Var inne i stan igår och kollade lite på möbler. Alfred behöver ett skrivbord, vilket vi inte hittade... Men vi köpte en matta som nu ligger under soffbordet. Grovt hampagarn i mörkbrungrön färg. Till denna mattan hittade vi (enligt oss) ett perfekt soffbord. Bordsskivan är som en gammal och nött rå planka med vissa egenheter och skavanker. Rättare sagt, det är en gammal äkta planka... Th och två av barnen är inne nu och köper bordet. Spännande! Det är ju inte varje dag vi köper möbler - eller kommer överens om vad vi vill ha...
Och så köpte vi lite mat när vi ändå var inne i stan. Willys hade jättebilliga tomater, så jag köpte ett par kilo. Här kommer ett recept på den godaste tomatsoppan jag vet... Barnen älskar den också!
(Supergod) Tomatsoppa
4 port
1 purjo
Tvätta den noga och strimla.
8 tomater
Skålla, skala och dela i stora bitar.
Fräs purjo och tomatbitar i lite fett på ganska låg värme.
Tillsätt:
6 dl grönsaksbuljong
4 dl mjölk
0,5 dl tomatpuré
1 tsk timjan
1 lagerblad
Koka upp och låt koka i ca 20 min.
Mixa och passera.
Koka upp och smaka av med
salt
peppar
chili
timjan
mfl kryddor.
Rör i :
1 dl creme fraiche
Servera med kokt pasta antingen i eller bredvid.
Smaklig måltid!!
4 kommentarer:
OOO! Den goda soppan! Måste jag göra snart!
jag gjorde en idag! andreas gillade den också! mmmmm!:)
hur mixar och passerar man den utan att ha någon mix-stav eller vad det heter? Måste man ha pasta?
Haha... mixa behöver du inte göra. Det går bra att passera direkt. Dvs häll lite soppa i taget i en finmaskig sil över en bunke och tryck med en sked så att allt går igenom... eller nästan allt - det blir ju lite tjaffs kvar från tomater och purjo och lagerblad - och det slänger man.
Pasta är en smaksak. Det går lika bra med selleri... eller vad de kloka gubbarna säger.
Skicka en kommentar