måndag, april 28, 2008

Frida och Tvättkristin

....ska vi leka att du är Tvättkristin och jag Frida?...
Denna frågan får jag si sådär tre till fyra gånger om dagen. Hilma är alltid Frida och jag förståss Tvättkristin. Jag är nån typ av barnvakt som Frida mycket gärna vill bo hos. Jag har försökt luska lite om inte Fridas mamma och pappa undrar var hon är, men nej, de vet att hon gärna vill va hos Tvättkristin. (De bryr sig inte om att hon aldrig är hemma - hur ska jag ta det? - Eller ska jag kanske strunta i att värdera?) Ibland kommer hennes storasystrar också hit hem till Tvättkristin. De heter Lotta och Anna. Ja, och igår hade Frida fått en pudel. Plötsligt var Frida pudeln som jag skulle gulla lite med.... Det gäller att hänga med i svängarna. Egentligen är det Frida som står för snacket och hela storyn. Jag kan humma och säga ja alt. nej med jämna mellanrum och så bygger hon själv hela leken.
Hon har otrolig fantasi, Frida... jag menar Hilma. Var får hon allt ifrån? Ibland kan jag höra mitt eget tonfall och ordval när hon pratar... läskigt! (Som det står i den kära psalmen: Mamma är lik sin mamma...pratar, skrattar, tramsar precis dessamma... Eller hur nu texten går?)

tisdag, april 22, 2008

En sak i taget.

Ikväll har jag gjort pirogdeg med kokt potatis i. Det ska bli ca 200 piroger - imorgon! Jag och två klasskompisar ska göra mat till "Nyföretagarkväll" på Krinova (Ett ställe som håller på med typ nya ideér). Piroger med köttfyllning och med vegfyllning. Öl som dricka och kaffe i en senare paus med något litet sött till.
Det blir en knök full dag imorgon... Föreläsning 9.30-15.00 (ok några raster) Bojans begravning 11.00-ca 12.30, bakning av piroger 15.00-17.00, uppställning och servering från 17.30 och till sist kaffekokning och uppstädning.
Men jag gillar ju sturktur och morgondagen är väldigt strukturerad!

söndag, april 20, 2008

Bondemässan

Ibland är ju inte humöret på topp...
Men jag vet ett sätt som gör att man känner sig lite mindre irriterad/lessen/arg/frustrerad/.... Nämligen att lyssna på musik. Min favoritskiva när jag inte är i balans heter "Bondemässan" eller "Misa Campesina Nicaraguense", dvs Nicaraguanska Bondemässan. Den är så skön att lyssna till. Det tar inte många takter förren jag kan släppa de där jobbiga tankarna och bara följa med i musiken. Det är en ganska enkel musik med härlig rytm och jättefin text. Jag får på nått vis lite distans till min egna problem och ny energi i kroppen.

När grabbarna var små, sådär -92 eller -93, och jag var hemma (och pratade med väggarna - och all mina kompisar studerade...) en stor del av dagarna och lyssnade till allt som fanns på P1, sändes ett program som hette "Andliga sånger",(som senare ändrades till "Andrum"... nu finns varken Andliga sånger eller Andrum... Det finns väl inte tid till sånt´... hm..) då hörde jag delar av Bondemässan för första gången. Jag fastande direkt för melodierna och takterna och inte minst för texterna. Det var som en sorts tröst redan då att lyssna till den. Flera år senare hittade jag CD:n, som är inspelad i Annedalskyrkan i Göteborg, på Gummessons i Sthlm. Jag blev jätteglad och köpte den utan överläggning med plånboken. Viss musik tar sig direkt in i hjärtat. Jag tror att mässan gav/ger mig en känsla av tillhörande. Eller mindre ensamhet.

Vad har du för musik som lyfter dig?

måndag, april 14, 2008

Recept från påsen

Min surdeg är kanon nu. Jag luktar på den varje dag. När jag försiktigt rör runt i den så spricker alla små bubblor av ... av.... är det koldioxid?? (Luft kan jag ju inte skriva...) Jo, visst måste det vara CO2...? Det är så coolt med mjölksyrebakterier!
Jag har någon annan sorts bakterier också i kylen. De sitter längst in på listerna. Vad kan det vara? Jag tänker på TV programmet med städtanterna som odlar på agar-agar... De får inte komma till mig. Däremot kan jag tänka mig att städa mitt eget kylskåp! (Ska göra det vilket år som helst...)
Bakade fina goda råglimpor i helgen. Jag har en tendens att vilja experimentera när jag bakar bröd. Det resulterar i både bra och dåliga limpor. Nu har jag tänkt att försöka gå helt och hållet efter recept... svårt... men med lite vilja så... På de flesta mjölkpaket står det ett eller flera recept och nu vill jag prova om de är bra. De borde vara väldigt bra. Vem vill sälja mjöl med icke anpassade recept på påsen. Såå... sagt och gjort. Grovtrågmöl - surdegsbröd. Fyra limport, lite knubbiga i var sitt hörn av braspannan (inte avlånga som jag brukar göra). De enda ingredienserna jag bytte ut var det grova rågmjölet mot hälften fint rågmjöl (det grova tog slut...) och så bytte jag kummin mot fänkålsfrön (kummin vill jag bara ha i gulasch....) och så tog jag lite mer surdeg än 1,5 dl (hade tagit fram och rumstemprerat innan jag läste receptet) och således tog jag något mindre mängd vatten än de 13 dl där stod... Bara fyra små förändringar.... Ja, och så råkade jag jäsa dom lite längre tid än det stod i receptet... och pensla dom med vatten och strö på lite mjöl... Nästan inga förändringar jallafall....
Bröden blev kanon! Alla gillde dom ... utom Hilma som inte vågade smaka.

torsdag, april 10, 2008

Djupagamen

På tal om att vara konstig...
... så diskuterade jag med en klasskompis om vem som är "djup".... vad nu djup betyder... Är det positivt, neutralt eller negativt att vara djup? Kan man avgöra vem som är djup? Eller är alla djupa innerst inne? Kanske är så att det bara är dom som själv är djupa som kan "se" andra djupa individer? På nått sätt tror jag/vi att alla är nog ganska djupa, men att vi har olika svårt att visa det. Man måste ha en viss verbal förmåga för att kunna uttrycka det man tänker och funderar på.... Är då alla verbala djupa? (Här kan en verbal-diskussion passa...) Hm... Alla är kanske "privat-djupa" men en del personer låter inte oss andra veta vilka tankar som döljer sig i djupen... Det kanske vi ska vara glada för! : ) Eller inte!
Man kan vara djup på olika nivåer också. Jag tycker till exempel att Edvin kan vara väldigt djup när det gäller Harry Potter och Sagan om ringen... Å andra sidan ligger inte fantasydjupen för mig. Jag tycker liksom inte det spelar nån roll vem som tar makten över ringen.... Jag tänker bara på att vissa figurer är väldigt hemska till utseendet... Och att de har så konstiga förmågor. (Här kan man diskutera fantasi-flexibilitet...) Hm... är då jag en något ytligare person när man tänker fantasy, än 11-åringen? Det är jag nog!

Edde har fått dabbagamer på hjärnan. Hur ska man ställa sig till det? En dabbagam är en sorts ödla. Han vill absolut köpa en och ha i ett terrarie. Vad har man en agam till? Tittar på? Gullar med? Lär hoppa höjdhopp? Agillity? (På agamområdet känner jag mig inte heller så djup..) Jag kan i alla fall vara väldigt glad för att den är vegetarian. Edde visade mig en sida med foder till kräldjur mfl. Det fanns mjölmaskar och kackerlackor och bananflugestarter (att odla fram själv..) Hm... Hilma snackar också om ödlor och Joel med.. Får en så måste ju fler få om de vill? Vi får ha ett familjeråd... (där jag ska va domare och enväldig härskare!!.... hahaha... stackars barn!) Man kan också låta tiden gå och påpeka varje gång tillfälle ges att "det är tur att du inte har nått husdjur idag - för då hade du inte kunnat göra detta..." Och till slut hade lite surdeg syrat hela degen!!!

måndag, april 07, 2008

Surdeg

Utanför fönstret är himlen alldeles knallrosa nere i kanten. Blå timmen har inträtt. Fåglarna har börjat sjunga både morgon och kväll. Jag tror jag hör koltrastens kvällssång... Det är så härligt med vår!
Förutom vår och joggingturer och massor av plugg har jag blivit lite lätt besatt av surdegar. Det började med att jag missade en fråga på mikrobiologitentan ... typ... "Varför är det nödvändigt för fermenterande mjölksyrebakterier att producera mjölksyra?" Redan när jag skrev ett sk svar visste jag att det var fel, men jag har som tanke att inte låta någon fråga vara obesvarad när jag lämnar från mig tentan. Man vet aldrig... kanske är gissningen rätt! Så - för att får svar på frågan mejlade jag en lärare och fick svar av en annan... Svaret ska jag bespara er... Men det är helt otroligt coolt att "jäst" kan bildas när man blandar vatten och mjöl.
Ta ca 1,5 dl vatten och dubbelt med mjöl så att en trögflytande massa bildas. (Tjock-fil-konsistens) Vattnet bör va drygt 37*. Lägg en handduk över och låt stå i rumstemperatur i tre dagar. Rör i degen varje dag. Tredje dagen bör den lukta lite syrligt. Häll då i lika mycket till och rör runt och låt stå till nästa dag då den är färdig att bakas med. Med jämna mellanrum måste hälften av degen tas bort (bakas på) och nytt tillsättas. Efter fjärde dagen ska den förvaras i kylen. Det är mjölksyrebakterierna som gör att det bildas bubblor i degen. Hur häftigt som helst! Man kan ju liksom inte se några bakterier och ändå kan de förvandla en hel skål med vatten och mjöl till surdeg. Det är deras sätt att omvandla näring till energi som gör att de producerar mjölksyra.
Jag måste nog gå ner och röra runt i min kära surdeg nu...!!
På tal om surdeg... Har ni hört uttrycket att "hon har lite lågt pH"? Det sa en kille i klassen om sin tjej som missat tentan... Kul!!

onsdag, april 02, 2008

Brödyta

Det doftar bröd i hela huset! Håller på att exprimentera med surdegar och skållningar och sånnt... Limporna jag bakat i kväll har jag utseendemässigt misslyckats med. Hela ytan är fläkt i små fält... jag vet inte vad man ska likna det vid....ett torrt landskap där jorden spruckit upp ... nånstans i Afrika. Hmm.. jäste jag dom för länge? Sprutade jag in för mycket vatten? Hade jag för hög värme i början och för låg luftfuktighet? Eller tvärt om?
Men dom luktar gott!

tisdag, april 01, 2008

djupblogg

När jag gör föööör seriösa inlägg här på bloggen... då kommenterar INGEN!
Men det är väl så det känns att vara djup...
....ensamt!

Jodåmensåatt.....

Annars är det bra!

söndag, mars 30, 2008

Balanstankar

På tal om balans....
Jag funderar ibland på om livet är en balansgång. Att allt vill balans. Jag kan ju ta några exempel på balanstankar:
Musik - vill balans. Det finns till och med ett matematiskt system för att få musik i balans. Tänk er att ta B-dur och göra en samklang med C-dur akordet...det går inte speciellt bra ...(Johan L kan nog få till det men inte vi andra med vanliga musikaliska tallanger) men det kan gå lite bättre om C-dur byts till C-moll - i vissa fall... Ännu bättre går det med G-moll, F7 och Eb. De harmonierar med varandra och låter bra tillsammans. Man kan till och med räkna ut att de fungerar tillsammans. Tonerna vill balans för att låta riktigt bra.
Kroppen - vill balans. Intag och uttag måste fungera för att vår kropp ska va i balans. Äter vi 9mJ / dag är de bäst för oss att göra av med lika många för att vår kropp ska må bra. Det är bäst för oss med en balans mellan att vara stilla och att röra på oss också. Rör vi oss för lite känns det inte bra i kroppen och vice versa. Här kan man hitta många områden...hygien...klippa håret...kläder...att sola sig... Sömn - har man inte sovit tillräckligt är man verkligen inte i balans. Balans är bäst för att må bra!
Psykologiskt - vår inre människa vill balans. Vi söker ständigt bekräftelse. Och bekräftelse behövs för att få vårt inre i balans. Utan att bli sedda och behövda är vi i ett stort vacuum - utan balans. Förmodligen är denna balansen den viktigaste. Utan inre styrka är vi mycket svaga och obalanserade.
Elektrisk ström - vill balans. Elektronerna flyttar sig med en oändlig fart för att få balans. Det är nästan lite synn om dom för det blir aldrig balans. När balansen är uppnådd har vi inte någon ström längre och då har liksom elektonerna haft sitt lilla roliga och behövs inte längre. Det är väldigt mycket innom fysik och kemi som vill balans. Nästan allt. Om inte balans hade velat sig så hade många reaktioner aldrig hänt. Typ... utan balansviljan - inga kemiska reaktioner.

Ju mer man tänker på det här med balans ju större blir det... eller hur?

Till något helt annat... I fredags åt vi gröt till kvällsmat. Under tiden som gröten skulle koka upp kände jag mig som Peter Jablonskij och satt i godan ro vid pianot. Då... brändes gröten (obalans mellan värme och mekanisk rörelse!). Jag bytte snabbt gryta för att rädda den. Men tyvärr kändes det brända igenom havregrötens egan smak. Joel tittade lite undrande på mig och frågade vad som hade hänt med gröten? Jo, jag hade råkat bränna den. Då börjar Alfred - väldigt förebrående - att ifrågasätta hur jag (kokerska och allt) kan misslyckas. Jag (seriös som jag är) förklarar att det är väldigt lätt hänt att bränna maträtter... Han tittar helt oförstående på mig och säger : Men GRÖT... ??! (sångstrof jag kom att tänka på: "Akta er för eld och djupa vatten"... och barn som tror dom kan allt - eller att mamma näst intill bör vara felfri...)

lördag, mars 29, 2008

Tentabalans

Det är alltid skönt att komma i balans efter en tenta. Att skriva tenta är som att pumpa in för mycket kolsyra i en colaflaska och sen (när man får tentan) stoppa i en mentos i flaskan .... som nästan sprängs.... sen har man bara hälften så mycket cola kvar... (då är tentan gjord!) Balans?

Just nu kom jag i väldig obalans när jag ser att klockan är 23.33 - och det blir sommar tid i natt... Ska fortsätta på balanstemat i morgon!

fredag, mars 28, 2008

sensorisk gegga...

Tenta i morgon - lördag!
Har fullt av ord i huvet som jag inte kan sortera riktigt... adaptation... skillnadstest.... skillnadströskel... ordinal... nominal....
Suck!
Hoppas det går bra!

onsdag, mars 26, 2008

Ljuset

Den spännande upplösningen....

Det är ångorna från stearinet som ger lågan!. Coolt va? Jag har alltid trott att det var stearinet som brann... Tänker man närmre på det så skulle lågan då komma från HELA stearintoppen, men lågan finns bara just runt själva veken. Alltså, när man tänder veken så börjar stearinet smälta och sugas upp i veken. Där blir det så varmt att stearinet förångas och bildar lågan.

Visst är det spännande att försöka förstå hur helt vanliga fenomen fungerar?

Chokladkakan går till Martin! (inte brossan, sorry!)

tisdag, mars 25, 2008

Sirapslimpan

Idag har jag varit på skolan från 9.15 till 20.00. Kanske inte direkt på skolan hela tiden men med skolan i alla fall. Haft heldag om cerealier och att baka. Man får plocka fram tidigare inmatade kunskaper om amylos och amylopektiner, enzymer och vattenaktivitet mm. Intressant! Att baka är en hel vetenskap i sig. På kvällskvisten var vi på studiebesök hos Konsumbagarn här i stan. Blev bjudna på kaffe, winebröd och chokladbollar! De gör några limpor per dag... några tusen... Häftiga tråg och blandare... långa banor som går från degklumpar till färdiga bröd. Vet ni vad de säljer mest av? Jo, "sirapslimpan".... förvånande! Jag tycker att det har pratats så mycket om osötade bröd, fiberrikt och GI-snack, och ändå har inte folk bytt ut limpan mot nyttigare (och godare) alternativ. Konstigt?!

Frågan vad som brinner när ett stearinljus är tänt kommer att avslöjas i morgon kväll! Du har ett dygn på dig att göra en trolig förklaring....

söndag, mars 23, 2008

En gnutta cykel

Denna helgen har till största delen bestått av att arbeta. Påskkonferans på MG. Blev några timmar - gott med lite lön! Pengar är inget som det finns gott om hos mig just nu.

Alfred och Joel har varti i Ö-a på läger. Inför att de skulle åka dit med buss-tåg-buss gav jag dem lite förmaningar. Typ "Först laddar ni kortet med 200kr och sen säger ni att ni ska till Örkelljunga - inte Kristianstad - billigare... bla...bla...bla"
Då tittar en-och-åttio ner på mig och säger "Vi har gjort det förut mamma!"
Och då kom jag på vem jag börjar likna..... lite lagom kul.... ; (

Jag funderar på att köpa en cykel (utan att veta var pengarna ska komma från...). Min gamla, som Th hittade i Sthlm, har börjat låta som en moped. Om man skakar lite på sig när man cyklar på den, så rasslar det oroväckande av alla mer eller minder lösa delar. Dessutom använder Joel den varje dag till och från skolan. Jag behöver helt enkelt en ny cykel. Ska ju jobba på MG hela sommaren - 20 min med cykel!
Om behovet eller reklamen kom först vet jag inte ... men biltemas cykel-reklamblad kom såå lägligt. Hittade en heeelt vanlig cykel för 999kr (den psykologiska 1 kronan fattades förstås - cykel under 1000-lappen!). Det stod lite fakta om cykeln, bla var den "omväxlad". Jag funderade en hel del på det och kom fram till att den antagligen var två-växlad, men att man växlar med pedalerna... och så går växlarna "om igen" (...den går runt en liten bit... det är en makalös manick....) och därför kallas den för "omväxlad". Ja, en bra förklaring väl?!
Tills språkgeniet Edvin dyker upp och säger att det står oväxlad! OVÄXLAD!! Grrr....! Typiskt vad en liten bokstav kan göra att det hela förändras. Bokstäver är precis som atomer - de har mycket större betydelse än man kan tro!

Tips: hälften kaffe och hälften varm mjölk + en sockerbit och en gnutta fin kakao = jättegott!

lördag, mars 22, 2008

Pocahontas

Det finns flera magiska ögonblick i Pocahontasfilmen. Riktigt magiska! Och då tänker jag speciellt på mötet mellan Pocahontas och den europeiske killen som är med i expeditionen "Upptäcka-Amerika". När han riktar sitt gevär mot någon (Pocahontas) som sitter på en sten. Hon reser sig upp och sakta sänker han geväret och de tittar på varandra flera sekunder. Vad är det som händer? Vacker man möter vacker kvinna. Och ändå, vad är det som händer egentligen? Varför fastnar han just för henne? Han hade ju kunnat se henne som den fiende hon ansågs vara och hon honom.... Varför sänkte han geväret?
Det finns ju ett antal filmer på samma tema. Romantiska komedier och romantiska draman. Jag tycker nästan alltid att de är fantastiskt att se när "det" händer... det magiska ögonblicket när ögonen vilar lite för länge i den andres blick. Tidigt i en film kan man ofta förutsäga vem som attraheras av vem. Filmsakaparen vet hur han ska filma för att få fram kemin mellan aktörerna.
Då är ju frågan: Handlar det om kemi här med? När man blir förälskad och tror att denna djupa "tycka-om" känslan kommer bara från mig... långt innifrån.... Är det då ett antal kemiska substanser som omformar sig - reagerar - och så uppkommer förälskelse-reaktionen? I så fall borde man ju kunna räkna ut vem som passar med vem? Eller är denna reaktion slumpmässig?

Jo, Hilma tittar på Pocahontas nu... därför detta tankespår!

Än en gång: chokladkakan kan bli din!

torsdag, mars 20, 2008

Kaffe

Har suttit en go´stund nu och läst på "tjuvlyssnat". Såå kul!
Får man kopiera därifrån?
Jag har gjort det iallafall. Här kommer två historer:

Pojke ~5 sitter och pratar med sin pappa. Tunnelbanan är full av stressade människor, och stämningen är låg.Pojken (entusiastiskt): Pappa, om tio upphöjt till tolv år kommer solen att slockna! …Och då kommer det att ta åtta minuter innan någon märker något!Stämningen i vagnen sjunker till suicidala nivåer.

ICA Fjällbacken, GävleEn mamma och hennes dotter ~6 står i kön till kassan.Dottern: Mamma, när du fick mig, hur visste du att jag var en flicka då?Mamman (förvånat): Det såg jag.Dottern: Hur kunde du se det?Mamman (fortfarande förvånad över frågorna): Du var ju naken!Dottern (förfärat): Var jag NAKEN?!

Det är såååå roligt att läsa vad barn kläcker ur sig.

För övrigt har jag haft huvudvärk nästan hela dagen. Det tog ett tag innan jag fick kaffe i förmiddags - några hade druckit upp all mjölken, som jag absolut behöver till kaffet! När jag och Hilma varit på vårdcentralen (Hon är med i "blodprovet", som hon kallar det för, jag kallar det för DiPiS) och sen en liten runda på Kvantum (snacka om fullt med folk) så var klockan redan 12,30 och jag var helt groggy av huvudvärk. Jag småfrös och mådde illa och kan kunde knappt titta... Det kan inte bara vara brist på kaffe?? Eller hur? När jag läser vad jag skrivit känns det som att jag är nån typ av narkoman. Hmm... Faktiskt vaknade jag med huvudvärk...! Åhh.. skönt, det var inte bara kaffet... måste vara "slappna-av-migrän".
Men imorgon har jag inte den migränen för då jobbar jag.

Glöm inte chokladtävlingen i förra inlägget!

onsdag, mars 19, 2008

Påskägg

Hilma tycker det är kul med gömda påskägg på påskafton. Jag brukar alltid göra en skattjakt och på sista "platsen" hittar de sitt påskägg. Hilma har dock inte så långt tålamod att leta... När vi gick hem från dagis hade vi denna konversationen:

"Snart ska vi leta ägg, mamma!"
"Ja, det blir ju på lördag"
"Då ska jag leta upp ägget. Men det kan va svårt att hitta"
"Ja,... men det är väll roligt ockås att leta?" (Jag vill ju att det ska va lite klurigt och kul)
"Ja, fast jag tycker det är svårt"
"Jaha..."
"Mamma nu vet jag.... jag ska berätta ett jättebra gömställe för dig! Så kan du gömma där och då vet jag var det är..."

Ja... så kan man ju också tänka! Nu vet ju jag i alla fall hur kul hon tycker det är att leta upp påskägg.

Något helt annat...
.........en väldigt viktig fråga: Vad är det som brinner när man tänt ett stearinljus?
Rätt svar vinner en chokladkaka!

tisdag, mars 18, 2008

Tacksam rödkålssömn!

Jag är sååååå trött! Kanske sov jag tre timmar i sträck i natt. Eller nått? Det ät väldigt olika hur och när man somnar. Th somnar mellan de sekunderna som det tar att sätta sig i sängen och att lägga sitt huvud på kudden. (makabert... han lägger hela sin kropp i sängen, inte bara huvet på kudden..) Hur lång tid tar det? Kanske 5 sek. Och jag blir typ klarvaken under samma sekunder. Vi går aldrig och lägger oss samtidigt. Jag är så trött när jag sitter i soffan och småtittar på TV:ns underbara och allmänbildande kvällsprogram.... så då masar jag mig till sängs. Th ligger i soffan och har ett öga på TV:n och ett på den skrivning han håller på att rätta. Ganska pigg (han har ju vilat när han kom hem från jobbet - då när jag gjorde middan...!), han ska bara rätta färdigt.. Så då går jag och lägger mig - ensam. När jag har slappnat av och fösökt att sova i sådär 1 tim, kommer han och försöker smyga sig ner i sängen, tyst så att jag inte ska märka något (det är ju väldigt omtänksamt!), det är just då som jag blir sådär totalt klarvaken! Jag funderar på varför jag inte kan somna innom rimlig tid... rimlig tid tycker jag är från 10 min till 40 min... mer skulle man väl inte behöva vänta?

Idag hade vi öppet hus på högskolan. Jag och min klass hade gjort en liten beskrivning av vad gastronomiprogramet innehåller. Typ utgått från vilka kurser vi gått men även några "fundera-på-detta-övningar". Några av oss gjorde en blomkålssoppa som var grön (färgad med spenat), och så skulle besökarna gissa vilken smak det var.. De fick också smaka på några mikroorganisemer i form av Wanås ädel och ProViva.... Dofta på några kryddor i burkar mm. Jag gjorde en liten "kemi-hörna" med rödkålsavkok vilket fungerar som pH-indikator. Jag hade "säkra kort" som bikarbonat och citronsyra och några andra grejor. Blev jättefina färger. Två av tjejerna kokte ägg - mycket länge, så då blev en fråga varför äggulan blir grön osv osv.... Kul! Men det kom inte så många besökare. Tyvärr! Ca 60 st bara. Så det blev en lång och lite tröttsam dag. Hoppas i alla fall att de som kom dit tycket det var givande.

Sjöng med kören i söndags eftermiddag. Vi har övat in en ny sång som jag tror Josh Groban sjunger... är inte säker....?! Den har i alla fall både fin text och melodi. Några strofer:

"Somedays, we foget to look around us.
Somedays, we can´t see the joy that surounds us.
So caugt up inside ourselves,
we take when we should give.
So for tonigt we pray for
what we know can be,
and on this day we hope for,
what we still can´t see.
It´s up to us to be the change
and even though we all can still do more.
There´s so much to be thankful for.
........"

Jag är nog inte helt tacksam över min icke-sömn.... Kan man vända det till nått positivt?? Tar gärna mot förslag!

lördag, mars 15, 2008

Ålder

Just nu känner jag mig som en gryta full av korvstroganoff….. Skakar jag lite på håret fylls luften av doftpartiklar och man kan känna med stor tydlighet vad jag har gjort idag. Mmmm – eller wooäää… Det är inte kul att går runt och lukta mat men det är ju smälla man får ta… speciellt om man har mitt yrke. Kanske skulle ta och duscha?
Idag har jag jobbat med en äldre tant (70 +). Hon har världens fantastiskaste dialekt. Göingska – Broby mål! Ibland känns som att jag vill skratta utan att hon sagt något roligt… det är HUR hon säger saker som blir så komiskt. ”Jao, å dei va juo bönnårr å vao ennte vaona vi pinnamaod. Dei fick juo gao himm å äda raedi maod”. Över huvud taget är det roligt att höra henne (och andra äldre personer) prata om ”gamla tider”. Hon är i sista generationen som självklart arbetat som hemhjälp/piga/hushållerska.
En dag ska jag som pensionär jobba extra och förgylla matpauserna med mina minnen…. ; ) Man kan undra vad som har ändrats? Vad är helt upp-åt-väggarna borta från tiden då? Ibland tänker jag att ”så här har det alltid varit”. Men så hör jag, rätt vad det är, något av barnen säga ”på din tid mamma? Hur gjorde ni? Fanns det inte….??” Och plötsligt får tiden enorma proportioner och jag kan inte förstå hur en liten fot i stl. 18 (som luktade såå gott för 15 år sen) ett tu tre har växt till sig och behöver stl 43 i gympadojjor (som luktar mindre gott!)… Det är så konstigt…!
….men grattis mamma 60 och mormor 80! Känner ni er också som 28?? Hahaha – då är vi i samma generation nu! De eviga tjugoåttaåringarna!

onsdag, mars 12, 2008

Tips från h/r-aggan!

Här kommer en jättegod röra som lämpar sig mycket bra till raggmunkar!

ca 1 1/2 morot, grovriven
1/2 rödlök, mycket finhackad
1 1/2 krm sambal oelek
1 1/2 msk dill hackad (fryst är finemang)
salt
ca 1/2 dl vit smörja - creme fraiche eller turkisk yoghurt eller nått sånt.
Blanda ihop allt och smaka av noga med salt. Ska bli lagom smetigt.
Mmmm... super tillsammans med raggisar! (inte sånna man har på fötterna!)

Idag har jag sagt hejdå till Syfia! Hon åker till Kenya på tisdag... men kommer hem lagom till släktträffen i juni. Känns okej! Hon åt kvällsmat här ikväll (Snabb chili con carne, recept från Buffé. Snabb såtillvida att man inte behövde hacka något eller krydda själv.... ganska befriande om man inte har tid att tänka/känna - egentligen bara vill käka nått gott) och jag underhöll henne med lite sensorisk fakta... (som att .... : )... ni ska slippa läsa.... ) Jallafall,..... rätt vad det är säger hon "Detta är i alla fall intressantare än kemin!!" VA? finns det nått intressantare än kemi??? Hmmm... Jag ska nog försöka bli lite mer lyhörd för min omgivning. Lära mig vad suckar och gäspningar betyder och vad folk (syskon, söner mfl.) känner när de himlar med ögonen. ; )