Denna veckan har gått fortare än vad en vanlig snabb vecka brukar gå...
(Jag misstänker ibland att någon snor tiden från oss och njuter av att se oss stå förvirrade och undra vart all tid tar vägen. Jag har inte den blekaste var denne någon samlar tiden. Utrymmet borde spängas snart. )
I alla fall - Jag har varit i Helsingborg på Campus, halva veckan. Vi har fått viss insyn i kyl, frys och torktekniker. Väldigt intressant. Det är många saker man ska ha koll på för att en infrysning ska ske på ett bra sätt. Några roliga ord jag lärt mig: specifik värme, aggregationsformer, sublimering, fasomvandling, kryogen... eller var det kyrogen?... Ja, ett litet axplock. Tentan på detta väntar jag på i nästa vecka.
Vi bodde över i Helsingborg hos en klasskompis vars föräldrar bor på en stor gård. Vi fick låna "undantaget". Kul att träffa klassen lite bredvid skolan. Samtidigt var det väldigt skönt att komma hem efter tre mkt intensiva dagar. Borta bra men hemma bäst. Tänk ändå vad bra det är med sitt eget. Jag gillar att resa iväg och göra nått annorlunda, men det är väldigt skönt att få komma hem och veta att dessa personerna i min egen lilla familj känner mig. Jag kan säga och göra saker (... utan att någon reagerar... ????) som passar in hemma hos oss. Jag har en klar och tydlig roll och behöver inte ta hänsyn till andra. Detta låter ju lite ego. Det klart jag/vi måste ta hänsyn till varandra. Det som jag tror skillnaden ligger i är att vi känner varandra och har klara (borde ha ialla fall ha) förväntningar på vad den ene ska göra och på vad den andre förväntas göra. Ja... jag kanske inte ska utveckla detta mer... Jag kanske snöar in mig i ett hörn och måste göra uppror för att komma ur min förväntade roll. Det är i alla fall väldigt bra att leva bland människor man gillar och som gillar en tillbaka!
I helgen är det matmässa på Yllan. Jag ska stå i gastronomiprogrammets monter några timmar på söndag. Det ska bli kul att kolla in folk. Förra gången jag var på mässa så upptäckte jag "reptilmänniskorna". Tänk om det finns något gemensamt för "matmänniskorna"? Så här på förhand anar jag att denna gruppen kan vara något mer heterogen. Alla människor är ju beroende av mat... Intresset kan ju dock ha lite olika temperatur. Får se om jag kommer fram till något...
fredag, september 19, 2008
söndag, september 14, 2008
Flugor och tenta
Vi öppnade en flaska vin till maten ikväll. Castillio de diablo... heter det.. eller nått liknande. Mycket gott! Mycket, mycket gott!! Ett av dom godaste jag smakat. Men det säger ju inte så mycket. Det är kanske bara det 30:de röda vinet jag provat på i mitt unga liv! Till det åt jag kokt potatis, dubbla fyllda (fyllning med kantarellost, örtkokta svarta linser och rödlök) squash skivor i soja och gräddsås, stekt lök, morötter kokta med vitlök och slungade i smör och en tomatsallad som Joel hade gjort vinägretten till. De andra åt som jag minus squashen och pluss storbiff i panna. Mmmm ...
Det enda som är tråkigt med vin är att det kommer små bananflugor flygande runt en, så fort man öppnat flaskan. Irriterande! Och så sätter dom sig på kanten till glaset och andas in vinets goda doft... eller vad dom nu gör?? Jag undrar faktiskt! Är det någon som vet? Den som svarar rätt vinner en chokladkaka. Jag vet inte svaret... så det får bli den som svarar troligas rätt... Och jag avgör! Ha!
Men något jag funderade på när flugorna surrade runt huvudet, var att det faktiskt skulle varit bra med dom där manipulerade flugorna som inte har vingar. Då skulle man lätt kunna klämma ihjäl om när de vandrade upp för bordets ben... (Bananflugor utan vingar?? Jo, det har man ifall man är ägare till något djur som äter bananflugor, men inte vill ha så många surrande i sitt hus. Köper dom som ett litet "starter"-paket... precis som kackerlackorna i förra inlägget... och matar dom och sen serverar man dom till sina söta små husdjur... och så kan dom inte flyga iväg... Jo, det är sant!)
I fredags hade jag min första tenta för denna terminen. Den gick nog bra. Men något jag har observerat under mitt första år på högskolan är att kroppen liksom känner av att det är tenta på gång. Jag blir rastlös. Dålig i magen. Får städmani. Svårt (svårare) att somna. Vaknar och har konstiga ord i skallen (tex koncept, varumärkespyramid, MEC och annat, beroende på vilken kurs man ska tenta av). Blir torr i munnen. Får ytlig andning. Lyssnar dåligt på vad barnen berättar. Struntar i om det blir ordentlig middag på kvällen - gröt, Billys, Gorbys, gröt, nuddlar... Det är faktiskt lika dant varje gång innan en tent. Och så kommer förlossningen då. Jag sitter på helspänn i salen. Magen lever sitt eget liv. Jag lovar mig själv att inte gå på toa förren efter 1 timme. I detta skede försöker jag andas lugnt - lyckas inte direkt - och vill helst sjukanmäla mig eller typ försvinna snabbt och lätt genom golvet. Så får jag äntligen tentan. Läser igenom frågorna. Jag vet på en gång vilka jag kan... och börjar skriva så fort det bara är möjligt. Tänk om jag glömmer svaren innan jag skivit ner dom? Och alltid låter min penna mest. Ibland tror jag att ljudet stör de andra. Rasp, rasp, rasp...
Efteråt känns det som man gjort halvmaran... Eller fött nått... Ojj, det blev en tenta! Grattis!
Det enda som är tråkigt med vin är att det kommer små bananflugor flygande runt en, så fort man öppnat flaskan. Irriterande! Och så sätter dom sig på kanten till glaset och andas in vinets goda doft... eller vad dom nu gör?? Jag undrar faktiskt! Är det någon som vet? Den som svarar rätt vinner en chokladkaka. Jag vet inte svaret... så det får bli den som svarar troligas rätt... Och jag avgör! Ha!
Men något jag funderade på när flugorna surrade runt huvudet, var att det faktiskt skulle varit bra med dom där manipulerade flugorna som inte har vingar. Då skulle man lätt kunna klämma ihjäl om när de vandrade upp för bordets ben... (Bananflugor utan vingar?? Jo, det har man ifall man är ägare till något djur som äter bananflugor, men inte vill ha så många surrande i sitt hus. Köper dom som ett litet "starter"-paket... precis som kackerlackorna i förra inlägget... och matar dom och sen serverar man dom till sina söta små husdjur... och så kan dom inte flyga iväg... Jo, det är sant!)
I fredags hade jag min första tenta för denna terminen. Den gick nog bra. Men något jag har observerat under mitt första år på högskolan är att kroppen liksom känner av att det är tenta på gång. Jag blir rastlös. Dålig i magen. Får städmani. Svårt (svårare) att somna. Vaknar och har konstiga ord i skallen (tex koncept, varumärkespyramid, MEC och annat, beroende på vilken kurs man ska tenta av). Blir torr i munnen. Får ytlig andning. Lyssnar dåligt på vad barnen berättar. Struntar i om det blir ordentlig middag på kvällen - gröt, Billys, Gorbys, gröt, nuddlar... Det är faktiskt lika dant varje gång innan en tent. Och så kommer förlossningen då. Jag sitter på helspänn i salen. Magen lever sitt eget liv. Jag lovar mig själv att inte gå på toa förren efter 1 timme. I detta skede försöker jag andas lugnt - lyckas inte direkt - och vill helst sjukanmäla mig eller typ försvinna snabbt och lätt genom golvet. Så får jag äntligen tentan. Läser igenom frågorna. Jag vet på en gång vilka jag kan... och börjar skriva så fort det bara är möjligt. Tänk om jag glömmer svaren innan jag skivit ner dom? Och alltid låter min penna mest. Ibland tror jag att ljudet stör de andra. Rasp, rasp, rasp...
Efteråt känns det som man gjort halvmaran... Eller fött nått... Ojj, det blev en tenta! Grattis!
måndag, september 01, 2008
Reptilmänniskor
Händelserik helg bakom mig.
Edvin och jag gick på tropikmässan...som egentligen borde hetat reptilmässan... i lördags. Hela Yllan var full av ormar, ödlor, spindlar, kackerlackor, agamer och en och annan groda. Ganska coola saker. Men samtidigt väldigt skönt med alla små lådor med stängda lock! Fast det fanns en jättestor back som var öppen och full av ganska stora kackerlackor.... den var läskig! Edvin var mest fascinerad av ödor (agamer, varaner... och "vanliga", kommer inte ihåg vad alla varianter heter), ormar och mössen. Han hade mycket gärna köpt en majsorm. Vi "resonerade" om vad majsormar äter - och han (och jag!) hoppades på att det var majs... Men det är väl ganska otroligt om just den lilla reptilen av alla skulle vara vegetarian.
Man kunde köpa mat av olika slag. Små burkar med tre till fyra kackerlackor - som skulle föröka sig och kläcka ut nya små gulliga ungar som i sin tur skulle lägga ägg och så vidare. Dessa kackerlackorna var ca 5 cm långa! Sen fanns det andra kackerlackor som var svarta med vita stora fläckar på. Lite mindre, men dessa kunde man inte ha till mat eftersom ödlorna spottade ut dom (smakade väl som de såg ut till!) och dom kackerlackorna hade man för att de var roliga att ha! Hur kul då? Det fanns även 8 cm kackerlackor som kunde väsa. Alltså, fatta, VEM vill ha en väsande kackerlacka??? (Vem vill ha en kackerlacka överhuvudtaget?)
Spindar tittade vi också på. Svarta änkan i en glasburk med tejp runt locket. Skönt! Fågelspindlar med ludna ben och några andra som var så små att man bara kunde ana var de fanns (tror dessa små hörde till de Svarta änkorna - hannar eller nått?). Edvin gillade inte spindlarna.
Det mest intressanta (i mitt tycke) var klientelet som går på reptilmässa. Kan ni ana? Familjer? Coola killar i 14 års åldern? Kyrkomusiker? Njett! Kan ju säga att jag och Edde inte smälte in så bra. Det är ROCKARE och EMOS som är reptiltokiga. Edvin förklarade vad Emos var för typer: "Så´nna som klär sig i svart och skär sig på armarna för att känna att de lever.." Inte vet jag om han har rätt? Men besökarna var killar och män från 15 år och uppåt. Svartklädda. Ofta med mycket speciella skellett-motiv på T-shirten. Ganska tjocka silverlänkar runt halsen... ibland fler halsband med symboler på. Antingen var de väldigt kortklippta eller ganska långhåriga och/eller skäggiga. Ganska många var tatuerade. Dom flesta såg snälla ut - men man kan ju aldrig veta? Kanske har de samma lömskhet som deras husdjur har? (hahaha..) När man intet ont anar så hugger dom! Eller (i all välmening) - kramar ihjäl en! (okej, nu var jag lite ironisk eller nått...)
Men det är ganska komiskt ändå... eller konstigt... att en viss grupp av människor dras till reptiler! Eller hur? Tänk dig att höra till "folkmusikgruppen" (vad gillar dom för djur?) och så visar det sig att de flesta i din grupp gillar katter. Eller "popgruppen" där alla gillar ... ehh... fåglar (eller nått..)
Ja... jag kollade alltså mer på människorna utanför lådorna med lock, än på djuren innuti lådorna!
Edvin och jag gick på tropikmässan...som egentligen borde hetat reptilmässan... i lördags. Hela Yllan var full av ormar, ödlor, spindlar, kackerlackor, agamer och en och annan groda. Ganska coola saker. Men samtidigt väldigt skönt med alla små lådor med stängda lock! Fast det fanns en jättestor back som var öppen och full av ganska stora kackerlackor.... den var läskig! Edvin var mest fascinerad av ödor (agamer, varaner... och "vanliga", kommer inte ihåg vad alla varianter heter), ormar och mössen. Han hade mycket gärna köpt en majsorm. Vi "resonerade" om vad majsormar äter - och han (och jag!) hoppades på att det var majs... Men det är väl ganska otroligt om just den lilla reptilen av alla skulle vara vegetarian.
Man kunde köpa mat av olika slag. Små burkar med tre till fyra kackerlackor - som skulle föröka sig och kläcka ut nya små gulliga ungar som i sin tur skulle lägga ägg och så vidare. Dessa kackerlackorna var ca 5 cm långa! Sen fanns det andra kackerlackor som var svarta med vita stora fläckar på. Lite mindre, men dessa kunde man inte ha till mat eftersom ödlorna spottade ut dom (smakade väl som de såg ut till!) och dom kackerlackorna hade man för att de var roliga att ha! Hur kul då? Det fanns även 8 cm kackerlackor som kunde väsa. Alltså, fatta, VEM vill ha en väsande kackerlacka??? (Vem vill ha en kackerlacka överhuvudtaget?)
Spindar tittade vi också på. Svarta änkan i en glasburk med tejp runt locket. Skönt! Fågelspindlar med ludna ben och några andra som var så små att man bara kunde ana var de fanns (tror dessa små hörde till de Svarta änkorna - hannar eller nått?). Edvin gillade inte spindlarna.
Det mest intressanta (i mitt tycke) var klientelet som går på reptilmässa. Kan ni ana? Familjer? Coola killar i 14 års åldern? Kyrkomusiker? Njett! Kan ju säga att jag och Edde inte smälte in så bra. Det är ROCKARE och EMOS som är reptiltokiga. Edvin förklarade vad Emos var för typer: "Så´nna som klär sig i svart och skär sig på armarna för att känna att de lever.." Inte vet jag om han har rätt? Men besökarna var killar och män från 15 år och uppåt. Svartklädda. Ofta med mycket speciella skellett-motiv på T-shirten. Ganska tjocka silverlänkar runt halsen... ibland fler halsband med symboler på. Antingen var de väldigt kortklippta eller ganska långhåriga och/eller skäggiga. Ganska många var tatuerade. Dom flesta såg snälla ut - men man kan ju aldrig veta? Kanske har de samma lömskhet som deras husdjur har? (hahaha..) När man intet ont anar så hugger dom! Eller (i all välmening) - kramar ihjäl en! (okej, nu var jag lite ironisk eller nått...)
Men det är ganska komiskt ändå... eller konstigt... att en viss grupp av människor dras till reptiler! Eller hur? Tänk dig att höra till "folkmusikgruppen" (vad gillar dom för djur?) och så visar det sig att de flesta i din grupp gillar katter. Eller "popgruppen" där alla gillar ... ehh... fåglar (eller nått..)
Ja... jag kollade alltså mer på människorna utanför lådorna med lock, än på djuren innuti lådorna!
fredag, augusti 29, 2008
Fredag i augusti
Fredag - slutet på veckan - början på helgen! Det är något befriande över just fredagskvällen. Avstressande! Utan att bry mig kan jag låta Hilma sova en lur i soffan. Jag själv behöver inte snabba mig med kvällsmaten för att inte bli försenad. Jag kan vara lite generös med tiden. Och ändå är det en lika kort/lång kväll som vilken annan kväll som helst. Det som är av vikt kanske är att dagen efter inte har samma mönster som de andra i veckan. Lördag - ingen jobbdag, eller åtminsone inte en förvärvsarbetar dag. Jag jobbar ju ofta på lördagar, men det är inte samma som jag gör i veckan. Nog om ledighets-känslo-filosofi....
Hilma har äntligen fått börja dagis igen. Hon undrade redan i början av juni när det var dags med dagis... Svårt att förklara hur mycket nio veckor är, så jag förenklade med att säga: "När jag har fyllt år, Annika gift sig och vi varit i Stockolm, dååå.... " Hennes status på dagis har stigit rejält över sommaren. Nu är hon en bland de beryktade 5-åringarna. De har en särskild klubb som kallas femårsklubben. Den har hon längtat efter länge.
Min termin började i måndags. Ingen försiktig inskolning precis - och det hade jag inte förväntat mig heller. Pang på rödbetan så är man inne i en kurs som handlar om att ta fram nya ideér och hur man blir innovativ. Väldigt kul! Roligare än jag trodde. Om denna kursen, och nästan alla kurser denna teminen, har jag tänkt att det blir nog ganska tråkigt, segt och jobbigt. Allt handlar om produktutveckling och jag är ju inte direkt mästare på att trolla fram nya roliga innovativa ideér... så här ligger man i lä liksom... Men det tycks bli en intressant höst ialla fall. Vi har jättebra lärare och det är mer metodiskt än man kan tro att arbeta med utveckling.
För övrigt har jag skaffat mig ett face på face book. Kul att hitta gamla och nya kompisar där!
Hilma har äntligen fått börja dagis igen. Hon undrade redan i början av juni när det var dags med dagis... Svårt att förklara hur mycket nio veckor är, så jag förenklade med att säga: "När jag har fyllt år, Annika gift sig och vi varit i Stockolm, dååå.... " Hennes status på dagis har stigit rejält över sommaren. Nu är hon en bland de beryktade 5-åringarna. De har en särskild klubb som kallas femårsklubben. Den har hon längtat efter länge.
Min termin började i måndags. Ingen försiktig inskolning precis - och det hade jag inte förväntat mig heller. Pang på rödbetan så är man inne i en kurs som handlar om att ta fram nya ideér och hur man blir innovativ. Väldigt kul! Roligare än jag trodde. Om denna kursen, och nästan alla kurser denna teminen, har jag tänkt att det blir nog ganska tråkigt, segt och jobbigt. Allt handlar om produktutveckling och jag är ju inte direkt mästare på att trolla fram nya roliga innovativa ideér... så här ligger man i lä liksom... Men det tycks bli en intressant höst ialla fall. Vi har jättebra lärare och det är mer metodiskt än man kan tro att arbeta med utveckling.
För övrigt har jag skaffat mig ett face på face book. Kul att hitta gamla och nya kompisar där!
tisdag, augusti 19, 2008
Samtal
Några roliga små samtal med Hilma:
"Jag vill börja på Krichanstaflickorna. (Gymnastikgrupp)
Det är bara flickor där.
Inte en endaste liten lillebror ens!"
Vi gick förbi ett ställe där det luktade lite konstigt...
Jag kommenterade lukten och undrade vad det var som kändes?!
"Hmm.. det luktar ju pappa!" sa hon.
Men sen ändrade hon sig och sa:
"Nä det luktar hundbajs"
... stackars Thomas...
"Jag vill börja på Krichanstaflickorna. (Gymnastikgrupp)
Det är bara flickor där.
Inte en endaste liten lillebror ens!"
Vi gick förbi ett ställe där det luktade lite konstigt...
Jag kommenterade lukten och undrade vad det var som kändes?!
"Hmm.. det luktar ju pappa!" sa hon.
Men sen ändrade hon sig och sa:
"Nä det luktar hundbajs"
... stackars Thomas...
söndag, augusti 17, 2008
Slutet av sommaren.
Ett kort "hej" bör göras till mina trogna läsare: HEJ!
Fick äntligen semester den 1 augusti.
Svärföräldrarna har varit hos oss mellan den 27 juli och 11 augusti.
Två 60-års fester och en mini släktträff fick vi vara med på den 1 och 2 augusti.
J & A fyllde 16 år den 5 augusti. Tårta!
Jag blev, som vanligt vid denna tiden, också ett år äldre. (Firade med att göra förrätter till systers bröllop!)
Vännerna Suki får en son. Grattis! (på min födelsedag!)
Syster Annika blev fru Lind den 9 augusti och jag fick min första svåger! Välkommen Johan!
Thomas, Edvin, Hilma och jag åker till Sthlm den 10 augusti och bor i Skälby tillsammans med fam Wolff till den 15 augusti. Riktiga turister i huvudstaden!
Alfred börjar 1:an på Tekniskagymnasiet i Hässleholm den 14 augusti.
Snart tar Thomas semester slut... om 8 timmar eller nått...
Joel börjar 1:an på MR gymnasiet i Kristianstad och Edvin 6:an på Villaskolan på tisdag.
Äntligen får Hilma gå till dagis igen på onsdag....
Och jag ska åka till Polen med kören över helgen....
Fick äntligen semester den 1 augusti.
Svärföräldrarna har varit hos oss mellan den 27 juli och 11 augusti.
Två 60-års fester och en mini släktträff fick vi vara med på den 1 och 2 augusti.
J & A fyllde 16 år den 5 augusti. Tårta!
Jag blev, som vanligt vid denna tiden, också ett år äldre. (Firade med att göra förrätter till systers bröllop!)
Vännerna Suki får en son. Grattis! (på min födelsedag!)
Syster Annika blev fru Lind den 9 augusti och jag fick min första svåger! Välkommen Johan!
Thomas, Edvin, Hilma och jag åker till Sthlm den 10 augusti och bor i Skälby tillsammans med fam Wolff till den 15 augusti. Riktiga turister i huvudstaden!
Alfred börjar 1:an på Tekniskagymnasiet i Hässleholm den 14 augusti.
Snart tar Thomas semester slut... om 8 timmar eller nått...
Joel börjar 1:an på MR gymnasiet i Kristianstad och Edvin 6:an på Villaskolan på tisdag.
Äntligen får Hilma gå till dagis igen på onsdag....
Och jag ska åka till Polen med kören över helgen....
måndag, juli 28, 2008
Vallmor och katrinplommonsufflé
Inte förren igår premiärbadade jag. Väldigt sent på sommaren för att vara jag och för att vara Åhusbo. Ärligt talat har jag jobbat alldeles för mycket denna sommaren. (Varken bra för mig eller för familjen...) Inte ens hunnit önska mig ett dopp, än mindre tänka på att göra slag i saken. Men nu ligger semestern på en armlängds avstånd. Det ska bli sååå skönt att vara ledig. Tre dagar kvar!
Badet igår var helt underbart. På kvällen vid nio-tio-tiden åkte vi ner till stranden vid Havsvägen. Där satt ett gäng och grillade, men annars var det helt öde. Jag förstår inte varför inte fler badar på kvällen, då är det ju extra skönt pluss att man nästan alltid är ensam. Himlen var mjukt rosagrå med lila inslag. Horisonten kunde bara skönjas. Under tiden vi badade skymde det och hela atmosfären kändes som en katrinplommonsufflé med grädde till. Mjuk, söt och luftig. Det är vid sådana här tillfällen jag känner att jag aldrig vill bo där man inte kan ta sig till havet innom rimlig tid.
Jag håller på att gå ut ett par skor. Svart med lite klack (mycket klack för att vara mig!) och rem över. Köpt på Bianco i Jonsered. De var riktigt smala i tån när jag köpte dom . Nu håller de så sakteliga på att rätta sig efter mina breeeda fötter. Jag har våt strumpa på mig och tränar på att gå fint varje dag - nästan varje dag. Den nionde ska de sitta på från kl 14.00 till långt in på småtimmarna. Hmmm.. är lite orolig. Ännu har jag bara kunnat gå i dom ca 2 timmar. Att gå ut skor är kämpigt. Det är typ som att äta mysli utan mjölk eller yoghurt till.
Imorgon ska jag, Hilma och Edvin åka in till stan och kolla kläder till bröllopet. Visst är vi ute i god tid? Vad gör man om man inte hittar något, Annika? Får vi ta vad som finns i garderoben då? Du kan ju inte stänga ute storasyster med familj! Närrå, vi ska nog hitta något...Till Hilma är det nog inte nått problem. Det finns multi av vackra klänningar i stl 116. Edde vill ha kavaj - det blir nog svårt. Och jag då.... Jag vill ha nått vackert som sitter jättebra och som jag skulle kunna använda vid andra tillfällen också. Blir nog lätt att hitta!?! Och inte att förglömma - gärna billigt!
Har ni tänkt på hur Vallmoblommor fungerar? Varje dag, på väg till jobbet, cyklar jag förbi en trädgård med godisrosa jättevallmor utefter hela staketet. Nu i sommar har jag kunnat iakttaga hur de växer. Till en början är den håriga stjälken ganska vek. Den stora knoppen är så tung att stjälken inte orkar hålla uppe knoppen. Den yttersta biten böjer sig så knoppen pekar rakt ner mot marken. Och så plötsligt en dag spricker knoppen och blommans tunna kronbladblad vecklar ut sig. De liknar mest tunnt, tunnt krepp-papper. Något märkligt händer med stjälken - den kan oväntat hålla uppe hela blomman. Vart tog tyngden vägen? Eller har stjälken fått oanade krafter? Är blomman mycket lättare än knoppen? Om, i så fall, undrar jag vart knoppen tog vägen? Försvann hela tyngden upp i rymnden eller förpassades den ner i jorden via stjälken? I alla fall... stjälken kan! Och inte ens när blomman vissnar och ett fröhus blir synligt viker sig stjälken. Vallmons fröhus är inte litet heller. Men stjälken håller sig rak och tappar inte kontrollen på flera månader om den får vara ifred. Visst är det märkligt? Och coolt!
När vi var hos Andreas och Veronica bjöd jag på en trerätters middag. Andreas hade just fyllt år och Edvin fyllde några dagar efter. Därför gjorde jag en middag som en liten födelsedagspresent. Veronica ville gärna ha recepten och jag lovade skriva upp dem här. Så... Ceasarsallad till förrätt, grönpepparkyckling till varmrätt och mandel & citrontårta till efterrätt! Smaklig måltid!
Ceasarsallad (ca 4 port)
1 pkt bacon - skär i strimlor och stek knapriga. Låt svalna.
2 krukor romansallad - skölj och bryt i mindre bitar eller 1 påse färdig sallad (den med ruccola inblandad gillar jag)
1 1/2 scharlotenlökar - finhackade
4-6 skivor formfranska - skär bort kanterna och tärna i små tärningar. Stek brödtärningarna i smör som fått smak av två vitlöksklyftor. (Platta till vitlöksklyftorna och bryn dem i smöret. Ta bort vitlöken.) Tänk på att bröd äter smör, så man får ha ganska rikligt av det. Smör = riktigt smör! Bryn brödtärningarna under omrörning. De kan lätt brännas så passa noga. Låt krutongerna svalna på torr plats.
Ceasardressing - köpt. Vill du göra själv finns det ett antal recept på nätet.
Lägg upp förrätten på assietter så här: Sallad, krutonger, bacon, lök och sist ringlas lite dressing över.
Grönpepparkyckling (ca 4 port)
4 kycklingfileér
salt, svartpeppar och 1 tsk malda grönpepparkorn (det kan vara svårt att få tag på mald grönpeppar, men det är lätt att trycka sönder torra grönpepparkorn..!) - salta och peppra fileérna. Bryn dem i smör runt om.
4 tunna skivor parmaskinka - linda in de brynta kycklingfileérna i parman.
3-4 dl mellangrädde - blandas med
1,5 -2 msk vilt och kantarellfond - och
1 tsk krossade grönpepparkorn.
Lägg kycklingen i en ugnsfastform och häll över gräddblandningen.
Stek färdigt kycklingen i 175*C tills de inte är rosa i köttet längre. Ca 10-20 min beroende på storlek. (innertemperatur bör vara runt 67-69* - inte mer - Då blir de torra!)
Till kycklingen serverade jag kokt nypotatis och några sallader. Champinjonsallad, dvs tunnskurna champinjoner med en dressing som innehåller fransk senap och vitlök och så vanlig vinegrett. Rivna morötter med cocos och sweetchilidressing. (Ny grej som hittas på hyllan för utlänsk mat...) Droppa över lite citron också så smakar det ännu bättre.
Mandeltårta med citonkräm (Rund tårta ca 24 cm i diameter)
3 ägg
300g riven mandelmassa
2 msk vetemjöl
50 g smält smör
Rör ihop till en slät smet och häll i en bakpappersklädd rund springform ca 24 cm i diameter. Grädda i 175*C ca 20-25 min. Svalna.
2 dl vispgrädde - vispas och blandas med
1/2 burk färdig Lemon Curd (Om citronkrämen är fast kan det vara bra att vispa upp den på förhand eller klämma den genom en trådsil.) Bred citrongrädden på den kalla mandelbottnen.
Pistagenötter - hacka grovt. Strö på tårtan.
Till maten drack vi ett vitt vin från Penfolds och till tårtan hade vi kaffe.
"Världen är så stor, så stor. Lasse, Lasse liten..." Visst är det sant! Jag lyssnar på Sommar i P1 nästan varje dag. Det känns mäktigt att höra kända och okända människor berätta om sina liv och olika erfarenheter de gjort. Det är lite som att höra den inre monologen som mal i varje människa. (Åtminstone har jag en inre monolog.. till och med dialog ibland.) Världen är så stor och rymmer så många människor. Varje människa bär på miljontals tankar... Ändå kan man känna sig så ensam om vissa tankar och känslor. I mitt huvud surrar det ständigt av tankar. Och så funderar jag:... tänk om alla andra tänker lika mycket som jag gör? Det är som tyngden i vallmoknoppen... man vet inte vart den (tyngden) tar vägen... tankarna samlas inte någonstans och ändå så finns de...! Eller som energi... Elekronförflyttning som genererar något man inte kan se, men väl märka.
Badet igår var helt underbart. På kvällen vid nio-tio-tiden åkte vi ner till stranden vid Havsvägen. Där satt ett gäng och grillade, men annars var det helt öde. Jag förstår inte varför inte fler badar på kvällen, då är det ju extra skönt pluss att man nästan alltid är ensam. Himlen var mjukt rosagrå med lila inslag. Horisonten kunde bara skönjas. Under tiden vi badade skymde det och hela atmosfären kändes som en katrinplommonsufflé med grädde till. Mjuk, söt och luftig. Det är vid sådana här tillfällen jag känner att jag aldrig vill bo där man inte kan ta sig till havet innom rimlig tid.
Jag håller på att gå ut ett par skor. Svart med lite klack (mycket klack för att vara mig!) och rem över. Köpt på Bianco i Jonsered. De var riktigt smala i tån när jag köpte dom . Nu håller de så sakteliga på att rätta sig efter mina breeeda fötter. Jag har våt strumpa på mig och tränar på att gå fint varje dag - nästan varje dag. Den nionde ska de sitta på från kl 14.00 till långt in på småtimmarna. Hmmm.. är lite orolig. Ännu har jag bara kunnat gå i dom ca 2 timmar. Att gå ut skor är kämpigt. Det är typ som att äta mysli utan mjölk eller yoghurt till.
Imorgon ska jag, Hilma och Edvin åka in till stan och kolla kläder till bröllopet. Visst är vi ute i god tid? Vad gör man om man inte hittar något, Annika? Får vi ta vad som finns i garderoben då? Du kan ju inte stänga ute storasyster med familj! Närrå, vi ska nog hitta något...Till Hilma är det nog inte nått problem. Det finns multi av vackra klänningar i stl 116. Edde vill ha kavaj - det blir nog svårt. Och jag då.... Jag vill ha nått vackert som sitter jättebra och som jag skulle kunna använda vid andra tillfällen också. Blir nog lätt att hitta!?! Och inte att förglömma - gärna billigt!
Har ni tänkt på hur Vallmoblommor fungerar? Varje dag, på väg till jobbet, cyklar jag förbi en trädgård med godisrosa jättevallmor utefter hela staketet. Nu i sommar har jag kunnat iakttaga hur de växer. Till en början är den håriga stjälken ganska vek. Den stora knoppen är så tung att stjälken inte orkar hålla uppe knoppen. Den yttersta biten böjer sig så knoppen pekar rakt ner mot marken. Och så plötsligt en dag spricker knoppen och blommans tunna kronbladblad vecklar ut sig. De liknar mest tunnt, tunnt krepp-papper. Något märkligt händer med stjälken - den kan oväntat hålla uppe hela blomman. Vart tog tyngden vägen? Eller har stjälken fått oanade krafter? Är blomman mycket lättare än knoppen? Om, i så fall, undrar jag vart knoppen tog vägen? Försvann hela tyngden upp i rymnden eller förpassades den ner i jorden via stjälken? I alla fall... stjälken kan! Och inte ens när blomman vissnar och ett fröhus blir synligt viker sig stjälken. Vallmons fröhus är inte litet heller. Men stjälken håller sig rak och tappar inte kontrollen på flera månader om den får vara ifred. Visst är det märkligt? Och coolt!
När vi var hos Andreas och Veronica bjöd jag på en trerätters middag. Andreas hade just fyllt år och Edvin fyllde några dagar efter. Därför gjorde jag en middag som en liten födelsedagspresent. Veronica ville gärna ha recepten och jag lovade skriva upp dem här. Så... Ceasarsallad till förrätt, grönpepparkyckling till varmrätt och mandel & citrontårta till efterrätt! Smaklig måltid!
Ceasarsallad (ca 4 port)
1 pkt bacon - skär i strimlor och stek knapriga. Låt svalna.
2 krukor romansallad - skölj och bryt i mindre bitar eller 1 påse färdig sallad (den med ruccola inblandad gillar jag)
1 1/2 scharlotenlökar - finhackade
4-6 skivor formfranska - skär bort kanterna och tärna i små tärningar. Stek brödtärningarna i smör som fått smak av två vitlöksklyftor. (Platta till vitlöksklyftorna och bryn dem i smöret. Ta bort vitlöken.) Tänk på att bröd äter smör, så man får ha ganska rikligt av det. Smör = riktigt smör! Bryn brödtärningarna under omrörning. De kan lätt brännas så passa noga. Låt krutongerna svalna på torr plats.
Ceasardressing - köpt. Vill du göra själv finns det ett antal recept på nätet.
Lägg upp förrätten på assietter så här: Sallad, krutonger, bacon, lök och sist ringlas lite dressing över.
Grönpepparkyckling (ca 4 port)
4 kycklingfileér
salt, svartpeppar och 1 tsk malda grönpepparkorn (det kan vara svårt att få tag på mald grönpeppar, men det är lätt att trycka sönder torra grönpepparkorn..!) - salta och peppra fileérna. Bryn dem i smör runt om.
4 tunna skivor parmaskinka - linda in de brynta kycklingfileérna i parman.
3-4 dl mellangrädde - blandas med
1,5 -2 msk vilt och kantarellfond - och
1 tsk krossade grönpepparkorn.
Lägg kycklingen i en ugnsfastform och häll över gräddblandningen.
Stek färdigt kycklingen i 175*C tills de inte är rosa i köttet längre. Ca 10-20 min beroende på storlek. (innertemperatur bör vara runt 67-69* - inte mer - Då blir de torra!)
Till kycklingen serverade jag kokt nypotatis och några sallader. Champinjonsallad, dvs tunnskurna champinjoner med en dressing som innehåller fransk senap och vitlök och så vanlig vinegrett. Rivna morötter med cocos och sweetchilidressing. (Ny grej som hittas på hyllan för utlänsk mat...) Droppa över lite citron också så smakar det ännu bättre.
Mandeltårta med citonkräm (Rund tårta ca 24 cm i diameter)
3 ägg
300g riven mandelmassa
2 msk vetemjöl
50 g smält smör
Rör ihop till en slät smet och häll i en bakpappersklädd rund springform ca 24 cm i diameter. Grädda i 175*C ca 20-25 min. Svalna.
2 dl vispgrädde - vispas och blandas med
1/2 burk färdig Lemon Curd (Om citronkrämen är fast kan det vara bra att vispa upp den på förhand eller klämma den genom en trådsil.) Bred citrongrädden på den kalla mandelbottnen.
Pistagenötter - hacka grovt. Strö på tårtan.
Till maten drack vi ett vitt vin från Penfolds och till tårtan hade vi kaffe.
"Världen är så stor, så stor. Lasse, Lasse liten..." Visst är det sant! Jag lyssnar på Sommar i P1 nästan varje dag. Det känns mäktigt att höra kända och okända människor berätta om sina liv och olika erfarenheter de gjort. Det är lite som att höra den inre monologen som mal i varje människa. (Åtminstone har jag en inre monolog.. till och med dialog ibland.) Världen är så stor och rymmer så många människor. Varje människa bär på miljontals tankar... Ändå kan man känna sig så ensam om vissa tankar och känslor. I mitt huvud surrar det ständigt av tankar. Och så funderar jag:... tänk om alla andra tänker lika mycket som jag gör? Det är som tyngden i vallmoknoppen... man vet inte vart den (tyngden) tar vägen... tankarna samlas inte någonstans och ändå så finns de...! Eller som energi... Elekronförflyttning som genererar något man inte kan se, men väl märka.
måndag, juli 07, 2008
Chokladfläckar
Nu är det kväll, första dagen efter vår lilla resa.
Jag och Alfred har jobbat idag. Snabbt in i vardagen igen. När jag cyklade hem från ÅMG kunde jag känna att det är jasminernas tid nu. Mmmm.. vilken härlig doft! Jag minns mormors jasminbuske i Boalt. Den luktade sååå gott! Tuggummi eller nått annat godis?! Och vet ni vad? Nu finns det tuggummi som har smak av jasmin! Häftigt! Köp en påse och trilla tillbaka i tiden - gå i barndom! Minnet förknippar dofter och smaker med tider och händelser.
Under min lilla joggingtur i förmiddags funderade jag över hud - hudfärg i synnerhet. Jag har nämligen fått en viss skiftning i fägen på armar och axlar av solen. Trevligt ju. Men... färgen kommer väldigt fläckvis. Typ 13 480 st småprickar på armarna och nästan lika många på näsan. (Dessa näsprickar döljer jag till viss del med fondation färg 305 MK!) Hur kan det vara att vissa får en slät varm ton av sommarbrun hy och andra (som jag och halva släkten...) får en massa prickar istället?
En del av mina prickar är ganska permanenta och finns sommar som vinter på min benvita kropp (elfenbesvita, snäckskalsvita, vintervita... sommarvita?). I dagligt tal kallas de för leverfläckar (- möjligtvis för födelsemärke...). Eftersom jag inte gillar lever har jag bestämmt mig för att kalla mina fläckar för chokladfläckar! Är det någon som vill hänga på? Ska vi ta en kväll och räkna våra chokladfläckar?
Jag och Alfred har jobbat idag. Snabbt in i vardagen igen. När jag cyklade hem från ÅMG kunde jag känna att det är jasminernas tid nu. Mmmm.. vilken härlig doft! Jag minns mormors jasminbuske i Boalt. Den luktade sååå gott! Tuggummi eller nått annat godis?! Och vet ni vad? Nu finns det tuggummi som har smak av jasmin! Häftigt! Köp en påse och trilla tillbaka i tiden - gå i barndom! Minnet förknippar dofter och smaker med tider och händelser.
Under min lilla joggingtur i förmiddags funderade jag över hud - hudfärg i synnerhet. Jag har nämligen fått en viss skiftning i fägen på armar och axlar av solen. Trevligt ju. Men... färgen kommer väldigt fläckvis. Typ 13 480 st småprickar på armarna och nästan lika många på näsan. (Dessa näsprickar döljer jag till viss del med fondation färg 305 MK!) Hur kan det vara att vissa får en slät varm ton av sommarbrun hy och andra (som jag och halva släkten...) får en massa prickar istället?
En del av mina prickar är ganska permanenta och finns sommar som vinter på min benvita kropp (elfenbesvita, snäckskalsvita, vintervita... sommarvita?). I dagligt tal kallas de för leverfläckar (- möjligtvis för födelsemärke...). Eftersom jag inte gillar lever har jag bestämmt mig för att kalla mina fläckar för chokladfläckar! Är det någon som vill hänga på? Ska vi ta en kväll och räkna våra chokladfläckar?
torsdag, juni 26, 2008
Fett Lugn Rundtur - hoppas jag på
Idag skulle jag vilja göra er uppmärksamma på några ting som inte är goda att stoppa i munnen.
1. Läppcerat. Det blir en väldigt fet hinna i munnen som nästan är omöjlig att spotta ut. Inte mysigt alls! (Måste bara påminna om när pappa tog idominsalva istället för tandkräm. Det måste ha kännts ungefär som läppcerat om inte värre....!)
2. Tvålblandat vatten. Jag har ett vattenglas stående på handfatet på jobbet. Det råkade komma under tvålautomaten utan att jag märkte det. Tror att det bara kom någon droppe i mitt vatten... men det smakade rejält av tvål! Detta är dock, efter lite löddrande, lättare att skölja bort än vad ceratet var.
För övrigt är jag oerhört trött. Det beror på det klassiska: för lite sömn. Jag har nog sovit ganska mycket för lite... För jag har näsblod titt som tätt. Andra små krämpor är: domnade händer och att jag inte kan koncentrera mig så lång tid det tar att gå från vasken till kylen... jag glömmer vad jag ska ha! Skulle vilja resa bort ett tag helt själv och komma tillbaka pigg, glad, mogen och förnuftig.
Har ni föresten hört Kristina Lugns radioprogram? Tror det heter Fråga Kristina Lugn. Gå in på P1 och lyssna! Hon är cool! Jag måste själv gå in igen och lyssan om de fyra program hon gjort.
Imorgon åker hela familjen på en liten rundtur i småland och västra götaland. Hilma och jag ska gå på Astrid Lindgrens värld. Grabbarna har tänkt gå ner i Kleva gruva. (Jag håller mig ifrån gruvan. Har redan dagdrömt om en massa hemska händelser som kan tänkas ske när grabbarna går ner i gruvan. Räcken som rasar och stora stenbumlingar som faller ner. Och inte minst dumdristiga söner som måste prova vart den gången leder...eller den... Det är helt enkelt bäst för hela familjen om jag inte är med i gruvan. Man måste inse sina begränsningar... Eller hur?Grabbarna skulle fått skoskav i öronen av mitt tjat annars.) Sen hälsar vi på Martin & Ruth några dagar. Och nästa helg ska vi vara hos Andreas & Veronica. Kul att hälsa på och förhoppningsvis hinna snacka lite.
1. Läppcerat. Det blir en väldigt fet hinna i munnen som nästan är omöjlig att spotta ut. Inte mysigt alls! (Måste bara påminna om när pappa tog idominsalva istället för tandkräm. Det måste ha kännts ungefär som läppcerat om inte värre....!)
2. Tvålblandat vatten. Jag har ett vattenglas stående på handfatet på jobbet. Det råkade komma under tvålautomaten utan att jag märkte det. Tror att det bara kom någon droppe i mitt vatten... men det smakade rejält av tvål! Detta är dock, efter lite löddrande, lättare att skölja bort än vad ceratet var.
För övrigt är jag oerhört trött. Det beror på det klassiska: för lite sömn. Jag har nog sovit ganska mycket för lite... För jag har näsblod titt som tätt. Andra små krämpor är: domnade händer och att jag inte kan koncentrera mig så lång tid det tar att gå från vasken till kylen... jag glömmer vad jag ska ha! Skulle vilja resa bort ett tag helt själv och komma tillbaka pigg, glad, mogen och förnuftig.
Har ni föresten hört Kristina Lugns radioprogram? Tror det heter Fråga Kristina Lugn. Gå in på P1 och lyssna! Hon är cool! Jag måste själv gå in igen och lyssan om de fyra program hon gjort.
Imorgon åker hela familjen på en liten rundtur i småland och västra götaland. Hilma och jag ska gå på Astrid Lindgrens värld. Grabbarna har tänkt gå ner i Kleva gruva. (Jag håller mig ifrån gruvan. Har redan dagdrömt om en massa hemska händelser som kan tänkas ske när grabbarna går ner i gruvan. Räcken som rasar och stora stenbumlingar som faller ner. Och inte minst dumdristiga söner som måste prova vart den gången leder...eller den... Det är helt enkelt bäst för hela familjen om jag inte är med i gruvan. Man måste inse sina begränsningar... Eller hur?Grabbarna skulle fått skoskav i öronen av mitt tjat annars.) Sen hälsar vi på Martin & Ruth några dagar. Och nästa helg ska vi vara hos Andreas & Veronica. Kul att hälsa på och förhoppningsvis hinna snacka lite.
måndag, juni 23, 2008
Buljongen som försvann!
Att göra buljong är något av det enklaste man kan göra i köket - ändå blir det så sällan av. Kanske det är brist på tid, eller på fantasi... eller kan det vara brist på ben...?
Iallafall... Jag köpte en hel färsk kyckling i lördags och benade ur den efter de tips jag fått från Guldfågels representant när vi hade kursen "Mat och måltids kunskap" nu i våras. Det innebär att jag inte använde kniven säskilt mycket utan mest drog bort köttet och böjde och bände benen så hela fina bitar kunde plockas fram. Inte så svårt som det låter - men kladdigt! Hela kycklingskrovet blir intakt och det är ju synn att slänga bort det. Sagt och gjort (tänkt och gjort??) jag kokade buljong på det! Delade skrovet några gånger, brynte det i smör tillsammans med diverse slafsor skinn och små senor. La allt i en gryta och hällde vatten på så att allt täcktes. Kokade upp, skummade noga av och därefter la jag i en morot, en bit rotselleri, en bit purjo och några persiljekvistar, allt ansatt och delat i mindre bitar. Några pepparkorn fick med åka ner - denna gången blev det mest grönpeppar... vet ej varför?! Detta fick nu koka i 2,5 tim så att alla smaker drogs ut från ben och annat gojsigt från kycklingen. Jag silade av buljongen och slängde skrovet. Nu ville jag reducera buljongen så att smakerna koncentredades ännu mer, vilket betyder att man fortsätter koka. När reduceringen började hade jag ca 8 cm med buljong i grytan. Jag satte plattan på drygt medelvärme för att det inte skulle ta så jättelång tid.
Som ni förstår är det ganska tidsödande att koka buljong. Å andra sidan behöver man inte stå och passa grytan hela tiden (... även om det är väldigt intressant att se när saker och ting händer...). Jag stod inte och passade den. Har ett sommarprojekt som går ut på att rensa, slänga, sortera och få ordning. Detta försöker jag göra när Th inte är tillgänglig - vi har nämligen inte riktigt samma syn på vad som kan slängas och på vad som ska sparas.... (Tro det eller ej pappa, men det är jag som vill slänga mest!) I lördags, när buljongen kokade, försökte Th sova eftersom han skulle köra taxi på natten. Jag passade på att röja!
... tills Joel ropade på mig och undrade om det inte var dags att dra bort grytan från plattan? Hmm... jo, sannerligen! Nu var den härliga buljongen bara 2 mm på botten och det hade börjat ryka! Elende! All möda och tid jag lagt ner på denna sällsynta buljong var totalt borta. Hade det varit 1 cm kvar så hade jag kunnat använda den - väldigt koncentrerad! Men nu - den var mer brunsvart än brungul och röken gjorde att jag inte trodde att den var särskilt fräsch. Jag luktade på den, men det fanns en ganska övertygande doft av vidbränthet. Det var det lilla roliga!
Ganska direkt började jag fundera över vart buljongen tagit vägen. Jag har nämligen fått lära mig att saker och ting inte kan försvinna utan det ändrar bara form. Var är buljongen nu? Och vad har den förvanlats till? Sitter den drypande i fläkten och kanske i kökets skrymslen eller är det helt nya kemiska föreningar som har seglat ut i värdlsrymden som nya roliga molekyler? Det är värt att tänka på!
Ingenting försvinner - det ändrar bara form!
Detta resonemang kan man dra ännu längre... Om ingenting försvinner... finns det något som tillkommer då? När blev materien till? Och hur länge utvecklades nya grundämnen? När slutade det att utvecklas? Eller är det så att all materia plötsligt var färdig, allt på samma gång - och efter det har ingenting fösvunnit... bara ändrat form?
Iallafall... Jag köpte en hel färsk kyckling i lördags och benade ur den efter de tips jag fått från Guldfågels representant när vi hade kursen "Mat och måltids kunskap" nu i våras. Det innebär att jag inte använde kniven säskilt mycket utan mest drog bort köttet och böjde och bände benen så hela fina bitar kunde plockas fram. Inte så svårt som det låter - men kladdigt! Hela kycklingskrovet blir intakt och det är ju synn att slänga bort det. Sagt och gjort (tänkt och gjort??) jag kokade buljong på det! Delade skrovet några gånger, brynte det i smör tillsammans med diverse slafsor skinn och små senor. La allt i en gryta och hällde vatten på så att allt täcktes. Kokade upp, skummade noga av och därefter la jag i en morot, en bit rotselleri, en bit purjo och några persiljekvistar, allt ansatt och delat i mindre bitar. Några pepparkorn fick med åka ner - denna gången blev det mest grönpeppar... vet ej varför?! Detta fick nu koka i 2,5 tim så att alla smaker drogs ut från ben och annat gojsigt från kycklingen. Jag silade av buljongen och slängde skrovet. Nu ville jag reducera buljongen så att smakerna koncentredades ännu mer, vilket betyder att man fortsätter koka. När reduceringen började hade jag ca 8 cm med buljong i grytan. Jag satte plattan på drygt medelvärme för att det inte skulle ta så jättelång tid.
Som ni förstår är det ganska tidsödande att koka buljong. Å andra sidan behöver man inte stå och passa grytan hela tiden (... även om det är väldigt intressant att se när saker och ting händer...). Jag stod inte och passade den. Har ett sommarprojekt som går ut på att rensa, slänga, sortera och få ordning. Detta försöker jag göra när Th inte är tillgänglig - vi har nämligen inte riktigt samma syn på vad som kan slängas och på vad som ska sparas.... (Tro det eller ej pappa, men det är jag som vill slänga mest!) I lördags, när buljongen kokade, försökte Th sova eftersom han skulle köra taxi på natten. Jag passade på att röja!
... tills Joel ropade på mig och undrade om det inte var dags att dra bort grytan från plattan? Hmm... jo, sannerligen! Nu var den härliga buljongen bara 2 mm på botten och det hade börjat ryka! Elende! All möda och tid jag lagt ner på denna sällsynta buljong var totalt borta. Hade det varit 1 cm kvar så hade jag kunnat använda den - väldigt koncentrerad! Men nu - den var mer brunsvart än brungul och röken gjorde att jag inte trodde att den var särskilt fräsch. Jag luktade på den, men det fanns en ganska övertygande doft av vidbränthet. Det var det lilla roliga!
Ganska direkt började jag fundera över vart buljongen tagit vägen. Jag har nämligen fått lära mig att saker och ting inte kan försvinna utan det ändrar bara form. Var är buljongen nu? Och vad har den förvanlats till? Sitter den drypande i fläkten och kanske i kökets skrymslen eller är det helt nya kemiska föreningar som har seglat ut i värdlsrymden som nya roliga molekyler? Det är värt att tänka på!
Ingenting försvinner - det ändrar bara form!
Detta resonemang kan man dra ännu längre... Om ingenting försvinner... finns det något som tillkommer då? När blev materien till? Och hur länge utvecklades nya grundämnen? När slutade det att utvecklas? Eller är det så att all materia plötsligt var färdig, allt på samma gång - och efter det har ingenting fösvunnit... bara ändrat form?
lördag, juni 21, 2008
Jungman
Edvin kom och frågade mig vad en manlig jungfru heter? Jag tvekade, för i mitt huvud rörde sig ord som svendom....sven.... svenne... (men det har liksom en annan klang nuförtiden)... Så kom han själv med ett förslag: Det kan väl inte vara jungman...? Hahaha, så kul det kan bli. Han skrattade själv och försökte att visa vad han menade och förtydligade med att säga: Ja du vet, en man med fiskstjärt... Ännu mer skratt från min sida... Jasså det var en sjöjungman han menade??? Som kung Triton! Åhhh, va kul det kan bli.
Hilma har kommit in en fas där hon funderar över fysikens lagar. Det är kul att höra på hennes finurligheter. Bland annat frågar hon varför glas (dricksglas) heter det samma som materialet i fönster (fönsterglas). Varför både heter det glas och är glas? Sen tycker hon det är mäkta kul att göra springrörelser med kroppen men inte flytta sig frammåt. Titta mamma, jag springer men är helt stilla... Det är ju en fascinerande tanke. Idag när vi var ute och gick så undrade hon vad asfalt var.... och om man kunde fastna i det... Sen har hon resonerat om vad skugga egentligen är. Den rör sig alltid när man själv rör sig och så sitter den fast i fötterna. Och skuggan kan vara mycket längra än vad man själv är...
En av de roligaste grejorna jag hört .. och som jag skulle förklara.... var när Edvin var ca 5 år och undrade Varför allting blir mindre när man åker längre bort från det??? Hur förklarar man det på ett enkelt och lättfattligt sätt?
Det är väldigt spännande att vara mamma! Saker man inte tänkt på ska man plötsligt kunna förklara! (Vad är asfalt? Jag sa att det var en sorts olja som man blandat med grus och sten.. Har jag mycket fel??)
Hilma har kommit in en fas där hon funderar över fysikens lagar. Det är kul att höra på hennes finurligheter. Bland annat frågar hon varför glas (dricksglas) heter det samma som materialet i fönster (fönsterglas). Varför både heter det glas och är glas? Sen tycker hon det är mäkta kul att göra springrörelser med kroppen men inte flytta sig frammåt. Titta mamma, jag springer men är helt stilla... Det är ju en fascinerande tanke. Idag när vi var ute och gick så undrade hon vad asfalt var.... och om man kunde fastna i det... Sen har hon resonerat om vad skugga egentligen är. Den rör sig alltid när man själv rör sig och så sitter den fast i fötterna. Och skuggan kan vara mycket längra än vad man själv är...
En av de roligaste grejorna jag hört .. och som jag skulle förklara.... var när Edvin var ca 5 år och undrade Varför allting blir mindre när man åker längre bort från det??? Hur förklarar man det på ett enkelt och lättfattligt sätt?
Det är väldigt spännande att vara mamma! Saker man inte tänkt på ska man plötsligt kunna förklara! (Vad är asfalt? Jag sa att det var en sorts olja som man blandat med grus och sten.. Har jag mycket fel??)
onsdag, juni 18, 2008
Majsena
Om tretton minuter börjar matchen mellan Sverige och Ryssland. Gissa vem som har legat och hårdbevakat TV:n i en timme nu? Just det ... Affe! Såsmåningom hamnar nog jag också där, men det får dröja ett tag. Det är ju ändå inte förren i slutet av period två... ehh.... andra halvlek...det är spännande, eller hur? Vi ska vinna, vi ska ta dom... vi ska göra köttfärs av dom!??? Va? Köttfärs?
... På tal om mat.... Idag har jag gjort pasta och skinksås till konfirmanderna på Åmg. Det blev ingen höjdare, men det sa jag inte till dom som åt. Istället kunde jag höra flera berömmande ord om lunchen.... Vá bra att jag knep käft! Under tiden jag gjorde lunchen hände en hel massa oförutsedda händelser. Varuleverans 1 gick väldigt smidigt. Frukt och grönt. Sen började jag i tanken att planera lunchen. 1 gluten, 3 laktos, 3 vegetarianer. Okej, laktoserna är inte så känsliga men eftersom såsen till stor del innehåller mjölk så gör jag en egen till dom. Sagt och gjort.. 1 gryta till glutenpastan, 1 gryta till glutensåsen, 1 gryta till lakossåsen, 1 gryta till veggarna och så den vanliga ospeciala maten: 3,6 kg pasta, och sås på 5 l. mjölk och div andra ingredienser (skinka tex : ). Då... just då... när man inte får blanda ihop visparna med varandra... kommer leverans 2... som bara var 2 kolli... köttbullar och toblerone. Det borde ha varit så där 15 kolli, bla salladskyckling till kvällsmatens pajer. Hmm... jag blev nog lite hård i tonen mot chauffören som jag faktiskt fick till att leta igenom bilen en gång till, utan resultat. Jaha vad gör man? Ringer till Ica förståss, eller menigo som det heter nu. De svarade med att beställningen inte fanns i datorn. "Hon måste ha glömt att skicka den..." Grrr... varför finns det då en utskrift på vad som är beställt? Till sist blev de lite medgörliga och bestämde sig för att ta beställningen direkt och skicka maten med bil imorgon. Puh! Det är ju liksom inte kul att jobba i kök där käket fattas!
Åter till lunchen... När alla sås-specialare blivit färdiga så var det den vanliga såsens tur. Och då sprack min fina planering. Det fanns inget mjöl! Superkul! Det skulle ju kommit med leverans 2. Helt totalt onödigt att göra glutensåsen för sig... Nu fick jag ta majsena i vanliga såsen. Hrmf! Jaja.. de andra visste ju inte hur min förmiddag varit. Men när Alfred kom för att jobba vid elvatiden uttryckte han det så här: Du behöver väll inte va så bitsk! Nä, det behövde jag ju inte. Jag försökte lätta upp min mimik och när jag fått lite mat i mig så tinade jag upp en smula. Resten av eftermiddagen kände jag mig relativt nöjd trots att vi fick göra en frysrens eftersom kvällsmaten inte kunde bli det vi tänkt oss. Det sägs ofta att kockar är flexibla personer men jag skulle vilja ändra det till: kockar blir flexibla personer. Man kan ju inte låta bli att servera mat när en leverans uteblir.. man måste hitta på nytt ... äta bör man.. annars dör man. (Äter gör man, ändå dör man!)
Saker jag tänkt på idag: 1. Kommunikation - finns det något viktigare? (Detta ämne ska jag tänka mer på och skriva ett separat blogginlägg om.)
2. Vad är det som händer när morötter ligger i en tillsluten påse och ruttnar? Andas moroten ihjäl sig, eller förstör de egna enzymerna de egna cellerna? Eller är det en blandning av andning och osmoseffekten?
3. Varför drar sig småflugor till jäsdegar? Är det alkoholen de vill åt? De ser lite snurriga ... surriga ut!
4. Vem vill fira midsommar med oss?
Nu är första delen av matchen slut och Ryssland leder med 1-0. Pepparen peppar svenskarna och saltaren saltar ryssarna. Hur ska det gå med denna soppa?
... På tal om mat.... Idag har jag gjort pasta och skinksås till konfirmanderna på Åmg. Det blev ingen höjdare, men det sa jag inte till dom som åt. Istället kunde jag höra flera berömmande ord om lunchen.... Vá bra att jag knep käft! Under tiden jag gjorde lunchen hände en hel massa oförutsedda händelser. Varuleverans 1 gick väldigt smidigt. Frukt och grönt. Sen började jag i tanken att planera lunchen. 1 gluten, 3 laktos, 3 vegetarianer. Okej, laktoserna är inte så känsliga men eftersom såsen till stor del innehåller mjölk så gör jag en egen till dom. Sagt och gjort.. 1 gryta till glutenpastan, 1 gryta till glutensåsen, 1 gryta till lakossåsen, 1 gryta till veggarna och så den vanliga ospeciala maten: 3,6 kg pasta, och sås på 5 l. mjölk och div andra ingredienser (skinka tex : ). Då... just då... när man inte får blanda ihop visparna med varandra... kommer leverans 2... som bara var 2 kolli... köttbullar och toblerone. Det borde ha varit så där 15 kolli, bla salladskyckling till kvällsmatens pajer. Hmm... jag blev nog lite hård i tonen mot chauffören som jag faktiskt fick till att leta igenom bilen en gång till, utan resultat. Jaha vad gör man? Ringer till Ica förståss, eller menigo som det heter nu. De svarade med att beställningen inte fanns i datorn. "Hon måste ha glömt att skicka den..." Grrr... varför finns det då en utskrift på vad som är beställt? Till sist blev de lite medgörliga och bestämde sig för att ta beställningen direkt och skicka maten med bil imorgon. Puh! Det är ju liksom inte kul att jobba i kök där käket fattas!
Åter till lunchen... När alla sås-specialare blivit färdiga så var det den vanliga såsens tur. Och då sprack min fina planering. Det fanns inget mjöl! Superkul! Det skulle ju kommit med leverans 2. Helt totalt onödigt att göra glutensåsen för sig... Nu fick jag ta majsena i vanliga såsen. Hrmf! Jaja.. de andra visste ju inte hur min förmiddag varit. Men när Alfred kom för att jobba vid elvatiden uttryckte han det så här: Du behöver väll inte va så bitsk! Nä, det behövde jag ju inte. Jag försökte lätta upp min mimik och när jag fått lite mat i mig så tinade jag upp en smula. Resten av eftermiddagen kände jag mig relativt nöjd trots att vi fick göra en frysrens eftersom kvällsmaten inte kunde bli det vi tänkt oss. Det sägs ofta att kockar är flexibla personer men jag skulle vilja ändra det till: kockar blir flexibla personer. Man kan ju inte låta bli att servera mat när en leverans uteblir.. man måste hitta på nytt ... äta bör man.. annars dör man. (Äter gör man, ändå dör man!)
Saker jag tänkt på idag: 1. Kommunikation - finns det något viktigare? (Detta ämne ska jag tänka mer på och skriva ett separat blogginlägg om.)
2. Vad är det som händer när morötter ligger i en tillsluten påse och ruttnar? Andas moroten ihjäl sig, eller förstör de egna enzymerna de egna cellerna? Eller är det en blandning av andning och osmoseffekten?
3. Varför drar sig småflugor till jäsdegar? Är det alkoholen de vill åt? De ser lite snurriga ... surriga ut!
4. Vem vill fira midsommar med oss?
Nu är första delen av matchen slut och Ryssland leder med 1-0. Pepparen peppar svenskarna och saltaren saltar ryssarna. Hur ska det gå med denna soppa?
onsdag, juni 11, 2008
Sega lår och mogen mage
Städat toaletterna idag. Städat med stort S. 2,5 timmar tog det! Inte den roligaste sysselsättning jag vet. Faktiskt så städar jag bara toaletterna när det helt absolut måste göras - och det är ju en definitionsfråga som inte behöver besvaras objektivt. Det har också att göra med hur mycket man vill skämmas.... Vet jag att någon kommer hit så städas toaletterna. Ibland är det nog tur att det kommer någon och hälsar på... (Kul att träffas i kväll Sofia!!) Undrar hur ofta jag städat annars? Ja, ja .. nu låter det som att jag lever i ett väldigt ohygieniskt hem med massor av små mikroskopiska krabater gåendes och boendes lite överallt. Dessvärre gör jag nog det.... det gör nog alla (bor tillsammans med mikroorganismer!)... de är ju mikroskopiska så de syns ju inte direkt... men blir de många på samma ställe så kan de ju synas eller åtminstone kännas lite luddiga. Ska snart ta tag i städningen igen. Nu är det vårt sovrum som ska attakeras! Okej - nog om städning! Det är en överskattad sport!
Men sport för övrigt är ju kul! Åtminstoner om man utövar den själv. Edvin och jag spelade badminton härom dagen. Riktigt kul! Nätet har tyvärr inte kommit upp ännu... men snart så... när vinden lägger sig! Vi höll nog på i en timme och Edde vill gärna spela mer, helst varje dag! Jag har däremot fått en åkomma som gör att badmintonspel nog får vänta någon dag till. Har så ont på lårens baksidor och uppåt.... Fattar inte riktigt vilka muskler man använder?? Trodde kanske att högerarmen skulle få lite förstramande muskelkänningar... men låren??
I helgen var vi på släktträff. Pappa och hans sju syskon som ordnade det! Värkligen kul att träffa kusinerna! Vi var runt 120 som kunde komma. Satt och pratade med några som just fyllt eller snart ska fylla 40... Så jag frågade hur det kändes att vara 40 (Vilken underbar fråga!! Hur känns det? Och vilket fantastiskt genomtänkt svar man får... !! Jo, då så att eee... ; ). Jalla fall... så sa Maria att det var skönt att bli 40 för då kan man sluta banta! Hon menade att det är värkligen dags att acceptera hur man ser ut när man är 40. Det är liksom tid att göra (den underbara) magen till sin egen. : ) Hmmm ... så ska jag förändra något har jag några år på mig innan jag är mogen för att acceptera volangerna.
Men sport för övrigt är ju kul! Åtminstoner om man utövar den själv. Edvin och jag spelade badminton härom dagen. Riktigt kul! Nätet har tyvärr inte kommit upp ännu... men snart så... när vinden lägger sig! Vi höll nog på i en timme och Edde vill gärna spela mer, helst varje dag! Jag har däremot fått en åkomma som gör att badmintonspel nog får vänta någon dag till. Har så ont på lårens baksidor och uppåt.... Fattar inte riktigt vilka muskler man använder?? Trodde kanske att högerarmen skulle få lite förstramande muskelkänningar... men låren??
I helgen var vi på släktträff. Pappa och hans sju syskon som ordnade det! Värkligen kul att träffa kusinerna! Vi var runt 120 som kunde komma. Satt och pratade med några som just fyllt eller snart ska fylla 40... Så jag frågade hur det kändes att vara 40 (Vilken underbar fråga!! Hur känns det? Och vilket fantastiskt genomtänkt svar man får... !! Jo, då så att eee... ; ). Jalla fall... så sa Maria att det var skönt att bli 40 för då kan man sluta banta! Hon menade att det är värkligen dags att acceptera hur man ser ut när man är 40. Det är liksom tid att göra (den underbara) magen till sin egen. : ) Hmmm ... så ska jag förändra något har jag några år på mig innan jag är mogen för att acceptera volangerna.
torsdag, juni 05, 2008
Makkans T-shirt, betyg och olivolja
Vaknade lite ryckartat när jag hörde Edvins "hejdå, vi ses sen!". Flög upp och kollade av vilka kläder han hade valt... Makkans gamla T-shirt (har varit svart med röda tecken på - nu är den grå med knappt synliga röda tecken) och ett par långa badbyxor som är i minsta laget. Vad tänker den killen med? (okej han är klevver i det stora hela... men har inte riktigt kommit till det stadiet att han bryr sig om sitt utseende ännu.) En kompis stod och väntade på honom i ytterdörren - han blev nog lite rädd när jag kom upprusande med kuddfrilla och svullna ögon... Jag lät nog lite arg med för Edvin tyckte jag överdrev när jag förklarade att han var tvungen att byta kläder. Han skulle ju upp på scen och spela till och med.... vad tänker dom andra föräldrarna - och inte minst fröknarna? Hm... den killen har konstiga kläder.... och var är hans föräldrar?? Aha.. Nilssons... ja, ja,... dom har för många barn för att hinna med dom.... Okej, jag är ju inte säker på att de tänker så, men jag tänker att de tänker så - och så får jag dåligt samvete för att jag inte kan vara med både på Edvins avslutning och på Joel & Alfreds avslutning samtidigt. Jag valde J&A:s idag.. de slutar ju ändå 9:an. Och Edvin försäkrade att han bara blir mer nervös när han ska spela cello och jag är med (.... ojj då! Har jag satt press på honom??) J&A:s avslutning var fin jallafall. Inte för att Hilma och jag såg så mycket... det finns ju gigantiska pelare i mitten av Åhus kyrka.. vi fick stå längst ner... kom typ lite sent - men inte sist! Men det lät bra! Alfred spelade i skolorkestern... så nu vet jag varför han övat vissa låtar intensivt på sista tiden. Han är duktig! Väl hemma var båda grabbarna väldigt glada när de räknade igenom sina betyg. Joel fick (tror jag) 240 poäng och Alfred lite över 300. Jättebra!
Vår tradition när det gäller skolavslutningar är att vi köper hem vars en bakelse till fika. Man får naturligtvis välja själv. Idag när jag var nere och inhandlade bakelserna (och lite annat .... det blev över 1400kr??? - riktigt tomt i skåpen här hemma) så stod Alexandra Zassi och gjorde reklam för bland annat olivolja. Kul! Rätt intressant att fundera över hur man själv och andra beter sig inför en kändis. Man vill ju väldigt gärna fram för att smaka och kanske prata. Lite trevande sådär... och så ska man se något så när nonchalant ut.... Precis som att man inte bryr sig om att det just är kocken Alexandra Zassi som står där. Och ojjjj.... hon pratar med mig! Då får man ju inte se för förtjust ut. Då kan hon ju tro att man bara är intresserad av henne istället för olivoljan.. Hahaha så genomskådad man är. Olivoljan - släng dig i väggen!
Vår tradition när det gäller skolavslutningar är att vi köper hem vars en bakelse till fika. Man får naturligtvis välja själv. Idag när jag var nere och inhandlade bakelserna (och lite annat .... det blev över 1400kr??? - riktigt tomt i skåpen här hemma) så stod Alexandra Zassi och gjorde reklam för bland annat olivolja. Kul! Rätt intressant att fundera över hur man själv och andra beter sig inför en kändis. Man vill ju väldigt gärna fram för att smaka och kanske prata. Lite trevande sådär... och så ska man se något så när nonchalant ut.... Precis som att man inte bryr sig om att det just är kocken Alexandra Zassi som står där. Och ojjjj.... hon pratar med mig! Då får man ju inte se för förtjust ut. Då kan hon ju tro att man bara är intresserad av henne istället för olivoljan.. Hahaha så genomskådad man är. Olivoljan - släng dig i väggen!
onsdag, juni 04, 2008
Avslutningar
Skolavslutningstider. Joel och Alfred är på middag och avslutningsspex tillsammans med lärarna. De var uppklädda till tänderna när de stack hemmifrån. Alfred har införskaffat kavaj och dagen till ära botniserat bland Thomas slipsar. (Han har alltid varit glad för att klä upp sig - han hade nån liten kavaj redan som treåring på Gränden i Sthlm.... med hatt och cowboyboots till.) Joel använder sina konfirmationskläder efter att jag fått lägga ner byxorna ca 1 dm... Hur snabbt växer han?? Stiliga grabbar, må jag säga! J erkände att det var lite sorgligt på nått sätt att gå för sista gången i korridoren på skolan. Han hade någon liten uträkning ... något med x antal gånger och sen aldrig mer. Det lät sorgligt också.
För egen del tycker jag det är sogligt att jag redan gått 1 år på högskolan...... Det resulterar i att det bara är 2 år kvar... Tråkigt! Men jag försökte uppmuntra mig själv idag genom att låna lite extra många böcker på biblioteket. Det blev två kokböcker (Cranks kokbok - vegetarisk mat, och Långkok - med långkok : ), tre kulturböcker från Skånska gastronomiska akademin och Engelska textbook och workbook för åk 7. Vad tror ni om den blandningen?? Edvin trodde att engelskaböckerna var till honom... men han bör helst inte lära sig mer engelska på ett tag.... E har gått med 6:orna detta läsåret i engelska. Hur det ska bli till hösten får vi se. 7:orna går på en annan skola så det fungerar inte att samläsa med dom. Sen fick han någon idé om att han kunde se till att jag lär mig glosorna... (Var kommer ordet glosor ifrån?) Jo, jag har altså tänkt att försöka lära mig lite engelska. Har insett att det kan vara bra kunskap. Stackars Hanna-Karin! Vissa elever vet ju inte sitt eget bästa förren de är komna till mycket mogen ålder. En av mina studiekompisar har inspirerat mig till detta med engelska. Hon har läst engelska på kvällskurser under vintern och nu i sommar ska hon till england på språkkurs. Det är aldrig försent med kunskapsinhämntning!
Good night sweethearts! (Okej - ekänner direkt - jag frågade Edde hur det stavades...)
För egen del tycker jag det är sogligt att jag redan gått 1 år på högskolan...... Det resulterar i att det bara är 2 år kvar... Tråkigt! Men jag försökte uppmuntra mig själv idag genom att låna lite extra många böcker på biblioteket. Det blev två kokböcker (Cranks kokbok - vegetarisk mat, och Långkok - med långkok : ), tre kulturböcker från Skånska gastronomiska akademin och Engelska textbook och workbook för åk 7. Vad tror ni om den blandningen?? Edvin trodde att engelskaböckerna var till honom... men han bör helst inte lära sig mer engelska på ett tag.... E har gått med 6:orna detta läsåret i engelska. Hur det ska bli till hösten får vi se. 7:orna går på en annan skola så det fungerar inte att samläsa med dom. Sen fick han någon idé om att han kunde se till att jag lär mig glosorna... (Var kommer ordet glosor ifrån?) Jo, jag har altså tänkt att försöka lära mig lite engelska. Har insett att det kan vara bra kunskap. Stackars Hanna-Karin! Vissa elever vet ju inte sitt eget bästa förren de är komna till mycket mogen ålder. En av mina studiekompisar har inspirerat mig till detta med engelska. Hon har läst engelska på kvällskurser under vintern och nu i sommar ska hon till england på språkkurs. Det är aldrig försent med kunskapsinhämntning!
Good night sweethearts! (Okej - ekänner direkt - jag frågade Edde hur det stavades...)
onsdag, maj 28, 2008
Brunt bälte
Nu har Thomas äntligen fått brunt bälte i judo. Han sitter där nere i soffan och är euforisk tillsammans med en välförtjänt öl! Jag och Edvin var inne och tittade när han graderade. Det ser häftigt ut när vuxna människor "fäller" och slänger varandra i mattan. Ju mer människa ju större duns. Ett vet jag: Jag kommer aldrig att falla för denna sport! Men jag tycker det är jätteroligt att Th gillar den. Man behöver något aldeles eget att jobba för.
tisdag, maj 27, 2008
Mycket på tapeten!
En av mina Hoyor blommar så alldeles... på (näst intill) bar kvist?!? Fullt av doftande porslinsliknande stjärnor. Det är lätt att falla för proslinsblommor. Jag tror jag har sju olika sorter... (man undrar ju hur många jag kommer att ha när jag är pensionär...?) En annan blomma jag är särskilt förtjust i är Saint Paula. De är ganska tantiga (det ska ju jag med bli..!)men väldigt söta och så blommar dom så ofta. (Hoyor och Paulor har en gemensam grej: de vill inte ha vatten så ofta. Såå bra för studenter och mammor!)
Sååå... jo, det jag egentligen skulle förmedla är att jag har såååå grymt mycket att göra innan terminsslutet. Ska skriva en rapport till 4/6 och plugga in en tenta till den 6/6. Dessutom ska Helljus-barnen och vi ledare sova över i Ekestad mellan fredag och lördag... och på söndag har jag lovat jobba på Missionsgården. Vad tänkte jag på när jag lovade allt detta? Det var väl nickedockan i mig som sa ja, och sen får hon-som-inte-sviker ta smällarna!
Så.. 7 så i en text på 11 rader.... Hade inte gått bra i en rapport.
Sååå... jo, det jag egentligen skulle förmedla är att jag har såååå grymt mycket att göra innan terminsslutet. Ska skriva en rapport till 4/6 och plugga in en tenta till den 6/6. Dessutom ska Helljus-barnen och vi ledare sova över i Ekestad mellan fredag och lördag... och på söndag har jag lovat jobba på Missionsgården. Vad tänkte jag på när jag lovade allt detta? Det var väl nickedockan i mig som sa ja, och sen får hon-som-inte-sviker ta smällarna!
Så.. 7 så i en text på 11 rader.... Hade inte gått bra i en rapport.
onsdag, maj 21, 2008
Debit: inte varit ute! Kredit: verkligen tänkt!
Tro det eller ej.. men jag har suttit inne hela dán idag... Suck! Det har varit så fint väder och fåglarna har kvittrat och nu i kväll har jag hört fantastisk sång från koltrastarna. Men jag har hört det genom fönstret...!
Aha... vad har jag gjort då? Du behöver inte ens gissa... pluggat förståss! Ekonomi... jag har svårt med det logiska tankemönstret när det gäller att kontera. Man ska välja ett konto att sätta posten i debet och ett annat att sätta posten i kredit. Pappa, kan du komma och hjälpa mig? Debet och kredit kan man ju glömma när det gäller logik.... rena gissnings leken. Och sen det här med att föra dubbel italiensk bokföring... Hm... vad kan det vara som är smart med det? Är det för att slippa polsk riksdag? ; )
När det gäller tomaterna så minskas antalet ganska snabbt. Det blir nog inte några kilo färdig tomatsås i frysen. Det är så inbjudande att ta en liten tomat nu och då och njuta dom färska! Hilma ville med prova. Men hon gillar bara att ha tomaten hel i munnen - så fort den spricker spottar hon ut... och jag får en varm, lite lätt saggi tomat att äta! (Kräks inte - man äter alltid upp vad barnen inte vill ha - det är så man gör som förälder!!! : D )
Aha... vad har jag gjort då? Du behöver inte ens gissa... pluggat förståss! Ekonomi... jag har svårt med det logiska tankemönstret när det gäller att kontera. Man ska välja ett konto att sätta posten i debet och ett annat att sätta posten i kredit. Pappa, kan du komma och hjälpa mig? Debet och kredit kan man ju glömma när det gäller logik.... rena gissnings leken. Och sen det här med att föra dubbel italiensk bokföring... Hm... vad kan det vara som är smart med det? Är det för att slippa polsk riksdag? ; )
När det gäller tomaterna så minskas antalet ganska snabbt. Det blir nog inte några kilo färdig tomatsås i frysen. Det är så inbjudande att ta en liten tomat nu och då och njuta dom färska! Hilma ville med prova. Men hon gillar bara att ha tomaten hel i munnen - så fort den spricker spottar hon ut... och jag får en varm, lite lätt saggi tomat att äta! (Kräks inte - man äter alltid upp vad barnen inte vill ha - det är så man gör som förälder!!! : D )
måndag, maj 19, 2008
Gravitationstomater
Idag har jag säkert ätit 15 tomater! Såå gott! Små och varma som inte hunnit dödas av kylen. Jag köpte 6 kg andrasoteringstomater från "Gröna butiken" i fredags. Små, stora, runda, avlånga, gula, röda, ovanligt och roligt formade... Gissa om jag serverat tomater varje dag sen dess?? Tomatsås, tomatsallad, pizza med tomatsås (off kors!) osv. Jag känner mig lite rik när jag ser lådan med tomater i köket. Jaa... rik på tomater ialla fall! Måste göra soppa imorgon. Alla i familjen älskar tomatsoppan med förska tomater och mycket purjolök i. Pasta måste också till. Vill ni läsa om matrundan på Österlen som jag och en studiekompis gjorde i fredags kan ni gå in på http://spisa.bloggspot.se/
Ikväll läste jag ur Bamseboken för Hilma som godnattsaga. Bamse är ju bara bäst! Denna gången hade Skalman uppfunnit någon farskost som tog gravitationen ur spel. Festligt! Jag kände mig som Lille Skutt hela tiden. "Jag vill tillbaka till jorden", "Det ser farligt ut det där", "Nej, tryck inte på den knappen", "Jag vill inte veta vad som finns bakom berget".... Ängslig liten stackare! Men på de flesta bilder ser Lille Skutt glad ut. Detta skulle man kunna psykologisera över och komma fram till att det syns inte utanpå hur man känner sig innuti!
Ikväll läste jag ur Bamseboken för Hilma som godnattsaga. Bamse är ju bara bäst! Denna gången hade Skalman uppfunnit någon farskost som tog gravitationen ur spel. Festligt! Jag kände mig som Lille Skutt hela tiden. "Jag vill tillbaka till jorden", "Det ser farligt ut det där", "Nej, tryck inte på den knappen", "Jag vill inte veta vad som finns bakom berget".... Ängslig liten stackare! Men på de flesta bilder ser Lille Skutt glad ut. Detta skulle man kunna psykologisera över och komma fram till att det syns inte utanpå hur man känner sig innuti!
onsdag, maj 14, 2008
Visa mig vilka bloggar du kollar och jag ska berätta vem du är!
Sitter och snurrar runt i bloggvärlden. Började hos syster Rebecka...Webjonas....Vita huset... sen Bagateller...vidare genom ett antal bloggsidor och nu sitter jag och läser Linda Skugges blogg på Amelia...
Hade jag haft talang och viljan skulle jag blivit bloggkritiker! Tänk att sitta och klicka och läsa och tycka och läsa och klicka vidare och kanske ta en kaffe och sen läsa ännu en blogg och så en till... och få pengar för det... Fast bloggkritikeryrket är kanske inte uppfunnet ännu?? Frågan är om man kan kritiskt granska blogginlägg? Det är ju (åtminstone ibland) väldigt personliga dagbokslika textbitar... och att kritiskt läsa det vore nog att göra intrång i personens liv, eller hur?
Joel och Alfred kom hem från Polenresan nu ikväll (just när Sverige vann nån typ av ishockey match). De har hunnit med att se mycket. Visade oss bilder från Auchwits (stavning?) och Birkenau. De hade en del att berätta! J sa bland annat att kompisarna i skolan var mycket trevligare privat än när de träffades på skolan. Det är väl typiskt! Jag upplevde också det under de sista veckorna i nian, att klasskompisarna var riktigt justa personer... till och med David Mähler var kul att snacka med!!
Hade jag haft talang och viljan skulle jag blivit bloggkritiker! Tänk att sitta och klicka och läsa och tycka och läsa och klicka vidare och kanske ta en kaffe och sen läsa ännu en blogg och så en till... och få pengar för det... Fast bloggkritikeryrket är kanske inte uppfunnet ännu?? Frågan är om man kan kritiskt granska blogginlägg? Det är ju (åtminstone ibland) väldigt personliga dagbokslika textbitar... och att kritiskt läsa det vore nog att göra intrång i personens liv, eller hur?
Joel och Alfred kom hem från Polenresan nu ikväll (just när Sverige vann nån typ av ishockey match). De har hunnit med att se mycket. Visade oss bilder från Auchwits (stavning?) och Birkenau. De hade en del att berätta! J sa bland annat att kompisarna i skolan var mycket trevligare privat än när de träffades på skolan. Det är väl typiskt! Jag upplevde också det under de sista veckorna i nian, att klasskompisarna var riktigt justa personer... till och med David Mähler var kul att snacka med!!
söndag, maj 11, 2008
Du betyder så mycket!!
För några dagar sedan begrovs Engla och begravningen sändes på TV. När jag först hörde sägas att det skulle sändas på TV tycket jag det lät väldgit dåligt. Exploatering av en privat begravning. Vem vill det? Om jag skulle vara anhörig, vad hade jag tyckt?
Nu råkade jag höra på TV:n just under begravningen och nu vet jag inte vad jag tycker längre. (Inte för att mina tyckanden har någon betydelse i just detta sammanhanget...)
Det jag kom att tänka på var Hur stor betydelse har en människa? Förstår vi vad vi betyder för varandra? När sa jag sist till någon Du betyder så mycket för mig! Eller Jag tycker så mycket om dig!
Livet är konstigt men sorg och saknad är konstigare....
Nu råkade jag höra på TV:n just under begravningen och nu vet jag inte vad jag tycker längre. (Inte för att mina tyckanden har någon betydelse i just detta sammanhanget...)
Det jag kom att tänka på var Hur stor betydelse har en människa? Förstår vi vad vi betyder för varandra? När sa jag sist till någon Du betyder så mycket för mig! Eller Jag tycker så mycket om dig!
Livet är konstigt men sorg och saknad är konstigare....
fredag, maj 09, 2008
Ledig dag
Fredag - ledig fredag!
Jag och Hilma låg och drog oss riktigt länge idag. Det behövdes. Kom i säng väldigt sen igår - medvetet!
Hela dagen var späckad och inrutad. Jag och en klasskompis hade hand om "Futurum cc matlådan" eller rättare sagt - maten på "matlådan". Planering, inhandling och servic under kvällen. Det var deltagarna som lagade maten. Typ en mötesplats för företagare och studenter. Det började med ett litet föredrag om presentationsteknik och att våga-sticka-ut-ur-mängden-för-att-bli-ihågkommen.... Det kändes lite läbbigt att efter den presentationen berätta vad vi skulle laga för mat. Då visste ju alla hur man inte skulle agera... eller hur man ska göra, för att ge ett bra intryck... Så nu går jag här hemma och försöker hitta var mina händer har sitt naturliga läge... och på hur min röst fungerar när jag är nervös... eller hur jag ska göra för att verka säker och otvungen när jag står framför folk. Suck... jag kanske inte ska bli lärare... Tänk att fejka sig till säkerhet och naturlighet varje dag.
På tal om naturlighet.... Jag är lite smått avundsjuk på alla som är naturligt vackra. Tänk att helt av sig själv ha mörka ögonbryn! Och så finns det en hel hög som är födda med stora ögon! På morgonen vågar jag knappt titta på mig själv i spegel. Vad är det för en kärring som stirrar tillbaka? Jag kan liksom mäta min pigghet på hur stora/små ögonen är och på hur många centimeter påsarna är under ögonen. Det jag tröstar mig med är att andra inte är så kritiska till hur jag ser ut. Det är ju skönt!
I går kväll, när jag sent omsider gick hem från bussen, så kändes det verkligen att en annan årstid har börjat. Doften var helt underbar. Som efter ett sommarregn fast klarare. Dofterna från gräs och blommor kändes så koncentrerade. Det var otroligt coolt att känna skiftiningarna i de olika dofterna utan att se var de kom ifrån (det var ju liksom mörkt!). Jag tror att mat och vin kursen har satt några spår i mitt doftmedvetande. Jag började fundera vad jag skulle sätta för ord på dofterna. Typ gräsigt.. blommig.. sommarnatt.. körsbärsträd.. stilla regn... Fast det hade ju varit lite för enkelt... Vin doftar ju liksom inte vin utan en massa omskrivningar....?! Men naturen doftar natur...?!
Och månen måste ni kolla in i kväll. I går kunde man se hela månklotet - mörkt... och en liten skärva som var skinande. Sååå fint!
Jag och Hilma låg och drog oss riktigt länge idag. Det behövdes. Kom i säng väldigt sen igår - medvetet!
Hela dagen var späckad och inrutad. Jag och en klasskompis hade hand om "Futurum cc matlådan" eller rättare sagt - maten på "matlådan". Planering, inhandling och servic under kvällen. Det var deltagarna som lagade maten. Typ en mötesplats för företagare och studenter. Det började med ett litet föredrag om presentationsteknik och att våga-sticka-ut-ur-mängden-för-att-bli-ihågkommen.... Det kändes lite läbbigt att efter den presentationen berätta vad vi skulle laga för mat. Då visste ju alla hur man inte skulle agera... eller hur man ska göra, för att ge ett bra intryck... Så nu går jag här hemma och försöker hitta var mina händer har sitt naturliga läge... och på hur min röst fungerar när jag är nervös... eller hur jag ska göra för att verka säker och otvungen när jag står framför folk. Suck... jag kanske inte ska bli lärare... Tänk att fejka sig till säkerhet och naturlighet varje dag.
På tal om naturlighet.... Jag är lite smått avundsjuk på alla som är naturligt vackra. Tänk att helt av sig själv ha mörka ögonbryn! Och så finns det en hel hög som är födda med stora ögon! På morgonen vågar jag knappt titta på mig själv i spegel. Vad är det för en kärring som stirrar tillbaka? Jag kan liksom mäta min pigghet på hur stora/små ögonen är och på hur många centimeter påsarna är under ögonen. Det jag tröstar mig med är att andra inte är så kritiska till hur jag ser ut. Det är ju skönt!
I går kväll, när jag sent omsider gick hem från bussen, så kändes det verkligen att en annan årstid har börjat. Doften var helt underbar. Som efter ett sommarregn fast klarare. Dofterna från gräs och blommor kändes så koncentrerade. Det var otroligt coolt att känna skiftiningarna i de olika dofterna utan att se var de kom ifrån (det var ju liksom mörkt!). Jag tror att mat och vin kursen har satt några spår i mitt doftmedvetande. Jag började fundera vad jag skulle sätta för ord på dofterna. Typ gräsigt.. blommig.. sommarnatt.. körsbärsträd.. stilla regn... Fast det hade ju varit lite för enkelt... Vin doftar ju liksom inte vin utan en massa omskrivningar....?! Men naturen doftar natur...?!
Och månen måste ni kolla in i kväll. I går kunde man se hela månklotet - mörkt... och en liten skärva som var skinande. Sååå fint!
måndag, maj 05, 2008
De-klar-ar-sig-nog
Här har det inte skrivits så aktivt senaste veckan... Men ni anar inte hur aktiv jag varit med att skriva... rapporter.... Senast idag skickade jag in en studiebesöksrapport (Scan-besök) och det var den sista för mat och måltidskunskaps kursen. Det är skönt att bli färdig med en rapport men också lite ångestladdat. Den ska läsas, bedömmas, kommenteras, rättas och till sist (när man är rejält trött på ämnet) så ska den betygssättas.
Imorgon börjar sista kursen för denna terminen. Typ introduktion till företagsekonomi eller nått liknande. Det ska bli kul. Kan tänka mig att man alltid har nytta av lite företagsekonomi i vilket yrke som helst. Jag försöker samla på mig bra information om utifall att jag till äventyrs skulle starta något litet eget nån gång i en avlägsen framtid. (Lagom svävande ....)
Jaha, så var det deklarationsdags igen. Joel upplyste oss om att det var sista dagen idag. Det gjorde pappa med. Han skrev till och med hur många timmar som var kvar till the bitter end. (16 timmar) Vi lever i ett mycket tekniskt samhälle... starta datorn... logga in på nätet... välj rätt adress... identifiera dig på skattemyndigheten.... "kolla igenom" ifall myndigheten har rätt siffror på dig... godkänn att de har rätt uppgifter... Slut. Annat var det förr.... (hahaha) när vi bodde på Smala Gränd. Om jag inte minns fel (på äldre dar sviktar minnet... : ) lämnade Thomas och Roland in deklarationen vid skatteskrapan på söder just innan de stängde ... vid 10 på kvällen?? Kan det stämma? Det känns som ett annat sekel... (hahaha ...vad humoristisk jag är...hrmf...)
För att bli lite seriös... Varför deklarerar man? Jag menar, de har ju alla uppgifter som de kan få om vad man tjänar och betalar i lån osv. Hur många länder i världen har ett deklarationssystem? Antar att Kenya inte har det jalla fall... eller att det inte var så noga med tidpunkt för inlämnandet... eller..?
Imorgon börjar sista kursen för denna terminen. Typ introduktion till företagsekonomi eller nått liknande. Det ska bli kul. Kan tänka mig att man alltid har nytta av lite företagsekonomi i vilket yrke som helst. Jag försöker samla på mig bra information om utifall att jag till äventyrs skulle starta något litet eget nån gång i en avlägsen framtid. (Lagom svävande ....)
Jaha, så var det deklarationsdags igen. Joel upplyste oss om att det var sista dagen idag. Det gjorde pappa med. Han skrev till och med hur många timmar som var kvar till the bitter end. (16 timmar) Vi lever i ett mycket tekniskt samhälle... starta datorn... logga in på nätet... välj rätt adress... identifiera dig på skattemyndigheten.... "kolla igenom" ifall myndigheten har rätt siffror på dig... godkänn att de har rätt uppgifter... Slut. Annat var det förr.... (hahaha) när vi bodde på Smala Gränd. Om jag inte minns fel (på äldre dar sviktar minnet... : ) lämnade Thomas och Roland in deklarationen vid skatteskrapan på söder just innan de stängde ... vid 10 på kvällen?? Kan det stämma? Det känns som ett annat sekel... (hahaha ...vad humoristisk jag är...hrmf...)
För att bli lite seriös... Varför deklarerar man? Jag menar, de har ju alla uppgifter som de kan få om vad man tjänar och betalar i lån osv. Hur många länder i världen har ett deklarationssystem? Antar att Kenya inte har det jalla fall... eller att det inte var så noga med tidpunkt för inlämnandet... eller..?
måndag, april 28, 2008
Frida och Tvättkristin
....ska vi leka att du är Tvättkristin och jag Frida?...
Denna frågan får jag si sådär tre till fyra gånger om dagen. Hilma är alltid Frida och jag förståss Tvättkristin. Jag är nån typ av barnvakt som Frida mycket gärna vill bo hos. Jag har försökt luska lite om inte Fridas mamma och pappa undrar var hon är, men nej, de vet att hon gärna vill va hos Tvättkristin. (De bryr sig inte om att hon aldrig är hemma - hur ska jag ta det? - Eller ska jag kanske strunta i att värdera?) Ibland kommer hennes storasystrar också hit hem till Tvättkristin. De heter Lotta och Anna. Ja, och igår hade Frida fått en pudel. Plötsligt var Frida pudeln som jag skulle gulla lite med.... Det gäller att hänga med i svängarna. Egentligen är det Frida som står för snacket och hela storyn. Jag kan humma och säga ja alt. nej med jämna mellanrum och så bygger hon själv hela leken.
Hon har otrolig fantasi, Frida... jag menar Hilma. Var får hon allt ifrån? Ibland kan jag höra mitt eget tonfall och ordval när hon pratar... läskigt! (Som det står i den kära psalmen: Mamma är lik sin mamma...pratar, skrattar, tramsar precis dessamma... Eller hur nu texten går?)
Denna frågan får jag si sådär tre till fyra gånger om dagen. Hilma är alltid Frida och jag förståss Tvättkristin. Jag är nån typ av barnvakt som Frida mycket gärna vill bo hos. Jag har försökt luska lite om inte Fridas mamma och pappa undrar var hon är, men nej, de vet att hon gärna vill va hos Tvättkristin. (De bryr sig inte om att hon aldrig är hemma - hur ska jag ta det? - Eller ska jag kanske strunta i att värdera?) Ibland kommer hennes storasystrar också hit hem till Tvättkristin. De heter Lotta och Anna. Ja, och igår hade Frida fått en pudel. Plötsligt var Frida pudeln som jag skulle gulla lite med.... Det gäller att hänga med i svängarna. Egentligen är det Frida som står för snacket och hela storyn. Jag kan humma och säga ja alt. nej med jämna mellanrum och så bygger hon själv hela leken.
Hon har otrolig fantasi, Frida... jag menar Hilma. Var får hon allt ifrån? Ibland kan jag höra mitt eget tonfall och ordval när hon pratar... läskigt! (Som det står i den kära psalmen: Mamma är lik sin mamma...pratar, skrattar, tramsar precis dessamma... Eller hur nu texten går?)
tisdag, april 22, 2008
En sak i taget.
Ikväll har jag gjort pirogdeg med kokt potatis i. Det ska bli ca 200 piroger - imorgon! Jag och två klasskompisar ska göra mat till "Nyföretagarkväll" på Krinova (Ett ställe som håller på med typ nya ideér). Piroger med köttfyllning och med vegfyllning. Öl som dricka och kaffe i en senare paus med något litet sött till.
Det blir en knök full dag imorgon... Föreläsning 9.30-15.00 (ok några raster) Bojans begravning 11.00-ca 12.30, bakning av piroger 15.00-17.00, uppställning och servering från 17.30 och till sist kaffekokning och uppstädning.
Men jag gillar ju sturktur och morgondagen är väldigt strukturerad!
Det blir en knök full dag imorgon... Föreläsning 9.30-15.00 (ok några raster) Bojans begravning 11.00-ca 12.30, bakning av piroger 15.00-17.00, uppställning och servering från 17.30 och till sist kaffekokning och uppstädning.
Men jag gillar ju sturktur och morgondagen är väldigt strukturerad!
söndag, april 20, 2008
Bondemässan
Ibland är ju inte humöret på topp...
Men jag vet ett sätt som gör att man känner sig lite mindre irriterad/lessen/arg/frustrerad/.... Nämligen att lyssna på musik. Min favoritskiva när jag inte är i balans heter "Bondemässan" eller "Misa Campesina Nicaraguense", dvs Nicaraguanska Bondemässan. Den är så skön att lyssna till. Det tar inte många takter förren jag kan släppa de där jobbiga tankarna och bara följa med i musiken. Det är en ganska enkel musik med härlig rytm och jättefin text. Jag får på nått vis lite distans till min egna problem och ny energi i kroppen.
När grabbarna var små, sådär -92 eller -93, och jag var hemma (och pratade med väggarna - och all mina kompisar studerade...) en stor del av dagarna och lyssnade till allt som fanns på P1, sändes ett program som hette "Andliga sånger",(som senare ändrades till "Andrum"... nu finns varken Andliga sånger eller Andrum... Det finns väl inte tid till sånt´... hm..) då hörde jag delar av Bondemässan för första gången. Jag fastande direkt för melodierna och takterna och inte minst för texterna. Det var som en sorts tröst redan då att lyssna till den. Flera år senare hittade jag CD:n, som är inspelad i Annedalskyrkan i Göteborg, på Gummessons i Sthlm. Jag blev jätteglad och köpte den utan överläggning med plånboken. Viss musik tar sig direkt in i hjärtat. Jag tror att mässan gav/ger mig en känsla av tillhörande. Eller mindre ensamhet.
Vad har du för musik som lyfter dig?
Men jag vet ett sätt som gör att man känner sig lite mindre irriterad/lessen/arg/frustrerad/.... Nämligen att lyssna på musik. Min favoritskiva när jag inte är i balans heter "Bondemässan" eller "Misa Campesina Nicaraguense", dvs Nicaraguanska Bondemässan. Den är så skön att lyssna till. Det tar inte många takter förren jag kan släppa de där jobbiga tankarna och bara följa med i musiken. Det är en ganska enkel musik med härlig rytm och jättefin text. Jag får på nått vis lite distans till min egna problem och ny energi i kroppen.
När grabbarna var små, sådär -92 eller -93, och jag var hemma (och pratade med väggarna - och all mina kompisar studerade...) en stor del av dagarna och lyssnade till allt som fanns på P1, sändes ett program som hette "Andliga sånger",(som senare ändrades till "Andrum"... nu finns varken Andliga sånger eller Andrum... Det finns väl inte tid till sånt´... hm..) då hörde jag delar av Bondemässan för första gången. Jag fastande direkt för melodierna och takterna och inte minst för texterna. Det var som en sorts tröst redan då att lyssna till den. Flera år senare hittade jag CD:n, som är inspelad i Annedalskyrkan i Göteborg, på Gummessons i Sthlm. Jag blev jätteglad och köpte den utan överläggning med plånboken. Viss musik tar sig direkt in i hjärtat. Jag tror att mässan gav/ger mig en känsla av tillhörande. Eller mindre ensamhet.
Vad har du för musik som lyfter dig?
måndag, april 14, 2008
Recept från påsen
Min surdeg är kanon nu. Jag luktar på den varje dag. När jag försiktigt rör runt i den så spricker alla små bubblor av ... av.... är det koldioxid?? (Luft kan jag ju inte skriva...) Jo, visst måste det vara CO2...? Det är så coolt med mjölksyrebakterier!
Jag har någon annan sorts bakterier också i kylen. De sitter längst in på listerna. Vad kan det vara? Jag tänker på TV programmet med städtanterna som odlar på agar-agar... De får inte komma till mig. Däremot kan jag tänka mig att städa mitt eget kylskåp! (Ska göra det vilket år som helst...)
Bakade fina goda råglimpor i helgen. Jag har en tendens att vilja experimentera när jag bakar bröd. Det resulterar i både bra och dåliga limpor. Nu har jag tänkt att försöka gå helt och hållet efter recept... svårt... men med lite vilja så... På de flesta mjölkpaket står det ett eller flera recept och nu vill jag prova om de är bra. De borde vara väldigt bra. Vem vill sälja mjöl med icke anpassade recept på påsen. Såå... sagt och gjort. Grovtrågmöl - surdegsbröd. Fyra limport, lite knubbiga i var sitt hörn av braspannan (inte avlånga som jag brukar göra). De enda ingredienserna jag bytte ut var det grova rågmjölet mot hälften fint rågmjöl (det grova tog slut...) och så bytte jag kummin mot fänkålsfrön (kummin vill jag bara ha i gulasch....) och så tog jag lite mer surdeg än 1,5 dl (hade tagit fram och rumstemprerat innan jag läste receptet) och således tog jag något mindre mängd vatten än de 13 dl där stod... Bara fyra små förändringar.... Ja, och så råkade jag jäsa dom lite längre tid än det stod i receptet... och pensla dom med vatten och strö på lite mjöl... Nästan inga förändringar jallafall....
Bröden blev kanon! Alla gillde dom ... utom Hilma som inte vågade smaka.
Jag har någon annan sorts bakterier också i kylen. De sitter längst in på listerna. Vad kan det vara? Jag tänker på TV programmet med städtanterna som odlar på agar-agar... De får inte komma till mig. Däremot kan jag tänka mig att städa mitt eget kylskåp! (Ska göra det vilket år som helst...)
Bakade fina goda råglimpor i helgen. Jag har en tendens att vilja experimentera när jag bakar bröd. Det resulterar i både bra och dåliga limpor. Nu har jag tänkt att försöka gå helt och hållet efter recept... svårt... men med lite vilja så... På de flesta mjölkpaket står det ett eller flera recept och nu vill jag prova om de är bra. De borde vara väldigt bra. Vem vill sälja mjöl med icke anpassade recept på påsen. Såå... sagt och gjort. Grovtrågmöl - surdegsbröd. Fyra limport, lite knubbiga i var sitt hörn av braspannan (inte avlånga som jag brukar göra). De enda ingredienserna jag bytte ut var det grova rågmjölet mot hälften fint rågmjöl (det grova tog slut...) och så bytte jag kummin mot fänkålsfrön (kummin vill jag bara ha i gulasch....) och så tog jag lite mer surdeg än 1,5 dl (hade tagit fram och rumstemprerat innan jag läste receptet) och således tog jag något mindre mängd vatten än de 13 dl där stod... Bara fyra små förändringar.... Ja, och så råkade jag jäsa dom lite längre tid än det stod i receptet... och pensla dom med vatten och strö på lite mjöl... Nästan inga förändringar jallafall....
Bröden blev kanon! Alla gillde dom ... utom Hilma som inte vågade smaka.
torsdag, april 10, 2008
Djupagamen
På tal om att vara konstig...
... så diskuterade jag med en klasskompis om vem som är "djup".... vad nu djup betyder... Är det positivt, neutralt eller negativt att vara djup? Kan man avgöra vem som är djup? Eller är alla djupa innerst inne? Kanske är så att det bara är dom som själv är djupa som kan "se" andra djupa individer? På nått sätt tror jag/vi att alla är nog ganska djupa, men att vi har olika svårt att visa det. Man måste ha en viss verbal förmåga för att kunna uttrycka det man tänker och funderar på.... Är då alla verbala djupa? (Här kan en verbal-diskussion passa...) Hm... Alla är kanske "privat-djupa" men en del personer låter inte oss andra veta vilka tankar som döljer sig i djupen... Det kanske vi ska vara glada för! : ) Eller inte!
Man kan vara djup på olika nivåer också. Jag tycker till exempel att Edvin kan vara väldigt djup när det gäller Harry Potter och Sagan om ringen... Å andra sidan ligger inte fantasydjupen för mig. Jag tycker liksom inte det spelar nån roll vem som tar makten över ringen.... Jag tänker bara på att vissa figurer är väldigt hemska till utseendet... Och att de har så konstiga förmågor. (Här kan man diskutera fantasi-flexibilitet...) Hm... är då jag en något ytligare person när man tänker fantasy, än 11-åringen? Det är jag nog!
Edde har fått dabbagamer på hjärnan. Hur ska man ställa sig till det? En dabbagam är en sorts ödla. Han vill absolut köpa en och ha i ett terrarie. Vad har man en agam till? Tittar på? Gullar med? Lär hoppa höjdhopp? Agillity? (På agamområdet känner jag mig inte heller så djup..) Jag kan i alla fall vara väldigt glad för att den är vegetarian. Edde visade mig en sida med foder till kräldjur mfl. Det fanns mjölmaskar och kackerlackor och bananflugestarter (att odla fram själv..) Hm... Hilma snackar också om ödlor och Joel med.. Får en så måste ju fler få om de vill? Vi får ha ett familjeråd... (där jag ska va domare och enväldig härskare!!.... hahaha... stackars barn!) Man kan också låta tiden gå och påpeka varje gång tillfälle ges att "det är tur att du inte har nått husdjur idag - för då hade du inte kunnat göra detta..." Och till slut hade lite surdeg syrat hela degen!!!
... så diskuterade jag med en klasskompis om vem som är "djup".... vad nu djup betyder... Är det positivt, neutralt eller negativt att vara djup? Kan man avgöra vem som är djup? Eller är alla djupa innerst inne? Kanske är så att det bara är dom som själv är djupa som kan "se" andra djupa individer? På nått sätt tror jag/vi att alla är nog ganska djupa, men att vi har olika svårt att visa det. Man måste ha en viss verbal förmåga för att kunna uttrycka det man tänker och funderar på.... Är då alla verbala djupa? (Här kan en verbal-diskussion passa...) Hm... Alla är kanske "privat-djupa" men en del personer låter inte oss andra veta vilka tankar som döljer sig i djupen... Det kanske vi ska vara glada för! : ) Eller inte!
Man kan vara djup på olika nivåer också. Jag tycker till exempel att Edvin kan vara väldigt djup när det gäller Harry Potter och Sagan om ringen... Å andra sidan ligger inte fantasydjupen för mig. Jag tycker liksom inte det spelar nån roll vem som tar makten över ringen.... Jag tänker bara på att vissa figurer är väldigt hemska till utseendet... Och att de har så konstiga förmågor. (Här kan man diskutera fantasi-flexibilitet...) Hm... är då jag en något ytligare person när man tänker fantasy, än 11-åringen? Det är jag nog!
Edde har fått dabbagamer på hjärnan. Hur ska man ställa sig till det? En dabbagam är en sorts ödla. Han vill absolut köpa en och ha i ett terrarie. Vad har man en agam till? Tittar på? Gullar med? Lär hoppa höjdhopp? Agillity? (På agamområdet känner jag mig inte heller så djup..) Jag kan i alla fall vara väldigt glad för att den är vegetarian. Edde visade mig en sida med foder till kräldjur mfl. Det fanns mjölmaskar och kackerlackor och bananflugestarter (att odla fram själv..) Hm... Hilma snackar också om ödlor och Joel med.. Får en så måste ju fler få om de vill? Vi får ha ett familjeråd... (där jag ska va domare och enväldig härskare!!.... hahaha... stackars barn!) Man kan också låta tiden gå och påpeka varje gång tillfälle ges att "det är tur att du inte har nått husdjur idag - för då hade du inte kunnat göra detta..." Och till slut hade lite surdeg syrat hela degen!!!
måndag, april 07, 2008
Surdeg
Utanför fönstret är himlen alldeles knallrosa nere i kanten. Blå timmen har inträtt. Fåglarna har börjat sjunga både morgon och kväll. Jag tror jag hör koltrastens kvällssång... Det är så härligt med vår!
Förutom vår och joggingturer och massor av plugg har jag blivit lite lätt besatt av surdegar. Det började med att jag missade en fråga på mikrobiologitentan ... typ... "Varför är det nödvändigt för fermenterande mjölksyrebakterier att producera mjölksyra?" Redan när jag skrev ett sk svar visste jag att det var fel, men jag har som tanke att inte låta någon fråga vara obesvarad när jag lämnar från mig tentan. Man vet aldrig... kanske är gissningen rätt! Så - för att får svar på frågan mejlade jag en lärare och fick svar av en annan... Svaret ska jag bespara er... Men det är helt otroligt coolt att "jäst" kan bildas när man blandar vatten och mjöl.
Ta ca 1,5 dl vatten och dubbelt med mjöl så att en trögflytande massa bildas. (Tjock-fil-konsistens) Vattnet bör va drygt 37*. Lägg en handduk över och låt stå i rumstemperatur i tre dagar. Rör i degen varje dag. Tredje dagen bör den lukta lite syrligt. Häll då i lika mycket till och rör runt och låt stå till nästa dag då den är färdig att bakas med. Med jämna mellanrum måste hälften av degen tas bort (bakas på) och nytt tillsättas. Efter fjärde dagen ska den förvaras i kylen. Det är mjölksyrebakterierna som gör att det bildas bubblor i degen. Hur häftigt som helst! Man kan ju liksom inte se några bakterier och ändå kan de förvandla en hel skål med vatten och mjöl till surdeg. Det är deras sätt att omvandla näring till energi som gör att de producerar mjölksyra.
Jag måste nog gå ner och röra runt i min kära surdeg nu...!!
På tal om surdeg... Har ni hört uttrycket att "hon har lite lågt pH"? Det sa en kille i klassen om sin tjej som missat tentan... Kul!!
Förutom vår och joggingturer och massor av plugg har jag blivit lite lätt besatt av surdegar. Det började med att jag missade en fråga på mikrobiologitentan ... typ... "Varför är det nödvändigt för fermenterande mjölksyrebakterier att producera mjölksyra?" Redan när jag skrev ett sk svar visste jag att det var fel, men jag har som tanke att inte låta någon fråga vara obesvarad när jag lämnar från mig tentan. Man vet aldrig... kanske är gissningen rätt! Så - för att får svar på frågan mejlade jag en lärare och fick svar av en annan... Svaret ska jag bespara er... Men det är helt otroligt coolt att "jäst" kan bildas när man blandar vatten och mjöl.
Ta ca 1,5 dl vatten och dubbelt med mjöl så att en trögflytande massa bildas. (Tjock-fil-konsistens) Vattnet bör va drygt 37*. Lägg en handduk över och låt stå i rumstemperatur i tre dagar. Rör i degen varje dag. Tredje dagen bör den lukta lite syrligt. Häll då i lika mycket till och rör runt och låt stå till nästa dag då den är färdig att bakas med. Med jämna mellanrum måste hälften av degen tas bort (bakas på) och nytt tillsättas. Efter fjärde dagen ska den förvaras i kylen. Det är mjölksyrebakterierna som gör att det bildas bubblor i degen. Hur häftigt som helst! Man kan ju liksom inte se några bakterier och ändå kan de förvandla en hel skål med vatten och mjöl till surdeg. Det är deras sätt att omvandla näring till energi som gör att de producerar mjölksyra.
Jag måste nog gå ner och röra runt i min kära surdeg nu...!!
På tal om surdeg... Har ni hört uttrycket att "hon har lite lågt pH"? Det sa en kille i klassen om sin tjej som missat tentan... Kul!!
onsdag, april 02, 2008
Brödyta
Det doftar bröd i hela huset! Håller på att exprimentera med surdegar och skållningar och sånnt... Limporna jag bakat i kväll har jag utseendemässigt misslyckats med. Hela ytan är fläkt i små fält... jag vet inte vad man ska likna det vid....ett torrt landskap där jorden spruckit upp ... nånstans i Afrika. Hmm.. jäste jag dom för länge? Sprutade jag in för mycket vatten? Hade jag för hög värme i början och för låg luftfuktighet? Eller tvärt om?
Men dom luktar gott!
Men dom luktar gott!
tisdag, april 01, 2008
djupblogg
När jag gör föööör seriösa inlägg här på bloggen... då kommenterar INGEN!
Men det är väl så det känns att vara djup...
....ensamt!
Jodåmensåatt.....
Annars är det bra!
Men det är väl så det känns att vara djup...
....ensamt!
Jodåmensåatt.....
Annars är det bra!
söndag, mars 30, 2008
Balanstankar
På tal om balans....
Jag funderar ibland på om livet är en balansgång. Att allt vill balans. Jag kan ju ta några exempel på balanstankar:
Musik - vill balans. Det finns till och med ett matematiskt system för att få musik i balans. Tänk er att ta B-dur och göra en samklang med C-dur akordet...det går inte speciellt bra ...(Johan L kan nog få till det men inte vi andra med vanliga musikaliska tallanger) men det kan gå lite bättre om C-dur byts till C-moll - i vissa fall... Ännu bättre går det med G-moll, F7 och Eb. De harmonierar med varandra och låter bra tillsammans. Man kan till och med räkna ut att de fungerar tillsammans. Tonerna vill balans för att låta riktigt bra.
Kroppen - vill balans. Intag och uttag måste fungera för att vår kropp ska va i balans. Äter vi 9mJ / dag är de bäst för oss att göra av med lika många för att vår kropp ska må bra. Det är bäst för oss med en balans mellan att vara stilla och att röra på oss också. Rör vi oss för lite känns det inte bra i kroppen och vice versa. Här kan man hitta många områden...hygien...klippa håret...kläder...att sola sig... Sömn - har man inte sovit tillräckligt är man verkligen inte i balans. Balans är bäst för att må bra!
Psykologiskt - vår inre människa vill balans. Vi söker ständigt bekräftelse. Och bekräftelse behövs för att få vårt inre i balans. Utan att bli sedda och behövda är vi i ett stort vacuum - utan balans. Förmodligen är denna balansen den viktigaste. Utan inre styrka är vi mycket svaga och obalanserade.
Elektrisk ström - vill balans. Elektronerna flyttar sig med en oändlig fart för att få balans. Det är nästan lite synn om dom för det blir aldrig balans. När balansen är uppnådd har vi inte någon ström längre och då har liksom elektonerna haft sitt lilla roliga och behövs inte längre. Det är väldigt mycket innom fysik och kemi som vill balans. Nästan allt. Om inte balans hade velat sig så hade många reaktioner aldrig hänt. Typ... utan balansviljan - inga kemiska reaktioner.
Ju mer man tänker på det här med balans ju större blir det... eller hur?
Till något helt annat... I fredags åt vi gröt till kvällsmat. Under tiden som gröten skulle koka upp kände jag mig som Peter Jablonskij och satt i godan ro vid pianot. Då... brändes gröten (obalans mellan värme och mekanisk rörelse!). Jag bytte snabbt gryta för att rädda den. Men tyvärr kändes det brända igenom havregrötens egan smak. Joel tittade lite undrande på mig och frågade vad som hade hänt med gröten? Jo, jag hade råkat bränna den. Då börjar Alfred - väldigt förebrående - att ifrågasätta hur jag (kokerska och allt) kan misslyckas. Jag (seriös som jag är) förklarar att det är väldigt lätt hänt att bränna maträtter... Han tittar helt oförstående på mig och säger : Men GRÖT... ??! (sångstrof jag kom att tänka på: "Akta er för eld och djupa vatten"... och barn som tror dom kan allt - eller att mamma näst intill bör vara felfri...)
Jag funderar ibland på om livet är en balansgång. Att allt vill balans. Jag kan ju ta några exempel på balanstankar:
Musik - vill balans. Det finns till och med ett matematiskt system för att få musik i balans. Tänk er att ta B-dur och göra en samklang med C-dur akordet...det går inte speciellt bra ...(Johan L kan nog få till det men inte vi andra med vanliga musikaliska tallanger) men det kan gå lite bättre om C-dur byts till C-moll - i vissa fall... Ännu bättre går det med G-moll, F7 och Eb. De harmonierar med varandra och låter bra tillsammans. Man kan till och med räkna ut att de fungerar tillsammans. Tonerna vill balans för att låta riktigt bra.
Kroppen - vill balans. Intag och uttag måste fungera för att vår kropp ska va i balans. Äter vi 9mJ / dag är de bäst för oss att göra av med lika många för att vår kropp ska må bra. Det är bäst för oss med en balans mellan att vara stilla och att röra på oss också. Rör vi oss för lite känns det inte bra i kroppen och vice versa. Här kan man hitta många områden...hygien...klippa håret...kläder...att sola sig... Sömn - har man inte sovit tillräckligt är man verkligen inte i balans. Balans är bäst för att må bra!
Psykologiskt - vår inre människa vill balans. Vi söker ständigt bekräftelse. Och bekräftelse behövs för att få vårt inre i balans. Utan att bli sedda och behövda är vi i ett stort vacuum - utan balans. Förmodligen är denna balansen den viktigaste. Utan inre styrka är vi mycket svaga och obalanserade.
Elektrisk ström - vill balans. Elektronerna flyttar sig med en oändlig fart för att få balans. Det är nästan lite synn om dom för det blir aldrig balans. När balansen är uppnådd har vi inte någon ström längre och då har liksom elektonerna haft sitt lilla roliga och behövs inte längre. Det är väldigt mycket innom fysik och kemi som vill balans. Nästan allt. Om inte balans hade velat sig så hade många reaktioner aldrig hänt. Typ... utan balansviljan - inga kemiska reaktioner.
Ju mer man tänker på det här med balans ju större blir det... eller hur?
Till något helt annat... I fredags åt vi gröt till kvällsmat. Under tiden som gröten skulle koka upp kände jag mig som Peter Jablonskij och satt i godan ro vid pianot. Då... brändes gröten (obalans mellan värme och mekanisk rörelse!). Jag bytte snabbt gryta för att rädda den. Men tyvärr kändes det brända igenom havregrötens egan smak. Joel tittade lite undrande på mig och frågade vad som hade hänt med gröten? Jo, jag hade råkat bränna den. Då börjar Alfred - väldigt förebrående - att ifrågasätta hur jag (kokerska och allt) kan misslyckas. Jag (seriös som jag är) förklarar att det är väldigt lätt hänt att bränna maträtter... Han tittar helt oförstående på mig och säger : Men GRÖT... ??! (sångstrof jag kom att tänka på: "Akta er för eld och djupa vatten"... och barn som tror dom kan allt - eller att mamma näst intill bör vara felfri...)
lördag, mars 29, 2008
Tentabalans
Det är alltid skönt att komma i balans efter en tenta. Att skriva tenta är som att pumpa in för mycket kolsyra i en colaflaska och sen (när man får tentan) stoppa i en mentos i flaskan .... som nästan sprängs.... sen har man bara hälften så mycket cola kvar... (då är tentan gjord!) Balans?
Just nu kom jag i väldig obalans när jag ser att klockan är 23.33 - och det blir sommar tid i natt... Ska fortsätta på balanstemat i morgon!
Just nu kom jag i väldig obalans när jag ser att klockan är 23.33 - och det blir sommar tid i natt... Ska fortsätta på balanstemat i morgon!
fredag, mars 28, 2008
sensorisk gegga...
Tenta i morgon - lördag!
Har fullt av ord i huvet som jag inte kan sortera riktigt... adaptation... skillnadstest.... skillnadströskel... ordinal... nominal....
Suck!
Hoppas det går bra!
Har fullt av ord i huvet som jag inte kan sortera riktigt... adaptation... skillnadstest.... skillnadströskel... ordinal... nominal....
Suck!
Hoppas det går bra!
onsdag, mars 26, 2008
Ljuset
Den spännande upplösningen....
Det är ångorna från stearinet som ger lågan!. Coolt va? Jag har alltid trott att det var stearinet som brann... Tänker man närmre på det så skulle lågan då komma från HELA stearintoppen, men lågan finns bara just runt själva veken. Alltså, när man tänder veken så börjar stearinet smälta och sugas upp i veken. Där blir det så varmt att stearinet förångas och bildar lågan.
Visst är det spännande att försöka förstå hur helt vanliga fenomen fungerar?
Chokladkakan går till Martin! (inte brossan, sorry!)
Det är ångorna från stearinet som ger lågan!. Coolt va? Jag har alltid trott att det var stearinet som brann... Tänker man närmre på det så skulle lågan då komma från HELA stearintoppen, men lågan finns bara just runt själva veken. Alltså, när man tänder veken så börjar stearinet smälta och sugas upp i veken. Där blir det så varmt att stearinet förångas och bildar lågan.
Visst är det spännande att försöka förstå hur helt vanliga fenomen fungerar?
Chokladkakan går till Martin! (inte brossan, sorry!)
tisdag, mars 25, 2008
Sirapslimpan
Idag har jag varit på skolan från 9.15 till 20.00. Kanske inte direkt på skolan hela tiden men med skolan i alla fall. Haft heldag om cerealier och att baka. Man får plocka fram tidigare inmatade kunskaper om amylos och amylopektiner, enzymer och vattenaktivitet mm. Intressant! Att baka är en hel vetenskap i sig. På kvällskvisten var vi på studiebesök hos Konsumbagarn här i stan. Blev bjudna på kaffe, winebröd och chokladbollar! De gör några limpor per dag... några tusen... Häftiga tråg och blandare... långa banor som går från degklumpar till färdiga bröd. Vet ni vad de säljer mest av? Jo, "sirapslimpan".... förvånande! Jag tycker att det har pratats så mycket om osötade bröd, fiberrikt och GI-snack, och ändå har inte folk bytt ut limpan mot nyttigare (och godare) alternativ. Konstigt?!
Frågan vad som brinner när ett stearinljus är tänt kommer att avslöjas i morgon kväll! Du har ett dygn på dig att göra en trolig förklaring....
Frågan vad som brinner när ett stearinljus är tänt kommer att avslöjas i morgon kväll! Du har ett dygn på dig att göra en trolig förklaring....
söndag, mars 23, 2008
En gnutta cykel
Denna helgen har till största delen bestått av att arbeta. Påskkonferans på MG. Blev några timmar - gott med lite lön! Pengar är inget som det finns gott om hos mig just nu.
Alfred och Joel har varti i Ö-a på läger. Inför att de skulle åka dit med buss-tåg-buss gav jag dem lite förmaningar. Typ "Först laddar ni kortet med 200kr och sen säger ni att ni ska till Örkelljunga - inte Kristianstad - billigare... bla...bla...bla"
Då tittar en-och-åttio ner på mig och säger "Vi har gjort det förut mamma!"
Och då kom jag på vem jag börjar likna..... lite lagom kul.... ; (
Jag funderar på att köpa en cykel (utan att veta var pengarna ska komma från...). Min gamla, som Th hittade i Sthlm, har börjat låta som en moped. Om man skakar lite på sig när man cyklar på den, så rasslar det oroväckande av alla mer eller minder lösa delar. Dessutom använder Joel den varje dag till och från skolan. Jag behöver helt enkelt en ny cykel. Ska ju jobba på MG hela sommaren - 20 min med cykel!
Om behovet eller reklamen kom först vet jag inte ... men biltemas cykel-reklamblad kom såå lägligt. Hittade en heeelt vanlig cykel för 999kr (den psykologiska 1 kronan fattades förstås - cykel under 1000-lappen!). Det stod lite fakta om cykeln, bla var den "omväxlad". Jag funderade en hel del på det och kom fram till att den antagligen var två-växlad, men att man växlar med pedalerna... och så går växlarna "om igen" (...den går runt en liten bit... det är en makalös manick....) och därför kallas den för "omväxlad". Ja, en bra förklaring väl?!
Tills språkgeniet Edvin dyker upp och säger att det står oväxlad! OVÄXLAD!! Grrr....! Typiskt vad en liten bokstav kan göra att det hela förändras. Bokstäver är precis som atomer - de har mycket större betydelse än man kan tro!
Tips: hälften kaffe och hälften varm mjölk + en sockerbit och en gnutta fin kakao = jättegott!
Alfred och Joel har varti i Ö-a på läger. Inför att de skulle åka dit med buss-tåg-buss gav jag dem lite förmaningar. Typ "Först laddar ni kortet med 200kr och sen säger ni att ni ska till Örkelljunga - inte Kristianstad - billigare... bla...bla...bla"
Då tittar en-och-åttio ner på mig och säger "Vi har gjort det förut mamma!"
Och då kom jag på vem jag börjar likna..... lite lagom kul.... ; (
Jag funderar på att köpa en cykel (utan att veta var pengarna ska komma från...). Min gamla, som Th hittade i Sthlm, har börjat låta som en moped. Om man skakar lite på sig när man cyklar på den, så rasslar det oroväckande av alla mer eller minder lösa delar. Dessutom använder Joel den varje dag till och från skolan. Jag behöver helt enkelt en ny cykel. Ska ju jobba på MG hela sommaren - 20 min med cykel!
Om behovet eller reklamen kom först vet jag inte ... men biltemas cykel-reklamblad kom såå lägligt. Hittade en heeelt vanlig cykel för 999kr (den psykologiska 1 kronan fattades förstås - cykel under 1000-lappen!). Det stod lite fakta om cykeln, bla var den "omväxlad". Jag funderade en hel del på det och kom fram till att den antagligen var två-växlad, men att man växlar med pedalerna... och så går växlarna "om igen" (...den går runt en liten bit... det är en makalös manick....) och därför kallas den för "omväxlad". Ja, en bra förklaring väl?!
Tills språkgeniet Edvin dyker upp och säger att det står oväxlad! OVÄXLAD!! Grrr....! Typiskt vad en liten bokstav kan göra att det hela förändras. Bokstäver är precis som atomer - de har mycket större betydelse än man kan tro!
Tips: hälften kaffe och hälften varm mjölk + en sockerbit och en gnutta fin kakao = jättegott!
lördag, mars 22, 2008
Pocahontas
Det finns flera magiska ögonblick i Pocahontasfilmen. Riktigt magiska! Och då tänker jag speciellt på mötet mellan Pocahontas och den europeiske killen som är med i expeditionen "Upptäcka-Amerika". När han riktar sitt gevär mot någon (Pocahontas) som sitter på en sten. Hon reser sig upp och sakta sänker han geväret och de tittar på varandra flera sekunder. Vad är det som händer? Vacker man möter vacker kvinna. Och ändå, vad är det som händer egentligen? Varför fastnar han just för henne? Han hade ju kunnat se henne som den fiende hon ansågs vara och hon honom.... Varför sänkte han geväret?
Det finns ju ett antal filmer på samma tema. Romantiska komedier och romantiska draman. Jag tycker nästan alltid att de är fantastiskt att se när "det" händer... det magiska ögonblicket när ögonen vilar lite för länge i den andres blick. Tidigt i en film kan man ofta förutsäga vem som attraheras av vem. Filmsakaparen vet hur han ska filma för att få fram kemin mellan aktörerna.
Då är ju frågan: Handlar det om kemi här med? När man blir förälskad och tror att denna djupa "tycka-om" känslan kommer bara från mig... långt innifrån.... Är det då ett antal kemiska substanser som omformar sig - reagerar - och så uppkommer förälskelse-reaktionen? I så fall borde man ju kunna räkna ut vem som passar med vem? Eller är denna reaktion slumpmässig?
Jo, Hilma tittar på Pocahontas nu... därför detta tankespår!
Än en gång: chokladkakan kan bli din!
Det finns ju ett antal filmer på samma tema. Romantiska komedier och romantiska draman. Jag tycker nästan alltid att de är fantastiskt att se när "det" händer... det magiska ögonblicket när ögonen vilar lite för länge i den andres blick. Tidigt i en film kan man ofta förutsäga vem som attraheras av vem. Filmsakaparen vet hur han ska filma för att få fram kemin mellan aktörerna.
Då är ju frågan: Handlar det om kemi här med? När man blir förälskad och tror att denna djupa "tycka-om" känslan kommer bara från mig... långt innifrån.... Är det då ett antal kemiska substanser som omformar sig - reagerar - och så uppkommer förälskelse-reaktionen? I så fall borde man ju kunna räkna ut vem som passar med vem? Eller är denna reaktion slumpmässig?
Jo, Hilma tittar på Pocahontas nu... därför detta tankespår!
Än en gång: chokladkakan kan bli din!
torsdag, mars 20, 2008
Kaffe
Har suttit en go´stund nu och läst på "tjuvlyssnat". Såå kul!
Får man kopiera därifrån?
Jag har gjort det iallafall. Här kommer två historer:
Pojke ~5 sitter och pratar med sin pappa. Tunnelbanan är full av stressade människor, och stämningen är låg.Pojken (entusiastiskt): Pappa, om tio upphöjt till tolv år kommer solen att slockna! …Och då kommer det att ta åtta minuter innan någon märker något!Stämningen i vagnen sjunker till suicidala nivåer.
ICA Fjällbacken, GävleEn mamma och hennes dotter ~6 står i kön till kassan.Dottern: Mamma, när du fick mig, hur visste du att jag var en flicka då?Mamman (förvånat): Det såg jag.Dottern: Hur kunde du se det?Mamman (fortfarande förvånad över frågorna): Du var ju naken!Dottern (förfärat): Var jag NAKEN?!
Det är såååå roligt att läsa vad barn kläcker ur sig.
För övrigt har jag haft huvudvärk nästan hela dagen. Det tog ett tag innan jag fick kaffe i förmiddags - några hade druckit upp all mjölken, som jag absolut behöver till kaffet! När jag och Hilma varit på vårdcentralen (Hon är med i "blodprovet", som hon kallar det för, jag kallar det för DiPiS) och sen en liten runda på Kvantum (snacka om fullt med folk) så var klockan redan 12,30 och jag var helt groggy av huvudvärk. Jag småfrös och mådde illa och kan kunde knappt titta... Det kan inte bara vara brist på kaffe?? Eller hur? När jag läser vad jag skrivit känns det som att jag är nån typ av narkoman. Hmm... Faktiskt vaknade jag med huvudvärk...! Åhh.. skönt, det var inte bara kaffet... måste vara "slappna-av-migrän".
Men imorgon har jag inte den migränen för då jobbar jag.
Glöm inte chokladtävlingen i förra inlägget!
Får man kopiera därifrån?
Jag har gjort det iallafall. Här kommer två historer:
Pojke ~5 sitter och pratar med sin pappa. Tunnelbanan är full av stressade människor, och stämningen är låg.Pojken (entusiastiskt): Pappa, om tio upphöjt till tolv år kommer solen att slockna! …Och då kommer det att ta åtta minuter innan någon märker något!Stämningen i vagnen sjunker till suicidala nivåer.
ICA Fjällbacken, GävleEn mamma och hennes dotter ~6 står i kön till kassan.Dottern: Mamma, när du fick mig, hur visste du att jag var en flicka då?Mamman (förvånat): Det såg jag.Dottern: Hur kunde du se det?Mamman (fortfarande förvånad över frågorna): Du var ju naken!Dottern (förfärat): Var jag NAKEN?!
Det är såååå roligt att läsa vad barn kläcker ur sig.
För övrigt har jag haft huvudvärk nästan hela dagen. Det tog ett tag innan jag fick kaffe i förmiddags - några hade druckit upp all mjölken, som jag absolut behöver till kaffet! När jag och Hilma varit på vårdcentralen (Hon är med i "blodprovet", som hon kallar det för, jag kallar det för DiPiS) och sen en liten runda på Kvantum (snacka om fullt med folk) så var klockan redan 12,30 och jag var helt groggy av huvudvärk. Jag småfrös och mådde illa och kan kunde knappt titta... Det kan inte bara vara brist på kaffe?? Eller hur? När jag läser vad jag skrivit känns det som att jag är nån typ av narkoman. Hmm... Faktiskt vaknade jag med huvudvärk...! Åhh.. skönt, det var inte bara kaffet... måste vara "slappna-av-migrän".
Men imorgon har jag inte den migränen för då jobbar jag.
Glöm inte chokladtävlingen i förra inlägget!
onsdag, mars 19, 2008
Påskägg
Hilma tycker det är kul med gömda påskägg på påskafton. Jag brukar alltid göra en skattjakt och på sista "platsen" hittar de sitt påskägg. Hilma har dock inte så långt tålamod att leta... När vi gick hem från dagis hade vi denna konversationen:
"Snart ska vi leta ägg, mamma!"
"Ja, det blir ju på lördag"
"Då ska jag leta upp ägget. Men det kan va svårt att hitta"
"Ja,... men det är väll roligt ockås att leta?" (Jag vill ju att det ska va lite klurigt och kul)
"Ja, fast jag tycker det är svårt"
"Jaha..."
"Mamma nu vet jag.... jag ska berätta ett jättebra gömställe för dig! Så kan du gömma där och då vet jag var det är..."
Ja... så kan man ju också tänka! Nu vet ju jag i alla fall hur kul hon tycker det är att leta upp påskägg.
Något helt annat...
.........en väldigt viktig fråga: Vad är det som brinner när man tänt ett stearinljus?
Rätt svar vinner en chokladkaka!
"Snart ska vi leta ägg, mamma!"
"Ja, det blir ju på lördag"
"Då ska jag leta upp ägget. Men det kan va svårt att hitta"
"Ja,... men det är väll roligt ockås att leta?" (Jag vill ju att det ska va lite klurigt och kul)
"Ja, fast jag tycker det är svårt"
"Jaha..."
"Mamma nu vet jag.... jag ska berätta ett jättebra gömställe för dig! Så kan du gömma där och då vet jag var det är..."
Ja... så kan man ju också tänka! Nu vet ju jag i alla fall hur kul hon tycker det är att leta upp påskägg.
Något helt annat...
.........en väldigt viktig fråga: Vad är det som brinner när man tänt ett stearinljus?
Rätt svar vinner en chokladkaka!
tisdag, mars 18, 2008
Tacksam rödkålssömn!
Jag är sååååå trött! Kanske sov jag tre timmar i sträck i natt. Eller nått? Det ät väldigt olika hur och när man somnar. Th somnar mellan de sekunderna som det tar att sätta sig i sängen och att lägga sitt huvud på kudden. (makabert... han lägger hela sin kropp i sängen, inte bara huvet på kudden..) Hur lång tid tar det? Kanske 5 sek. Och jag blir typ klarvaken under samma sekunder. Vi går aldrig och lägger oss samtidigt. Jag är så trött när jag sitter i soffan och småtittar på TV:ns underbara och allmänbildande kvällsprogram.... så då masar jag mig till sängs. Th ligger i soffan och har ett öga på TV:n och ett på den skrivning han håller på att rätta. Ganska pigg (han har ju vilat när han kom hem från jobbet - då när jag gjorde middan...!), han ska bara rätta färdigt.. Så då går jag och lägger mig - ensam. När jag har slappnat av och fösökt att sova i sådär 1 tim, kommer han och försöker smyga sig ner i sängen, tyst så att jag inte ska märka något (det är ju väldigt omtänksamt!), det är just då som jag blir sådär totalt klarvaken! Jag funderar på varför jag inte kan somna innom rimlig tid... rimlig tid tycker jag är från 10 min till 40 min... mer skulle man väl inte behöva vänta?
Idag hade vi öppet hus på högskolan. Jag och min klass hade gjort en liten beskrivning av vad gastronomiprogramet innehåller. Typ utgått från vilka kurser vi gått men även några "fundera-på-detta-övningar". Några av oss gjorde en blomkålssoppa som var grön (färgad med spenat), och så skulle besökarna gissa vilken smak det var.. De fick också smaka på några mikroorganisemer i form av Wanås ädel och ProViva.... Dofta på några kryddor i burkar mm. Jag gjorde en liten "kemi-hörna" med rödkålsavkok vilket fungerar som pH-indikator. Jag hade "säkra kort" som bikarbonat och citronsyra och några andra grejor. Blev jättefina färger. Två av tjejerna kokte ägg - mycket länge, så då blev en fråga varför äggulan blir grön osv osv.... Kul! Men det kom inte så många besökare. Tyvärr! Ca 60 st bara. Så det blev en lång och lite tröttsam dag. Hoppas i alla fall att de som kom dit tycket det var givande.
Sjöng med kören i söndags eftermiddag. Vi har övat in en ny sång som jag tror Josh Groban sjunger... är inte säker....?! Den har i alla fall både fin text och melodi. Några strofer:
"Somedays, we foget to look around us.
Somedays, we can´t see the joy that surounds us.
So caugt up inside ourselves,
we take when we should give.
So for tonigt we pray for
what we know can be,
and on this day we hope for,
what we still can´t see.
It´s up to us to be the change
and even though we all can still do more.
There´s so much to be thankful for.
........"
Jag är nog inte helt tacksam över min icke-sömn.... Kan man vända det till nått positivt?? Tar gärna mot förslag!
Idag hade vi öppet hus på högskolan. Jag och min klass hade gjort en liten beskrivning av vad gastronomiprogramet innehåller. Typ utgått från vilka kurser vi gått men även några "fundera-på-detta-övningar". Några av oss gjorde en blomkålssoppa som var grön (färgad med spenat), och så skulle besökarna gissa vilken smak det var.. De fick också smaka på några mikroorganisemer i form av Wanås ädel och ProViva.... Dofta på några kryddor i burkar mm. Jag gjorde en liten "kemi-hörna" med rödkålsavkok vilket fungerar som pH-indikator. Jag hade "säkra kort" som bikarbonat och citronsyra och några andra grejor. Blev jättefina färger. Två av tjejerna kokte ägg - mycket länge, så då blev en fråga varför äggulan blir grön osv osv.... Kul! Men det kom inte så många besökare. Tyvärr! Ca 60 st bara. Så det blev en lång och lite tröttsam dag. Hoppas i alla fall att de som kom dit tycket det var givande.
Sjöng med kören i söndags eftermiddag. Vi har övat in en ny sång som jag tror Josh Groban sjunger... är inte säker....?! Den har i alla fall både fin text och melodi. Några strofer:
"Somedays, we foget to look around us.
Somedays, we can´t see the joy that surounds us.
So caugt up inside ourselves,
we take when we should give.
So for tonigt we pray for
what we know can be,
and on this day we hope for,
what we still can´t see.
It´s up to us to be the change
and even though we all can still do more.
There´s so much to be thankful for.
........"
Jag är nog inte helt tacksam över min icke-sömn.... Kan man vända det till nått positivt?? Tar gärna mot förslag!
lördag, mars 15, 2008
Ålder
Just nu känner jag mig som en gryta full av korvstroganoff….. Skakar jag lite på håret fylls luften av doftpartiklar och man kan känna med stor tydlighet vad jag har gjort idag. Mmmm – eller wooäää… Det är inte kul att går runt och lukta mat men det är ju smälla man får ta… speciellt om man har mitt yrke. Kanske skulle ta och duscha?
Idag har jag jobbat med en äldre tant (70 +). Hon har världens fantastiskaste dialekt. Göingska – Broby mål! Ibland känns som att jag vill skratta utan att hon sagt något roligt… det är HUR hon säger saker som blir så komiskt. ”Jao, å dei va juo bönnårr å vao ennte vaona vi pinnamaod. Dei fick juo gao himm å äda raedi maod”. Över huvud taget är det roligt att höra henne (och andra äldre personer) prata om ”gamla tider”. Hon är i sista generationen som självklart arbetat som hemhjälp/piga/hushållerska.
En dag ska jag som pensionär jobba extra och förgylla matpauserna med mina minnen…. ; ) Man kan undra vad som har ändrats? Vad är helt upp-åt-väggarna borta från tiden då? Ibland tänker jag att ”så här har det alltid varit”. Men så hör jag, rätt vad det är, något av barnen säga ”på din tid mamma? Hur gjorde ni? Fanns det inte….??” Och plötsligt får tiden enorma proportioner och jag kan inte förstå hur en liten fot i stl. 18 (som luktade såå gott för 15 år sen) ett tu tre har växt till sig och behöver stl 43 i gympadojjor (som luktar mindre gott!)… Det är så konstigt…!
….men grattis mamma 60 och mormor 80! Känner ni er också som 28?? Hahaha – då är vi i samma generation nu! De eviga tjugoåttaåringarna!
Idag har jag jobbat med en äldre tant (70 +). Hon har världens fantastiskaste dialekt. Göingska – Broby mål! Ibland känns som att jag vill skratta utan att hon sagt något roligt… det är HUR hon säger saker som blir så komiskt. ”Jao, å dei va juo bönnårr å vao ennte vaona vi pinnamaod. Dei fick juo gao himm å äda raedi maod”. Över huvud taget är det roligt att höra henne (och andra äldre personer) prata om ”gamla tider”. Hon är i sista generationen som självklart arbetat som hemhjälp/piga/hushållerska.
En dag ska jag som pensionär jobba extra och förgylla matpauserna med mina minnen…. ; ) Man kan undra vad som har ändrats? Vad är helt upp-åt-väggarna borta från tiden då? Ibland tänker jag att ”så här har det alltid varit”. Men så hör jag, rätt vad det är, något av barnen säga ”på din tid mamma? Hur gjorde ni? Fanns det inte….??” Och plötsligt får tiden enorma proportioner och jag kan inte förstå hur en liten fot i stl. 18 (som luktade såå gott för 15 år sen) ett tu tre har växt till sig och behöver stl 43 i gympadojjor (som luktar mindre gott!)… Det är så konstigt…!
….men grattis mamma 60 och mormor 80! Känner ni er också som 28?? Hahaha – då är vi i samma generation nu! De eviga tjugoåttaåringarna!
onsdag, mars 12, 2008
Tips från h/r-aggan!
Här kommer en jättegod röra som lämpar sig mycket bra till raggmunkar!
ca 1 1/2 morot, grovriven
1/2 rödlök, mycket finhackad
1 1/2 krm sambal oelek
1 1/2 msk dill hackad (fryst är finemang)
salt
ca 1/2 dl vit smörja - creme fraiche eller turkisk yoghurt eller nått sånt.
Blanda ihop allt och smaka av noga med salt. Ska bli lagom smetigt.
Mmmm... super tillsammans med raggisar! (inte sånna man har på fötterna!)
Idag har jag sagt hejdå till Syfia! Hon åker till Kenya på tisdag... men kommer hem lagom till släktträffen i juni. Känns okej! Hon åt kvällsmat här ikväll (Snabb chili con carne, recept från Buffé. Snabb såtillvida att man inte behövde hacka något eller krydda själv.... ganska befriande om man inte har tid att tänka/känna - egentligen bara vill käka nått gott) och jag underhöll henne med lite sensorisk fakta... (som att .... : )... ni ska slippa läsa.... ) Jallafall,..... rätt vad det är säger hon "Detta är i alla fall intressantare än kemin!!" VA? finns det nått intressantare än kemi??? Hmmm... Jag ska nog försöka bli lite mer lyhörd för min omgivning. Lära mig vad suckar och gäspningar betyder och vad folk (syskon, söner mfl.) känner när de himlar med ögonen. ; )
ca 1 1/2 morot, grovriven
1/2 rödlök, mycket finhackad
1 1/2 krm sambal oelek
1 1/2 msk dill hackad (fryst är finemang)
salt
ca 1/2 dl vit smörja - creme fraiche eller turkisk yoghurt eller nått sånt.
Blanda ihop allt och smaka av noga med salt. Ska bli lagom smetigt.
Mmmm... super tillsammans med raggisar! (inte sånna man har på fötterna!)
Idag har jag sagt hejdå till Syfia! Hon åker till Kenya på tisdag... men kommer hem lagom till släktträffen i juni. Känns okej! Hon åt kvällsmat här ikväll (Snabb chili con carne, recept från Buffé. Snabb såtillvida att man inte behövde hacka något eller krydda själv.... ganska befriande om man inte har tid att tänka/känna - egentligen bara vill käka nått gott) och jag underhöll henne med lite sensorisk fakta... (som att .... : )... ni ska slippa läsa.... ) Jallafall,..... rätt vad det är säger hon "Detta är i alla fall intressantare än kemin!!" VA? finns det nått intressantare än kemi??? Hmmm... Jag ska nog försöka bli lite mer lyhörd för min omgivning. Lära mig vad suckar och gäspningar betyder och vad folk (syskon, söner mfl.) känner när de himlar med ögonen. ; )
tisdag, mars 11, 2008
Ärtsoppa med negativ lista
Ärtsoppa till middag idag. Igår när jag la ärtorna i blöt såg jag att ganska många av dom var precis som maskätna. Hål och bruna fläckar... Vad kan det vara? Ärtor är ju torrvara och borde ju inte bli angripet var nått litet odjur. Har samlat "ätena" ärtor i ett glas och har tänkt mejla någon av mikrobiologilärarna, de kanske vet vad som smaskat på dom ... och jag hoppas ju på att det har hänt innan de hittade till mitt lilla skafferi. Jag såg inget levande i pakete jallafall!
Ärtsoppan blev god! Fick beröm av Joel. Honom skickade jag till affären för det fanns ingen timjan hemma. Jag kan inte laga ärtoppa utan timjan, precis som att att jag inte kan laga korvstroganoff utan dragon eller chili con carne utan basilika. Man har sina priciper! Och nej, jag berättade inte för familjen att jag hittat konstiga ärtor i paketet. Skulle jag gjort det? Men då hade de kanske inte ätit?! Och jag tror inte att de "friska" ärtorna var smittade... Koktid: 1,45 timmar - allt smått måste ha dött - fast sporer överlever ju länge ioförsig. Å andra sidan kan inte sporer äta gångar.
Ja, ja....
Har behov av att göra en negativ lista. Det sägs ju att kommunikation är bra för att bli av med tankar som gnager. (...detta är väl med kommunikation?? Även om inte så många skiver nån kommentar... Det får ni så gärna!!)
Okej, nu kör jag.
Jag ogillar smutsiga tonårs-strumpor!
Jag ogillar att bli störd när jag ska skriva rapport på datorn!
Jag ogillar när jag pratar för mycket.
Jag ogillar ljudet av Call of duty 4!
Jag ogillar när "någon" inte tar hand om disken i rimlig tid på kvällen (det riktigt kryper i mig när jag vet att jag ska vakna till full diskbänk.......... grrrr!!!).
Jag ogillar att lyssan på långa beättelser om Sagan om ringen.
Jag ogillar när jag lyssar för lite.
Jag ogillar att jag inte kan uppamma intresse när någon berättar om Sagan om ringen.
Jag ogillar när jag hör grabbarna och Th tjata och gnälla på varandra om hur länge den ene eller den andre spelat dator!
Jag ogillar att få negativ kritik.
Jag ogillar när hallen är full av kläder och skor som ligger rakt ner på golvet!
Jag ogillar att behöva ta tillbaka saker jag sagt.
Jag ogillar när jag glömt hänga en maskin våt tvätt och kommer på det 0.30.
Jag ogillar.......... Okej det får räcka!
Får se om det lättar?
Ärtsoppan blev god! Fick beröm av Joel. Honom skickade jag till affären för det fanns ingen timjan hemma. Jag kan inte laga ärtoppa utan timjan, precis som att att jag inte kan laga korvstroganoff utan dragon eller chili con carne utan basilika. Man har sina priciper! Och nej, jag berättade inte för familjen att jag hittat konstiga ärtor i paketet. Skulle jag gjort det? Men då hade de kanske inte ätit?! Och jag tror inte att de "friska" ärtorna var smittade... Koktid: 1,45 timmar - allt smått måste ha dött - fast sporer överlever ju länge ioförsig. Å andra sidan kan inte sporer äta gångar.
Ja, ja....
Har behov av att göra en negativ lista. Det sägs ju att kommunikation är bra för att bli av med tankar som gnager. (...detta är väl med kommunikation?? Även om inte så många skiver nån kommentar... Det får ni så gärna!!)
Okej, nu kör jag.
Jag ogillar smutsiga tonårs-strumpor!
Jag ogillar att bli störd när jag ska skriva rapport på datorn!
Jag ogillar när jag pratar för mycket.
Jag ogillar ljudet av Call of duty 4!
Jag ogillar när "någon" inte tar hand om disken i rimlig tid på kvällen (det riktigt kryper i mig när jag vet att jag ska vakna till full diskbänk.......... grrrr!!!).
Jag ogillar att lyssan på långa beättelser om Sagan om ringen.
Jag ogillar när jag lyssar för lite.
Jag ogillar att jag inte kan uppamma intresse när någon berättar om Sagan om ringen.
Jag ogillar när jag hör grabbarna och Th tjata och gnälla på varandra om hur länge den ene eller den andre spelat dator!
Jag ogillar att få negativ kritik.
Jag ogillar när hallen är full av kläder och skor som ligger rakt ner på golvet!
Jag ogillar att behöva ta tillbaka saker jag sagt.
Jag ogillar när jag glömt hänga en maskin våt tvätt och kommer på det 0.30.
Jag ogillar.......... Okej det får räcka!
Får se om det lättar?
lördag, mars 08, 2008
Aktiverat doftsinne
Igår var det vårpremiär för mina joggingrundor. Härligt! Ljust ända till 18.30 (nästan). Det är såå mycket skönare att springa när det är ljust än mörkt. Rundan blev inte så lång, men lång nog för att vara första på vårkanten. 21 min. i min egen ganska lugna takt. Kan tänka mig att det är ca 3 km.
Jo, så var det då doften - förmågan att lukta - att få en bild i skallen bara genom att dra in luft genom näsan. Detta har jag hållt på med den senaste veckan på vinprovningslektonerna. Jag känner mig lite lätt skadad för jag har börjat känna doft lite var stans. Tex konstaterade jag att en granne serverade något med stekt lök till kvällsmat igår och två andra hade förmodligen korv på menyn, tre hus eldar med bränne och någon har till och med börjat gödsla... detta från min joggingrunda. Konstigt att jag inte tänkt på det förut. Men det är väl så det känns att bli "upplyst".... : )
Hela familjen (inte jag ...) är ute i det fantastiska vädret. Joel har hittat en kul grej - kast med stor studsboll mot husvägg, som han håller på med. Alfred och Edvin satte ihop studsmattan - det "vår-hoppas", unioför som "släpp-fångarna-loss"-effekt. Hilma har varit ute med Th sen halv tio och det är bra för att vara henne! (över 2 tim.)
Själv ska jag klämma fram ett syfte och gärna en intressant inledning på rapport om mat och vin i kombination. Kl. 15.00 ska vi vara finklädda och dra mot Vallberga. Mormors 80 års fest. Kul! Innan dess ska en enkel lunch ätas... det får bli frallor med ägg (svaveldoft) och senapssill (nyttiga och goda Omega-3 fettsyror).
Jo, så var det då doften - förmågan att lukta - att få en bild i skallen bara genom att dra in luft genom näsan. Detta har jag hållt på med den senaste veckan på vinprovningslektonerna. Jag känner mig lite lätt skadad för jag har börjat känna doft lite var stans. Tex konstaterade jag att en granne serverade något med stekt lök till kvällsmat igår och två andra hade förmodligen korv på menyn, tre hus eldar med bränne och någon har till och med börjat gödsla... detta från min joggingrunda. Konstigt att jag inte tänkt på det förut. Men det är väl så det känns att bli "upplyst".... : )
Hela familjen (inte jag ...) är ute i det fantastiska vädret. Joel har hittat en kul grej - kast med stor studsboll mot husvägg, som han håller på med. Alfred och Edvin satte ihop studsmattan - det "vår-hoppas", unioför som "släpp-fångarna-loss"-effekt. Hilma har varit ute med Th sen halv tio och det är bra för att vara henne! (över 2 tim.)
Själv ska jag klämma fram ett syfte och gärna en intressant inledning på rapport om mat och vin i kombination. Kl. 15.00 ska vi vara finklädda och dra mot Vallberga. Mormors 80 års fest. Kul! Innan dess ska en enkel lunch ätas... det får bli frallor med ägg (svaveldoft) och senapssill (nyttiga och goda Omega-3 fettsyror).
onsdag, mars 05, 2008
Datorspråk och minnesförlust
Det är en djungel att använda word och exell - utan att kunna programmen på riktigt. Alla rapporter vi lämna på högskolan ska vara producerade i rapportform med inledning, syfte, material... osv. Vi fick en snabb genomgång på hur man gör och hur det ska se ut, någon gång den första eller andra veckan i höstas. Hela hösten har jag levt på att andra kan hjälpa mig men det går inte längre. Nu ska vi skriva massor av rapporter och jag kan ju inte sitta som kusinen från landet och vänta på att andra ska behaga hjälpa mig. Nu har vi dessutom haft en genomgång av exell (mycket roligt program.. man kan addera ihop olika celler så att man automatiskt får fram själva summan! Men det visste ni nog redan: ) som inte fungerar likadant som word. Jag ska alltså minnas TVÅ program och försöka använda dom obehindrat... hahaha.... kul!
Och mitt i all denna röra kommer jag att tänka på alla mina datorfreeks till syskon. Peo - varför har du inte lärt mig lite mer statistik, organisation och system? Martin - du är/var väll datoransvarig lärare på din skola? Visst är du en hajjare på exell? Och Markus - kom hit nån gång och var lite pedagogisk! (Ja, ni andra kan också mer än vad jag kan - ska vi ta en lektion på mormor fest på lördag?)
I morse höll jag på att sätta mig i klistret. Min lektion började kl. 10.15. Ganska sent. Gott om tid, tänkte jag. Räknade ut att jag skulle ta bussen kl 9.17, så då behövde Hilma lämnas kl 9.05 (exakt - kollat med pappas klocka!). I godan ro går jag och H mot dagiset. När vi nästan är framme möter vi en granne som just lämnat sin dotter. Hon undrar varför inte H ska med till skogen och havet? (Just där blir jag helstressad) Elende! Hon tipsar oss om att gå runt skolan för att se om bussen är kvar. Det fick vi ju göra, men promenaden/språngmarschen dit var jätte jobbig. H orkar ju inte springa så fort. Och medan jag försökte peppa henne, typ: Jo, bussen är nog kvar, Det här går nog bra, Vi går så snabbt vi kan...... samtidigt virvlar nya strategier fram i huvet på mig: Okej, ska jag ta med henne till skolan? Hinner vi med bussen till stan? Hon kommer att få det ganska tråkigt idag på mina lektioner. Ingenting för henne att göra...
Suck och pust! Men som tur var - Bussen var kvar! Hon var lite ledsen när jag lämnade henne. Och jag kände mig som en dålig mamma som inte ens kan hålla ordning på vad som händer på dagis. (Förra terminen skulle H ha med sig en frukt varje tisdag......... gissa om jag hade ont i magen varje tisdagsförmiddag när jag kom på att hon var utan frukt IGEN! Och jag som ändå tycker det är viktigt med käk...) Hmmm ....
Och mitt i all denna röra kommer jag att tänka på alla mina datorfreeks till syskon. Peo - varför har du inte lärt mig lite mer statistik, organisation och system? Martin - du är/var väll datoransvarig lärare på din skola? Visst är du en hajjare på exell? Och Markus - kom hit nån gång och var lite pedagogisk! (Ja, ni andra kan också mer än vad jag kan - ska vi ta en lektion på mormor fest på lördag?)
I morse höll jag på att sätta mig i klistret. Min lektion började kl. 10.15. Ganska sent. Gott om tid, tänkte jag. Räknade ut att jag skulle ta bussen kl 9.17, så då behövde Hilma lämnas kl 9.05 (exakt - kollat med pappas klocka!). I godan ro går jag och H mot dagiset. När vi nästan är framme möter vi en granne som just lämnat sin dotter. Hon undrar varför inte H ska med till skogen och havet? (Just där blir jag helstressad) Elende! Hon tipsar oss om att gå runt skolan för att se om bussen är kvar. Det fick vi ju göra, men promenaden/språngmarschen dit var jätte jobbig. H orkar ju inte springa så fort. Och medan jag försökte peppa henne, typ: Jo, bussen är nog kvar, Det här går nog bra, Vi går så snabbt vi kan...... samtidigt virvlar nya strategier fram i huvet på mig: Okej, ska jag ta med henne till skolan? Hinner vi med bussen till stan? Hon kommer att få det ganska tråkigt idag på mina lektioner. Ingenting för henne att göra...
Suck och pust! Men som tur var - Bussen var kvar! Hon var lite ledsen när jag lämnade henne. Och jag kände mig som en dålig mamma som inte ens kan hålla ordning på vad som händer på dagis. (Förra terminen skulle H ha med sig en frukt varje tisdag......... gissa om jag hade ont i magen varje tisdagsförmiddag när jag kom på att hon var utan frukt IGEN! Och jag som ändå tycker det är viktigt med käk...) Hmmm ....
onsdag, februari 27, 2008
Vinprovning
Idag har jag upplevt mitt livs första vinprovning. Ska fortsätta på samma tema imorgon. Och på måndag ska vi laga en trerätters och ha provning med mat. Det är kul! Jag har alltid varit lite skeptisk till "vinprovargrejen". Inte riktigt trott på att det är så där jätte skillnad mellan vinerna. Men det jag upplevde idag var precis mottsatt... Utseende, lukt och smak är helt olika. Vin nr 1 tycket jag var väldigt behaglig i doften ända tills jag provade vin nr 2. Då doftade plötsligt vin nr 1 ingenting.. hmm... förstår att vissa kan snurra in på vinområdet. Man blir lite konstig i näsan och på tungan efter en stund. Sååå koncentrerad på att känna doft och smak och att leta efter något som kan beskriva sinnes intrycken i ord. Jätte intressant!!
Jo, förstår att ni har haft svårt att sova av funderingar på diamant och grafit... så många frågor jag fått om det...!! De består av enbart kol båda två men kristallerna binder ihop på olika sätt. Grafit binder på ett lite skicktat sätt medan diamant bygger ihop mera runt. Svårt att förklara faktisk. Det som förundrar mig mest är varför det ena är svart/grått och det andra genomskinligt och kristall-likt. Det är ju liksom kol ändå, samma material. Å andra sidan består vi också till ganska stor del av kolföreningar, och vi är ju varken grå eller genomskinliga.
Det var så roligt att systrar + sväg kom hit igår! Tack!
Jo, förstår att ni har haft svårt att sova av funderingar på diamant och grafit... så många frågor jag fått om det...!! De består av enbart kol båda två men kristallerna binder ihop på olika sätt. Grafit binder på ett lite skicktat sätt medan diamant bygger ihop mera runt. Svårt att förklara faktisk. Det som förundrar mig mest är varför det ena är svart/grått och det andra genomskinligt och kristall-likt. Det är ju liksom kol ändå, samma material. Å andra sidan består vi också till ganska stor del av kolföreningar, och vi är ju varken grå eller genomskinliga.
Det var så roligt att systrar + sväg kom hit igår! Tack!
söndag, februari 24, 2008
Ny rock!
Femårskalas idag. Rosa tårta. Det är så skönt att man slipper kavla marsipanen själv!
Nu ska jag sy upp mina nya köksbyxor och mitt nya förkläde. Förklädet är så långt att jag går på det i nuvarande skicket. Kockrocken är den första med MITT NAMN på. Känns lite märkvärdigt... ; )
I morgon börjar jag ny kurs: "Mat och måltidskunskap 1". Ingår sensorik, vinkunskap och massor av mat och måltidskunskap förstås!
När det gäller kemi måste jag bara berätta att diamant består av kol (bara kol!) precis som grafit. Kan ni luska ut varför de ser så olika ut? Nä... tänkte väl det! Men det är sånnt jag ligger och grunnar på när jag inte kan sova - som i natt!
Nu ska jag sy upp mina nya köksbyxor och mitt nya förkläde. Förklädet är så långt att jag går på det i nuvarande skicket. Kockrocken är den första med MITT NAMN på. Känns lite märkvärdigt... ; )
I morgon börjar jag ny kurs: "Mat och måltidskunskap 1". Ingår sensorik, vinkunskap och massor av mat och måltidskunskap förstås!
När det gäller kemi måste jag bara berätta att diamant består av kol (bara kol!) precis som grafit. Kan ni luska ut varför de ser så olika ut? Nä... tänkte väl det! Men det är sånnt jag ligger och grunnar på när jag inte kan sova - som i natt!
fredag, februari 22, 2008
Fredags frid!
Idag är det verkligen en skön kväll. Inget som pockar på uppmärksamhet, ingen som förväntar sig något speciellt av mig, bara lugna puckar! Har klarat av min tredje tenta idag mellan kl. 9-13(... den tog så lång tid) och nu känns mitt huvud fullt av krämig champinjonstuvning - mikroorganismerna har släppt sitt tag!! Det har varit en rolig, men intensiv kurs. Många nya begrepp, nya ord och nya reaktioner. (Här skulle jag kunna rabbla upp en uppsjö av ord .... men ni är nog inte så roade som jag är över plasmider och campylobakter.... ; )
Och vår lilla flicka fyllde 5 år igår! Kan ni tänka er att hon redan är så stor. Lilla "bäbisen" börjar skolan nästa år! Hm... snart fattar jag nog att jag inte är 28 år längre. Barnen visar vägen! (Snart är barnen 28..... wupps!) Vi ska ha en liten födelsedags fest för henne på söndag. Vill du komma? Du är välkommen - slå en signal först bara!
Edde är en av de envisaste jag känner. Han har fått för sig att han och Th ska sova en natt i bilen.... Hur kan man komma på nått sånnt? Så igårkväll var han riktigt sur och tvär och tyckte "Nu har snart hela lovet gått ... och du lovade.... nu tar jag sovsäcken och går ut"... Suck! Vad kan det vara för spännande med att sova i bilen på garageuppfarten? Och jag är lika envis jag (var har han fått det infrån månne??) och vägrar låta honom går ut och sova i bilen själv! Så Th fick också bädda ner sig i toyotan - några timmar stod dom ut. Och nu är Edde nöjd! Han lär inte tjata om att sova i bilen på ett tag ialla fall...!
Och vår lilla flicka fyllde 5 år igår! Kan ni tänka er att hon redan är så stor. Lilla "bäbisen" börjar skolan nästa år! Hm... snart fattar jag nog att jag inte är 28 år längre. Barnen visar vägen! (Snart är barnen 28..... wupps!) Vi ska ha en liten födelsedags fest för henne på söndag. Vill du komma? Du är välkommen - slå en signal först bara!
Edde är en av de envisaste jag känner. Han har fått för sig att han och Th ska sova en natt i bilen.... Hur kan man komma på nått sånnt? Så igårkväll var han riktigt sur och tvär och tyckte "Nu har snart hela lovet gått ... och du lovade.... nu tar jag sovsäcken och går ut"... Suck! Vad kan det vara för spännande med att sova i bilen på garageuppfarten? Och jag är lika envis jag (var har han fått det infrån månne??) och vägrar låta honom går ut och sova i bilen själv! Så Th fick också bädda ner sig i toyotan - några timmar stod dom ut. Och nu är Edde nöjd! Han lär inte tjata om att sova i bilen på ett tag ialla fall...!
torsdag, februari 14, 2008
Stjärnor och bakterier
Kommer just från en kväll med stjärnskådning. Bredvid högskolan ligger ett litet observatorium. Där var vi i fredags med barnen från Helljus. Då var det dock helt molnigt. Men igår mejlade de som är med i föreningen för observatoriet och sa att det skulle vara stjtärnklart i natt - och det är det. Fantastiskt! Vi fick se månens kratrar och buckliga yta, saturnus och dess ringar, mars, ekimå nebulosan, och någora andra nebulosor jag inte minns namnet på, sateliter som surrar runt jorden och en massa stjärnbilder. Orion, lejonet, tvillingarna, lilla hunden och stora hunden (som heter Sirius), karlavagnarna, vega mfl. Jag känner mig värkligen liten. Otroligt fascinerande!
I kontrast till detta var jag och min klass på studiebesök på "bakt-labb" på CSK. Vi fick en grundlig genomgång av allt som gjordes där. Super intressant! Massa olika agarplattor som används till att odla bakterier på. Rör med olika preparat som baktrier droppas ner i och utifrån vilken färg eller konsistens vätskan får så kan de dra vissa slutsatser och se vilken bakterie det är. Vi fick även titta i mikroskåp på "gramnegativa stavar" som levde i blod där vi tydligt kunde se de röda blodkropparna bredvid. För övrigt är de röda blodkropparn de enda celler i kroppen som inte innehåller DNA! Det tycker jag låter konstigt. De är helt och hållet specialiserade på att transportera syre.
Från det lilla till det stora och så en sväng till.... Jag känner mig helt intagen av kemin och biologin som jag håller på att läsa om. Min världsbild håller på att växa till (inte störta samman!). Ibland blir jag rädd och i nästa stund helt förstummad för sedan känna total fascination över Guds storhet. Det måste vara svårt att inte tro på Gud när man ser allt som är så fantastiskt komplicerat.
I kontrast till detta var jag och min klass på studiebesök på "bakt-labb" på CSK. Vi fick en grundlig genomgång av allt som gjordes där. Super intressant! Massa olika agarplattor som används till att odla bakterier på. Rör med olika preparat som baktrier droppas ner i och utifrån vilken färg eller konsistens vätskan får så kan de dra vissa slutsatser och se vilken bakterie det är. Vi fick även titta i mikroskåp på "gramnegativa stavar" som levde i blod där vi tydligt kunde se de röda blodkropparna bredvid. För övrigt är de röda blodkropparn de enda celler i kroppen som inte innehåller DNA! Det tycker jag låter konstigt. De är helt och hållet specialiserade på att transportera syre.
Från det lilla till det stora och så en sväng till.... Jag känner mig helt intagen av kemin och biologin som jag håller på att läsa om. Min världsbild håller på att växa till (inte störta samman!). Ibland blir jag rädd och i nästa stund helt förstummad för sedan känna total fascination över Guds storhet. Det måste vara svårt att inte tro på Gud när man ser allt som är så fantastiskt komplicerat.
onsdag, december 26, 2007
Ägg
Julen är som ett ägg. Man är helt omsluten och det känns som att man få ta i om man vill utanför skalet, för att gå en promenad. När man kommer hem igen omsluts man så skönt av julvärmen och chokladen igen. Var det ett choklad-ägg??
söndag, december 23, 2007
Tröttheltstimmen
Jag blir alltid så trött vid 5 tiden på eftermiddagen. Jag vet att det har med hormonet kortisol att göra - men det stör mig lite iallafall...!
Thomas och barnen klär julgranen nu. Jag har varit och handlat det lilla sista som 10,5 l. mjölk och 5 limpor och lite annat smått och gott... rödkål (smått men inte gott) och så hittade jag pepparkaksglass från Ottos glassfabrik. Kan inte vara annat än gott!
Joel och Alfred har städat hela övervåningen - utan att gnälla och med viss finnés. Kom och hälsa på nu medan det är nystädat! Edde och th var inne i stan och skulle fixa ny julgransfot.. men de hittade ingen. Det får gå med den gamla fast det finns ett litet hål på den. Th klämde i nått som inte luktade giftfritt i sprickan och så får vi hålla koll på om det hjälper. Hilma har lekt med vår fina figurer hela eftermiddagen. Själv är hon Maria och ska man vara med och leka får man vara Jofes och dra åsnan som hon sitter på.
Thomas och barnen klär julgranen nu. Jag har varit och handlat det lilla sista som 10,5 l. mjölk och 5 limpor och lite annat smått och gott... rödkål (smått men inte gott) och så hittade jag pepparkaksglass från Ottos glassfabrik. Kan inte vara annat än gott!
Joel och Alfred har städat hela övervåningen - utan att gnälla och med viss finnés. Kom och hälsa på nu medan det är nystädat! Edde och th var inne i stan och skulle fixa ny julgransfot.. men de hittade ingen. Det får gå med den gamla fast det finns ett litet hål på den. Th klämde i nått som inte luktade giftfritt i sprickan och så får vi hålla koll på om det hjälper. Hilma har lekt med vår fina figurer hela eftermiddagen. Själv är hon Maria och ska man vara med och leka får man vara Jofes och dra åsnan som hon sitter på.
lördag, december 22, 2007
Julstök!
Hilma gillar inte att städa. Grabbarn har varit så duktiga i dag och Edvin hjälpte till med hennes rum. Men inte ville hon städa fast hon fick hjälp. Hon la sig makligt på golvet i vardagsrummet och då hade vi denna dialogen:
- Hilma, du behöver och också städa i ditt rum.
- Nej, jag vill inte.
- Jo, men nu till jul är det inte kul när det är för stökigt.
- Jo, då det kan va stökigt till jul
- Va? Tycker du det ska va stökigt nu i jul?
- Ja, julstök.
Att jag inte har tänkt på det förut. Tänk alla städtimmar man har lagt ner före jul bara för att man missförstått ett ord...!
- Hilma, du behöver och också städa i ditt rum.
- Nej, jag vill inte.
- Jo, men nu till jul är det inte kul när det är för stökigt.
- Jo, då det kan va stökigt till jul
- Va? Tycker du det ska va stökigt nu i jul?
- Ja, julstök.
Att jag inte har tänkt på det förut. Tänk alla städtimmar man har lagt ner före jul bara för att man missförstått ett ord...!
måndag, december 17, 2007
Office paket
Nu har jag installerat office paketet. Hurra!! Nu vill det bara till att jag sätter igång och använder det. Ska skriva färdigt min kostregistreringsrapport nu ikväll. Inte jättemycket kvar.
tisdag, december 11, 2007
Snart jul!
Elfte december och jag har inte gjort någonting till jul. Thomas har tagit fram adventsljusstakarna och hängt upp en stjärna. Några (med betoning på några!) julklappar är inköpta. Men, men - det lär bli jul ialla fall även om jag inte är så förberedd. Sofia skriver ju att vi inte ska stressa. Jag tänker följa hennes uppmaning och bara göra det enklast tänkbara. Inga kolor denna julen, men några pepparkakor blir det nog ... sådana som man skär och bakar av direkt.
Tre av barnen ska vara med i Lucia tåg i år. Hilma firar på dagis kl 7,15 på torsdags morgonen - ute.... Öde... Hoppas stl. 110 går över henner overall. Hon ska vara tärna. Det är nästan lite exlusivt att vara tärna på dagis. Alla andra är Lucior. Edvin ska gå i tåget på Villaskolan... som julgran! Jag har kämpat med grandräkten nu flera dagar. Den blev ganska bra faktiskt. Stjärngossestruten är som topp och så har jag typ klippt och sytt flikar ner över en "klänning" (säg inte till Edde att det är en klänning - skämmigt) allt i ett krossat sammetstyg. Bara att klippa och slipper att fålla. Så har vi i kväll sytt fast en stjärna på toppen av "granen" och flera röda kulor och lite guldigt glitter här och var. Alfred ska gå stjärngosse på Sånna skolan. Han får låna dräkt därifrån. Tror dom lånar kåpor från kyrkan och går i. Han har för övrigt spelat sönder våra öron på en massa julsånger som de ska sjunga. Han och fyra andra har bildat "skolorkester" och de ska nu kompa de skönsjungande tärnorna, om jag fattat det rätt. Eller var det på julfesten de skulle spela... Får se... Han är i alla fall inte angelägen om att jag eller Thomas ska komma och titta när han lussar... Vill helst inte... Bör stanna hemma... Så - vi går till dagis när vi hjälpt Edvin och dräkten till hans skola. (Hans skola ligger tio meter från Hilmas dagis, eller kanske tjugo..) Hilma vill att vi ska komma!
Annars, när jag inte syr grandräkt, så tänker jag mest på trigycerider och digererbara kolhydrater. Eller så funderar jag på varför de kovalenta bindningarna går sönder iband fast de är väldigt svåra att dela på. Och kan ni tänka er att amylasen kryper ut ur stärkelsekornen när de blir upphettade för att bilda ett "nät" där de tomma och söndriga kornen fastnar tillsammans med en massa vätska och så vipps har vi en redning! Fantastiskt!
God natt!
Tre av barnen ska vara med i Lucia tåg i år. Hilma firar på dagis kl 7,15 på torsdags morgonen - ute.... Öde... Hoppas stl. 110 går över henner overall. Hon ska vara tärna. Det är nästan lite exlusivt att vara tärna på dagis. Alla andra är Lucior. Edvin ska gå i tåget på Villaskolan... som julgran! Jag har kämpat med grandräkten nu flera dagar. Den blev ganska bra faktiskt. Stjärngossestruten är som topp och så har jag typ klippt och sytt flikar ner över en "klänning" (säg inte till Edde att det är en klänning - skämmigt) allt i ett krossat sammetstyg. Bara att klippa och slipper att fålla. Så har vi i kväll sytt fast en stjärna på toppen av "granen" och flera röda kulor och lite guldigt glitter här och var. Alfred ska gå stjärngosse på Sånna skolan. Han får låna dräkt därifrån. Tror dom lånar kåpor från kyrkan och går i. Han har för övrigt spelat sönder våra öron på en massa julsånger som de ska sjunga. Han och fyra andra har bildat "skolorkester" och de ska nu kompa de skönsjungande tärnorna, om jag fattat det rätt. Eller var det på julfesten de skulle spela... Får se... Han är i alla fall inte angelägen om att jag eller Thomas ska komma och titta när han lussar... Vill helst inte... Bör stanna hemma... Så - vi går till dagis när vi hjälpt Edvin och dräkten till hans skola. (Hans skola ligger tio meter från Hilmas dagis, eller kanske tjugo..) Hilma vill att vi ska komma!
Annars, när jag inte syr grandräkt, så tänker jag mest på trigycerider och digererbara kolhydrater. Eller så funderar jag på varför de kovalenta bindningarna går sönder iband fast de är väldigt svåra att dela på. Och kan ni tänka er att amylasen kryper ut ur stärkelsekornen när de blir upphettade för att bilda ett "nät" där de tomma och söndriga kornen fastnar tillsammans med en massa vätska och så vipps har vi en redning! Fantastiskt!
God natt!
onsdag, november 14, 2007
Spretiga fingrar!
Nu har det kalla vädret börjat göra intåg... Alla mössor och stövlar/varmare gympadojjor har plockats fram. Så även vantar. Hilma gillar enbart fingervantar. Hon är väldigt duktig för det mesta att ta på dom själv. Det är rena terapin (öva sig i tålamod) att hjälpa någon med fingervantar. Jalla fall... en morgon nu i veckan ville det sig inte riktigt för henne att ta på dom själv, så jag fick hjälpa henne. Jag sa "Oj, du spretar visst fel med fingrarna!" Då kontrade hon snabbt med "Nej, det är vanten som spretar fel!" : )
Har klippt mig och slingat håret. Skönt med kortare hår. Slingorna blev ganska "randiga". Men det är okej. Man känner sig på nått sätt lite frächare när man just varit hos frissan. Men den frisyren hon gjorde på min får jag aldrig till själv. Hon kan till och med få upp "naturliga" lockar i mitt hår - och det kan ju inte jag, fast jag försökt... Magiska händer?!
Mitt plugg går ut på att analysera vad jag äter. Håller på att göra kostkoll. Tre dagar ska jag skriva upp allt, ALLT (!) jag äter. Gjorde det i tors-lörd. Jag kan lätt konstatera att jag inte lider brist på energigivande näringsämnen ialla fall. Nu ska jag föra in allt i ett kostprogram på datorn och räkna ut hur bra de olika målen var i förhållande till E% (energi %). Dvs. hur många % energi jag fått av proteiner respektive fett och kolhydrater i varje måltid och i slutänden varje dag. Ett antal vitaminer och mineraler ska också vara med i tabellen och även fettsyror. Rapporten ska vara fädig den 18/12. Mycket matte i det hela. Kul!
Parallelt med näringsläran så läser jag kemi. Också det väldigt roligt. Logiska saker! Om man kan det, vill säga. Vi har 4 förmiddagar med kemins grunder och framöver kommer vi att ha matkemi och dryckeskemi i ett antal veckor. Tenta blir det i början av januari. Gissa vad jag ska gör under "jul-lovet"? Tenta på näringsläran kommer den 18/1. Mycket att hålla i skallen!
Har klippt mig och slingat håret. Skönt med kortare hår. Slingorna blev ganska "randiga". Men det är okej. Man känner sig på nått sätt lite frächare när man just varit hos frissan. Men den frisyren hon gjorde på min får jag aldrig till själv. Hon kan till och med få upp "naturliga" lockar i mitt hår - och det kan ju inte jag, fast jag försökt... Magiska händer?!
Mitt plugg går ut på att analysera vad jag äter. Håller på att göra kostkoll. Tre dagar ska jag skriva upp allt, ALLT (!) jag äter. Gjorde det i tors-lörd. Jag kan lätt konstatera att jag inte lider brist på energigivande näringsämnen ialla fall. Nu ska jag föra in allt i ett kostprogram på datorn och räkna ut hur bra de olika målen var i förhållande till E% (energi %). Dvs. hur många % energi jag fått av proteiner respektive fett och kolhydrater i varje måltid och i slutänden varje dag. Ett antal vitaminer och mineraler ska också vara med i tabellen och även fettsyror. Rapporten ska vara fädig den 18/12. Mycket matte i det hela. Kul!
Parallelt med näringsläran så läser jag kemi. Också det väldigt roligt. Logiska saker! Om man kan det, vill säga. Vi har 4 förmiddagar med kemins grunder och framöver kommer vi att ha matkemi och dryckeskemi i ett antal veckor. Tenta blir det i början av januari. Gissa vad jag ska gör under "jul-lovet"? Tenta på näringsläran kommer den 18/1. Mycket att hålla i skallen!
onsdag, oktober 31, 2007
Ensam...
...hemma. Familjen åkte till Stockholm i förmiddags. Lov! Själv har jag redovisning i morgon. Skådesmörsrapport. Ska tänka igenom mina inlägg och läsa på för opponering. Kul och nervöst.
Jag ska hem och skruva ihop vår nyaste dator - har haft lite otur med de andra två vi fått hem. Nu vill jag att det ska vara en riktigt bra grej. Den SKA funka! Sen ska jag röja och plocka och dammsuga. Och sen... ska jag slänga mig i soffan och glo TV och göra färdigt mössan till mormor.
Det är precis som att jag tänker mer på handarbete nu när jag inte har tid till det än vad jag gjorde innan jag började plugga. Jag har letat upp nya mönster till sockor på garnstudio och drömmer om att köpa garn... Jag måste lugna mig! Ny kurs börjar på måndag. Kemi i maten och näringslära. Parallela kurser. Känns väldigt spännande.
Jag ska hem och skruva ihop vår nyaste dator - har haft lite otur med de andra två vi fått hem. Nu vill jag att det ska vara en riktigt bra grej. Den SKA funka! Sen ska jag röja och plocka och dammsuga. Och sen... ska jag slänga mig i soffan och glo TV och göra färdigt mössan till mormor.
Det är precis som att jag tänker mer på handarbete nu när jag inte har tid till det än vad jag gjorde innan jag började plugga. Jag har letat upp nya mönster till sockor på garnstudio och drömmer om att köpa garn... Jag måste lugna mig! Ny kurs börjar på måndag. Kemi i maten och näringslära. Parallela kurser. Känns väldigt spännande.
fredag, oktober 26, 2007
Smööör
Sitter i en datasal på högskolan och väntar på en gruppmedlem. Vi ska lägga sista handen vid vårt arbete om "Lantsmör". Disskussionen ska till och en fin slutsats. Det är ganska mycket jobb med att skriva rapporter. Bakgrundsfakta och vissioner och allt skrivet på ett korrekt och lättläst sätt. Kan ju säga att min meningsbyggnader blir ganska mycket omgjorda. Men ni vet... bara innehållet är bra så kan man ju ändra i det oändliga.
Denna helgen har vi fullt upp, både Thomas och jag. Th taxi två nätter och jag jobbar på MG både lördag och sändag. Det blir kosing men också trötthet.... th och pojkarna har lov kommande vecka. Det blir en resa till Sthlm från onsdag till söndag. Hittar jag en sista minutenresa på Sj så hänger jag på upp på fredag, annars inte... Blir för dyrt med över 700 kr bara för fred- sönd.
Ha de!
Denna helgen har vi fullt upp, både Thomas och jag. Th taxi två nätter och jag jobbar på MG både lördag och sändag. Det blir kosing men också trötthet.... th och pojkarna har lov kommande vecka. Det blir en resa till Sthlm från onsdag till söndag. Hittar jag en sista minutenresa på Sj så hänger jag på upp på fredag, annars inte... Blir för dyrt med över 700 kr bara för fred- sönd.
Ha de!
torsdag, oktober 18, 2007
Vaccin
Hej alla mina vänner! (speciellt hej till I.G. - som påminde mig i helgen att jag har en blogg som ligger och skrotar helt ensam..)
För tillfället är jag helt in snöad (smord) på smör. Vi håller på med produktutveckling och vi har bestämmt oss för att lyfta fram det svenska äkta smöret. Typ bordssmör/ skådesmör/ smör som är vackert att ta fram till en buffé... Vad tror ni om det??
Ett litet samtal från vårt middagsbord har jag tänkt att referera:
Edvin: När jag blir stor ska jag uppfinna vegremover. (Han tycke ofta att det är för mycke grönsaker iblandad i maten...)
Thomas: Jag ska uppfinna on-off knapp på barn och eventuellt en volymknapp med. (Ja, han tycker barnen låter för mycket... och att de pratar om dataspel och fantasyböcker stup i kvarten...)
Alfred: Och jag ska uppfinna ett vaccin till pappor så de mognar och sen ett serum mot elaka kommentarer... (Han tycker att Th är lite väl barnslig och irriterande...)
Ja, sånna här samtal kan vi ha vid vårt middagsbord...
För tillfället är jag helt in snöad (smord) på smör. Vi håller på med produktutveckling och vi har bestämmt oss för att lyfta fram det svenska äkta smöret. Typ bordssmör/ skådesmör/ smör som är vackert att ta fram till en buffé... Vad tror ni om det??
Ett litet samtal från vårt middagsbord har jag tänkt att referera:
Edvin: När jag blir stor ska jag uppfinna vegremover. (Han tycke ofta att det är för mycke grönsaker iblandad i maten...)
Thomas: Jag ska uppfinna on-off knapp på barn och eventuellt en volymknapp med. (Ja, han tycker barnen låter för mycket... och att de pratar om dataspel och fantasyböcker stup i kvarten...)
Alfred: Och jag ska uppfinna ett vaccin till pappor så de mognar och sen ett serum mot elaka kommentarer... (Han tycker att Th är lite väl barnslig och irriterande...)
Ja, sånna här samtal kan vi ha vid vårt middagsbord...
fredag, september 14, 2007
Första arbetet inne!
Nu har jag skickat in mina första rapporter. Vad det tar på krafterna att skriva och läsa. Jag börjar förstå Th, hans känsla av trötthet och att man faktiskt behöver vila när man "bara" läst.
Dessa rapporter har handlat om matminnen. Individuellt och i grupp. Det tar lite tid att tänka ut vad som är minne och vad som är känslor och vad som har påverkat vad.... Låter väl precist va?
När jag har lämnat tillbaka några böcker och lånat nya... nästa kurs... ska jag ner på stan. "Tömma" min kamerar och till apoteket och fixa div. grej.
Sen ska jag hem och slappa - en hel kväll!! Imorgon är det städ dag inne på Kapellet. Sen på söndag ska Edvin till Degeberga på cellodag/stråkdag. Vi andra åker till kapellet, as usualy...
En hemlighet: Thomas kommer hem med vår nya dator idag. Joel kommer att bli skitglad - och jag med. Sen tar det nog någon vecka till innan vi har bredband hemma. Detta behöver nu ju inte ringa hem och tala om för grabbarna!!... om ni nu skulle bli sugna...!
Ha de bra!
Dessa rapporter har handlat om matminnen. Individuellt och i grupp. Det tar lite tid att tänka ut vad som är minne och vad som är känslor och vad som har påverkat vad.... Låter väl precist va?
När jag har lämnat tillbaka några böcker och lånat nya... nästa kurs... ska jag ner på stan. "Tömma" min kamerar och till apoteket och fixa div. grej.
Sen ska jag hem och slappa - en hel kväll!! Imorgon är det städ dag inne på Kapellet. Sen på söndag ska Edvin till Degeberga på cellodag/stråkdag. Vi andra åker till kapellet, as usualy...
En hemlighet: Thomas kommer hem med vår nya dator idag. Joel kommer att bli skitglad - och jag med. Sen tar det nog någon vecka till innan vi har bredband hemma. Detta behöver nu ju inte ringa hem och tala om för grabbarna!!... om ni nu skulle bli sugna...!
Ha de bra!
tisdag, september 04, 2007
Högskolan
Så sitter jag här i en datasal och och iner att dygnets timmar inte räcker för att läsa litteraturen och sen skiva en rapport på 4-6 sidor som ska innehålla allt från innehållsförteckning till referenslitt. Hur gör man? Jag har ingen ro alls att sitta hemma och läsa... går bra ibland men nästan alltid är det något som stör. Någon som stör... Idag har jag åkt in till hkr (högskolan i Kristianstad) och tänker sitta här och plöja.
Men det jag faktiskt läser är väldigt intressant! Mat i ett kulturellt perspektiv. Historiska fakta om svenska matvanor och sen hela välden så småningom. Vi ska göra "fältstudier" om äldres matvanor. (...en massa nya ord att svänga sig med.. som habitus tex...)
Hör jag inte av mig på bloggen så vet ni vad jag gör!
Men det jag faktiskt läser är väldigt intressant! Mat i ett kulturellt perspektiv. Historiska fakta om svenska matvanor och sen hela välden så småningom. Vi ska göra "fältstudier" om äldres matvanor. (...en massa nya ord att svänga sig med.. som habitus tex...)
Hör jag inte av mig på bloggen så vet ni vad jag gör!
fredag, augusti 24, 2007
Sista dagen
på jobbet. Har bjudit på "frukost" med två goda röror. Matjesröra och en med räkor och rom... mmm ... gott. Redan i måndags kom min ersättare. Så de blev en hel inskolningsvecka. Hon har jobbat på dagis i massor av år och har fullt med erfarenhet. Dock sägs det att hon ska ha ett mycket hetsigt humör - men det är inget jag har märkt av.
Ikväll är det Helljus för Edvin och Alfred ska hjälpa till som ledare. Själv ska jag på körupptakt på Bäckaskogsslott, både ikväll och i morgon. Känns jätte kul. Jag blir så glad och avslappnad av att sjunga. Ibland tycker Thomas (ja, även jag kanske) att vi har lite för mycket att pyssla med på fritiden...helljus, kommiteer, judo mm... men kören släpper jag inte. Den ger så mycket som är svårt att få någon annanstans.
Och på måndag smäller det. Kl 10.00 ska jag infinna mig på högskolan. Men med ålderns rätt kommer jag nog att anlända vid 9 snåret. Har ju aldrig varit där. Massor av hus och olika salar. Har ju karta. Spännannde!
Ikväll är det Helljus för Edvin och Alfred ska hjälpa till som ledare. Själv ska jag på körupptakt på Bäckaskogsslott, både ikväll och i morgon. Känns jätte kul. Jag blir så glad och avslappnad av att sjunga. Ibland tycker Thomas (ja, även jag kanske) att vi har lite för mycket att pyssla med på fritiden...helljus, kommiteer, judo mm... men kören släpper jag inte. Den ger så mycket som är svårt att få någon annanstans.
Och på måndag smäller det. Kl 10.00 ska jag infinna mig på högskolan. Men med ålderns rätt kommer jag nog att anlända vid 9 snåret. Har ju aldrig varit där. Massor av hus och olika salar. Har ju karta. Spännannde!
fredag, augusti 03, 2007
Det är tredje augusti idag. Min semester är slut och jobbet på Breanäs har börjat igen. Jobbar där nästa vecka med. J&A är på Pulsläger på Strandhem, Th, E och H är hos Andreas och Veronica. Dvs: jag är aldeles ensam hemma. Ganska ovanligt. Känns konstigt. Jag kan ju typ göra precis vad jag vill - helt själv - !
Och så har jag kommit in på högskolan. Är väldigt nervös. Dålig-i-magen-nervös. Har köpt Aloe Vera juice pga av magen... Den var bra förra gången! Jag börjar den 27:de aug. Så jag hinner jobba två veckor på g:a jobbet, som jag för övrigt bara har tjänsledigt från. Det är bra att ha något att göra så väntan inte sätter sig på hjärnan.
Nu ska jag in till stan och fixa lite. Sönerna fyller 15 på söndag.... mina små söner...!
Och så har jag kommit in på högskolan. Är väldigt nervös. Dålig-i-magen-nervös. Har köpt Aloe Vera juice pga av magen... Den var bra förra gången! Jag börjar den 27:de aug. Så jag hinner jobba två veckor på g:a jobbet, som jag för övrigt bara har tjänsledigt från. Det är bra att ha något att göra så väntan inte sätter sig på hjärnan.
Nu ska jag in till stan och fixa lite. Sönerna fyller 15 på söndag.... mina små söner...!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)